Signerade böcker

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN WEBSHOP   Det blev väldigt populärt förra veckan, så vi provar det nu igen. För er som inte hade möjlighet att komma på min signering igår.  Så kan ni nu beställa signerade ex lagom att ge bort till jul. Passa på att beställa den nu för att hinna få … Continued

1
Okategoriserade

Fem lätta & goda julgodisar

Jag ser att ni är massor som är inne och letar recept på julgodis idag. Här kommer fem godingar som jag tycker att ni ska prova: Det här behöver du till denna gudomliga snickerstryffel: 1 dl vispgrädde 200 gram choklad (mjölk- mörk- eller vit choklad) 1 dl jordnötssmör 2 msk nutella 1 näve salta jordnötter Topping lite … Continued

0
Okategoriserade

Fem middagsfavoriter

Hej där, Jag har fem middagar som jag återkommer till ofta. När man glömt skriva inköpslista och står där i affären så blir det nästan alltid min fisksoppa. Den är lätt, värmande & god. Sedan har vi Köttbullar med sås , hemlagade hamburgare herrgårskyckling och så den traditonella tacosen. Vilka fem snabba middagsfavoriter har du? Det här behöver … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Vegetarisk gratäng   Tisdag Laxpaj med romsås Onsdag Kasslerpizzagratäng  Torsdag Pannbiffar med mos Fredag Smördegsinbakad Wellington En smördegsinbakad oxfile wellington med krämig potatisgratäng & smörstekta kantareller. Det här behöver du till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar smördeg 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsåsen recept här Beasåsen var en köpevariant, vill du göra … Continued

0
Okategoriserade

BookBeat

Hej där,, Hoppas ni har haft en fin lördag. Här startade vi dagen med en härlig långfrukost och en skogspromenad med Molly. Och igår när barnen var i skolan så passade jag på att göra klart julklapparna & lägga dem under granen. Hade man inte julkänsla innan så fick man det när granen vart på plats. Så … Continued

2
Okategoriserade

Nybakat bröd till frukost

  Att förbereda frallorna kvällen innan är så smidigt. Bara att värma upp ugnen och grädda dem. Lättare kan det inte bli. Mina kalljästa frallor gjorde jag så här:  1/2 pkt med jäst 6 dl kallt vatten 4 msk rapsolja eller olivolja 2 tsk salt 6 dl vetemjöl 2 dl havregryn 3-4 dl vetemjöl med … Continued

1
Bröd, scones.m.m

Pepparfile med sötpotatis

Oxfile är en favorit till helgen. Har ni provat att göra pepparfile? Superenkelt och gott. Din oxfile gör du så här: Ställ ugnen på 120-150 grader. Putsa filen och krydda med 4 olika sorters peppar. ( Finns att köpa färdig kryddblandning i din butik ) Krydda på rejält och stek den sedan runt om i en … Continued

0
2
Kötträtter, LCHF

Godkväll

 Godkväll ute i stugorna. Fredagskväll och nu är helgen här. Middagen är uppäten och köket är städat. Då är det extra gott att sätta sig ner framför tv:n.  Brasan brinner i vardagsrummet och alla ljusen är tända, både inomhus och i islyktorna på trappen. Vi ska snart kika på dagens avsnitt av julkalendern, bästa kalendern på flera … Continued

12
Okategoriserade

Cheesecakepannacotta med saltkolaspegel

  Här sitter jag och bläddrar efter julinspiration och provsmakar efterrätter. En bättre fredag med andra ord. Jag har fått receptet på  denna pannacottan av bästa Anna-Lena. När man väl börjat med denna goda pannacottan, vill du inte göra någon annan. Så krämig och god och lätt att variera med olika bär eller toppingar.   … Continued

8
Efterrätter, Julrecept

Islyktor & islådor

Välkommen Fredag, I helgen är det fjärde advent och jag gissar att vi är många i vårt avlånga land som kommer julpyssla för fullt. Detta julpysslet är dessutom helt gratis. Bättre kan det inte bli. Isiga ljuslyktor, och det enda som krävs är egentligen ett par minusgrader. Sedan är det bara att låta fantasin flöda. … Continued

