Godkväll från stugan

Gokväll min vän, Hoppas Du haft en jättefin onsdag. Min har varit bra, om något stressig. Möten, telefonintervju, husvisning och läxläsning… Ja men du vet 🙂 Intressant att läsa igenom hur ni sparar till barnen, olika och det bero på vart man är i livet. Det är såklart lite skillnad om man är föräldrarledig, ensamstående eller … Continued

3
Okategoriserade

Sopot och Gdynia

Hej hej från småstan´, Vi kom hem till lilla Växjö redan innan klockan fem. Från hotellet och tills vi var hemma i vår hall tog det tre och en halvtimma. Så snabbt borde alla resor gå. Vackert väder här också, men igår bjöd Polen på riktigt sommarväder, 26-27 grader i den lilla mysiga staden Sopot. Uteserveringar, cafeer, … Continued

7
Semester

Baconbakad potatis i ugn

Tipselitips. Sportlovet närmar sig och då brukar även grillarna dammas av och åka fram.Ett jättegott grilltillbehör som du gör i ugnen är dessa baconinlindad potatisar. Sedan kommer även ett vårtips till garderoben längre ner med en schysst rabattkod. Det enda som behövs är små potatisar (fast sort)  och bacon.Tvätta potatisen eller skala, linda in dem … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Frukoststund och prata pengar

Godmorgon godmorgon, Dagens frukost vy ser ut så här i detta nu.  En härligt påskgul bukett på bordet, och en yvig blå bukett som Nomi plockat in. Man blir så mycket gladare av färska blommor här och där. Nu innan lunch så har jag ett par möten på stan inbokade, sen tänkte passa på att växla valuta. På … Continued

72
Okategoriserade

Fisksoppa med mjukost

Vi åt en god soppa nyss till middag, Fisksoppa gjord på mjukost med lax och torsk och lite färsk dill Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter : olivolja 1 finhackad lök 2 rivna morötter 1 msk tomatpure 3 dl vatten 3 dl vispgrädde 1 msk hummerfond 200 gram mjukost (te.x skagenost eller räkost) 20 … Continued

9
7
Skaldjursrätter, Soppor

Krispig och seg blåbärspaj

Tjingeling, Gjorde en frystömning igår & längst in i frysen hittade jag en påse blåbär som jag plockade i höstas. Så av dem slängde jag ihop en blåbärspaj till fikat. En favorit i repris. Denna är så smidig, den måste ni prova. Ni kan använda vilka bär eller frukter som helst. Det här behöver du:  Bär … Continued

12
Efterrätter

Packning pågår

God förmiddag, Nu är det inte länge kvar tills jag och maken åker iväg. De senaste två-tre åren har vi haft som mål att åka iväg på en weekend eller en liten resa en gång om året. Tror det är viktigt med egentid, att hinna prata, äta en middag utan att bli avbruten och få med sig … Continued

8
Okategoriserade

Sous Vide med Electrolux

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED ELECTROLUX   Jag har ju varit och provlagat mat på ”Swedish Taste” i Stockholm. ”Swedish Taste” är en fantastisk matstudio uppbyggd av Electrolux, och som drivs av stjärnkocken Magnus Lindström. Först fick vi en genomgång av köket och de olika produkterna, innan det var dags att prova. Jag lagade lax med en krämig couscous-sallad, … Continued

3
Okategoriserade

Vegetarisk pasta

Köttfri Måndag är det idag. Det märks att vegetariska recept uppskattas här inne. Det tycker jag är jätteroligt för fler recept kommer. Denna goda pastarätten går hem både hos stora som små. Busenkel att göra dessutom, tar knappt 20 minuter att laga. Det här behöver du till 5-6 personer:  pasta för 5-6 personer 1 kruka … Continued

4
Vegetariskt

Vårtecken över ett grått Växjö

Godmorgon från ett grått växjö, Veckorna går alltid så himla fort nu på vårterminen. Swisch säger det så är det väl snart sommarlov igen. När Molly & jag var ute på morgonpromme imorse så såg jag att syrenhäckarna hade börjat knoppa sig. Det finns vårtecken överallt, blåa scilla som poppat upp i varje trädgård, fågelkvitter … Continued

1
Okategoriserade

Recept på After Eight Kladdkaka

Mintig kladdkaka Det här behöver du för att baka denna kladdis:  4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör 1 nypa med flingsalt 10- 15 after eight-bitar Topping:  300 gram mjölkchoklad 3/4 dl vispgrädde after eight-bitar till dekorering Gör så här: Ställ ugnen på … Continued

6
Okategoriserade

Veckomatsedel

Söndag igen,  Då blir det veckomatsedel. Roligt att ni uppskattar dessa. Måndag: Avokadopasta (vegetariskt) Tisdag: Chilicheese Lax Onsdag: Thaistroganoff med ris Torsdag: Fajitaslasagne Fredag: Lövbiffsgryta     Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 8 dl vatten 2 msk fond ( … Continued

1
Veckomatsedel

Mac Donalds dressing till BIG MAC

Receptet på Mac Donalds dressing till Big Mac är ju inte längre en hemlighet. Så jag var ju tvungen att prova denna, så god och enkel. Mums Prova denna tills det är dags att grilla hamburgare! Du behöver:  1 dl majonnäs 2 msk finhackad inlagd gurka 2 msk gul senap 1 1/2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk vitlökspulver … Continued

2
1
Såser

Hamburgare med cheddarost & karamelliserad lök

Här kommer receptet på farligt goda burgare. Jag serverade tillsammans med potatis i ugn. Sen provade jag  att göra egen MC Donalds hamburgerdressing, missa inte det receptet. Kommer i nästa inlägg. Till 5 stora hamburgare 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond 1 ägg salt & peppar Gör så här: Rör ihop & blanda väl. Forma till burgare … Continued

1
Köttfärsrätter

Testa nya boktrenden med Nextory

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED NEXTORY   Hej hej, Nu har jag fått prova en ny boktjänst, och har skakat fram ett riktigt bra erbjudande till er. Jag älskar ju att lyssna på böcker, och gör det så ofta jag får chansen. Både när jag är ute och promenerar, grejar i trädgården men framför allt … Continued

0
Okategoriserade

Weekend i Gdansk

Godkväll, Då har vi precis landat på hotellrummet efter en heldag på stan och en liten sväng till spa-avdelningen. Varför vi valde Gdansk var för att det var så smidigt att flyga från växjö, och det tog bara 40 minuter. ( Skulle tagit en timme, men vi verkar ha flygit in massa tid ) Hotellet … Continued

9
Okategoriserade

Faijtasgratäng

  Det här behöver du till 4 personer 600 gram strimlad svensk kyckling 1 1/2 påse faijtaskrydda paprika i olika färger 2 små rödlök 200 gram philadelphiaost 1 dl creme fraiche 2 dl riven cheddarost jalapenos nachochips Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Hacka paprikan smått , och klyfta löken. Stek kycklingen klart med kryddor och … Continued

6
Kycklingrätter

En gårdagens och önskeinlägg

  Hej där finingar,  Här kommer en liten gårdagens, jag missade att få upp den igår. Efter en snabb koll i garderoben inser jag att jag successivt sållat ut mina svarta plagg och istället bytt nu den mot grönt. Yaaaj, lite mer åt våriga färger ju. Haha. Svart och grått ÄR tråkigt, men det är typ det hela … Continued

37
Okategoriserade

Broccolipaj med ädelost

Här kommer lunch- eller middagstipset. Häromdagen lagade jag en så grymt god paj med broccoli och ädelost. Ett vegetariskt alternativ, och jag tycker inte att man saknar någonting i denna pajen. Mumsigt värre. Jag vet att det finns olika benämningar på vegetariskt, fast jag kan inte alla olika förkortningar. Så just jag kallar allt vegetariskt när det inte … Continued

1
Vegetariskt

Glimrande necessär

Tjingeling,  Jag har varit på jakt efter en liten necessär att ta med på korta jobb-eller weekendresor. Oftast har jag inte med mig speciellt mycket smink ändå när jag är iväg ettpar dagar. Lite underlagskräm, mascara, parfym, läppglans och kanske något nagellack. Så en liten bara för det nödvändigaste, och denna gången så förutsätter jag … Continued

7
Okategoriserade