2
Okategoriserade, Hemma hos oss

Kycklingsallad

Hej hej, Hoppas er torsdag börjat bra. Här ska jag alldeles strax ge mig av mot mataffären. Behöver fylla på både kyl & frys inför helgen. Och lunchen ska jag äta ute, vilket torsdagslyx. Annars är detta är en typisk lunchtallrik hemma hos mig. Kycklingsallad med extra allt. De små mozzarellabollarna är en favvo, likaså soltorkade … Continued

5
Sallad

Kladdkaka med nougatganache

Är ni inne och letar något gott till fredagsfikat? Då kanske ni ska bjussa på denna. Det här behöver du för att baka kladdkaka 24 cm : 4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 170 gram smält smör Topping:  1 dl vispgrädde 200 gram guldnougat eller dubbelnougat Gör så … Continued

4
Kladdkakor

Mustig Gulaschsoppa

Idag kokade jag en mustig gulaschsoppa till lunch.  Blir det något över så är det smidigt att frysa in den. Detta är en sådan gryta som jag skulle kunna äta 7 dagar i veckan utan att tröttna på den. Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 kilo … Continued

2
1
Ekologiskt, Soppor

Ge bort något som verkligen behövs

Godmorgon, Att vi är fadder åt en by i Vietnam vet ju ni som har läst här ett tag. Det är tack vare att ni läser som jag har möjlighet att göra det, så därför skriver jag vi (du & jag). Bloggen är sedan över ett år tillbaka månadsgivare, och vi skänker pengar dit varje månad. Vi stödjer … Continued

6
Okategoriserade

Julgodis med schweizernötschoklad

  Alltså denna tryffel är farligt god! Försvinnande god och dessutom så busenkel att göra. Det här behöver du: 3/4 dl vispgrädde 200 gram schweizernötschoklad 1 msk smör strössel Gör så här: Låt grädden sjuda upp i en kastrull, ta bort från värmen och bryt ner chokladen och bänd ner smöret. Rör tills smeten är blank. … Continued

16
1
Julgodis

Kycklinggratäng med mos

Här kommer en smarrig gratäng gjord på färdiggrillad kyckling. Det här behöver du till en mindre form ( 20 * 30 ):  1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar 1 färdiggrillad kyckling 1  dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond 2 msk kinesisk soja 1 msk med rödvinbärsgele salt & peppar … Continued

2
1
Kycklingrätter

Din sista tid med kent – svart på vitt

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED SPOTIFY Godkväll i stugorna Hoppas ni har en riktigt fin måndagskväll. Jag & Thelma kom hem i gårkväll efter vår lilla weekend, och nu har vi nästan packat upp alla fynd vi gjorde. Det tar några timmar att åka till Ullared från växjö, och alltid när Thelma är med i … Continued

0
Okategoriserade

Gott & Blandat

Hej där. Oj vad snabbt denna dagen gått, jag har liksom inte hunnit med att ens sätta mig en stund framför datorn förrän nu. Jag har bakat julgodis & lagat en jättegod gryta. Jag vill gärna förbereda en massa inlägg inför jullovet, då vi kommer vara iväg en del. Så därför blir det dubbelt så mycket … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Vegetarisk pyttipanna Tisdag Fisk- & räkgratäng Onsdag Pasta med ostsås Torsdag Mexikansk texmex-soppa Fredag  Oxfile med krämig jordärtskockspure Det här behöver du till 4 personer  1 bit med oxfile smör salt & peppar Jordärtskocka & potatispure : 4 stora potatisar ( mjölig sort ) 4 lika stora jordärtskockor 20 gram smör 3/4  dl grädde salt … Continued

7
Veckomatsedel

Julig saffranspaj med äppel

  Hej där, Kikar in från ett mulet Falkenberg. Vi kom fram för till hotellet bara en liten stund sedan, och ska snart ge oss ut och kika runt. Ni som följer på Instagram vet ju att jag och Thelma är iväg på en weekend. Lite mamma/dotter-tid och så massa shopping av julklappar. Nu är … Continued

2
3
Julrecept, Efterrätter