Kladdkaka med krämig center

Om du är sugen på att baka lite i helgen, men inte vill baka julgottis. Prova då denna galet goda kladdkaka med center. Fina bilden tillhör Ulrika Pousette Det här behöver du för att baka denna kladdiga kladdis: Form cirka 22-24 cm 4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl … Continued

1
4
Kladdkakor

Jul jul strålande juuuul

Hej fina. Har ni någon julstämning, och hur går det med klapparna? Idag är det skolbarnens sista dag innan lovet. Tänk att redan en termin har gått. Här går jag och packar och plockar i julpyjamasen, till ljuv julmusik och det enda som fattas är snö. Packar både för julen och resan. Städar och bäddar rent … Continued

9
Okategoriserade

Ägg- & Räkcheesecake till julbordet

Detta är min absoluta favorit till både jul, midsommar och påskbuffen. Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta :  5 gelatinblad 400 gram phialdelphiaost 3 dl creme fraiche 34 % 1 rödlök finhackad 1 burk med röd kaviar / … Continued

15
14
Okategoriserade

Chokladfudge med daim

Här kommer en favorit i repris sedan förra året.  Du behöver till cirka 25-30 bitar : 3 dl grädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 gram smör 200 gram mjölkchoklad med Daim Topping: 2 hackade dubbeldaim Gör så här: Klä en form cirka 15*15 med bakplåtspapper. Mät upp grädde, sirap och socker i en … Continued

9
1
Okategoriserade

JULKÖTTBULLAR

Jag har två favoriter när det gäller julköttbullar så jag brukar varva dem så där vartannat år. Den ena är denna med kryddpeppar, och denna andra är med senap. Det här behöver du : 500 gram blandfärs3/4 dl ströbröd1/2 riven gullök1 msk oxfond konc.1 1/2 dl grädde1 ägg1 tsk salt1 – 2 kryddmått malen kryddpeppar … Continued

0
Julrecept

Vita kroppkakor till julbordet

Gokväll,  Här har jag hunnit med både julgodis och kroppkakor, fast jag hade tänkt att spara matlagningen tills imorgon. Men när Melvin önskade sig kroppkakor till middag så passade vi på att koka lite extra idag. Första gången jag kokade egna vita, jag gör ju alltid grova öländska annars. De skiljer sig en hel del … Continued

8
2
Julrecept

Dumlekola

Ny vecka och ny energi. På söndag är det julafton, så varje dag blir det förberedelser inför detta. Idag kokas julgottis som knäck och kolor, imorgon ska jag rulla vita kroppkakor och på onsdag blir det köttbullarna. Tar man bara lite i taget så blir det inte så stressigt. Fina bilden har Ulrika Pousette fotat.  … Continued

0
2
Julgodis

Fudge med turkisk peppar

En mumsig fudge med smak av turkisk peppar. Bilden har bästa Ulrika Pousette fotat. Det här behöver du: 3 dl vispgrädde 4 dl strösocker 50 gram smör 4 msk ljus sirap 1 påse krossade turkisk peppar 200 gram mjölkchoklad svart karamellfärg Garnering: Lakritsströssel Gör så här: Krossa karamellerna i mortel. Lägg alla ingredienser utom choklad … Continued

4
26
Julgodis

Veckomatsedel

Måndag : Sötpotatispizzor Tisdag Fiskgratäng med pressad potatis Onsdag Köttbullar med rostad lök Torsdag Mustig Gulasch Fredag Kreolsk Kycklinggryta   Det här behöver du till 4 personer: smör 600 gram kycklingfile salt & peppar 2 stycken choritzokorvar 1 stor gul lök 10 stycken klyftade champinjoner 1 röd paprika 2 dl vatten 3 dl vispgrädde 2 … Continued

2
Veckomatsedel

För er som var lite nyfikna

Gokväll,  Jag fick så många som mailat mig om intervjun jag gjorde. För er som inte kan köpa den så handlade jag tidningen och fotade. En helt dagsfärsk tidning, med en intervju vi gjorde för ett par veckor sedan. Kändes lite skumt att handla en tidning med sig själv på en helsida. Ia från barometern kom … Continued

4
Okategoriserade

Lite ommålat

  Tjingeling,  Vi vaknade upp till ett snöfritt kalmar. Hallå, vart är all snö? Det var  min fina storasyster Mona som ringde och väckte mig, sötfia hade sett en intervju med mig i tidningen och ville bara berätta det. Jag som aldrig tackar ja till reportage, men fick nu till ett par helsidor i lokaltidningen. … Continued

6
Okategoriserade

Trillingnötter

Det här behöver du: 200 gram mjölkchoklad 100 gram hasselnötskärnor Toppa med hackade rostade nötter Gör så här : Rosta nötterna på 225 grader i tio minuter, gnugga av överflödigt skal. Smält chokladen över ett vattenbad, eller i micron. Jag brukar använda en kopp/mugg för att chokladhöjden ska bli högre. Vänd ner hela påsen med hasselnötskärnor … Continued

1
1
Julrecept

RECEPT PÅ MINTKYSSAR

Det här behöver du till 25-30 st:1 äggvita6 droppar pepparmintolja3 1/2 dl florsocker50 gram mörkchoklad Gör så här:Vispa äggvitan fast & fluffig. Och rör sedan ner pepparmintoljan. Häll ner florsockret och vispa till en smidig smet. Spritsa eller klicka ut till tunna kakor på ett bakplåtspapper. Låt torka över natten i rumstemperatur. Smält chokladen i … Continued

0
Okategoriserade

GODASTE SKAGENRÖRAN

Gjorde den godaste skagenröran ever häromdagen. Denna är grym att ha i krustader, till mackan som tillbehör och på omeletten. Skagenröra 1 kg oskalade räkor 1 msk dill 1/2 dl majonnäs 200 gram philadelphiaost 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar skalet av citronen 2 msk finhackad rödlök Gör så här: Tina och skala sedan räkorna. Skala … Continued

5
1
Skaldjursrätter

Tomteskumsfudge

Tjingeling,  Kommit hem efter en fin dag i Nomis klass, och vi ska snart iväg på Melvins luciauppvisning i kyrkan. Thelma ville förhöra Nomis läxor, så jag kikar förbi er med nytt recept. Julgodis som är jättelätt att göra. Fina bilden kommer från min kakbok, fotograf Ulrika Pousette Det här behövs till tomteskum fudge : … Continued

5
2
Julgodis

Lucia

Hej från ett vitt växjö, Så ljuvligt vackert det är nu när det är krispigt med snö överallt. Än har det inte töat bort med andra ord. Vi tassade upp innan sju för att hinna se julkalender och ett luciatåg på tv:n. Melvins klass står för Luciatåget i skolan, så han gav sig av något … Continued

7
Okategoriserade

Hair Mask & Hair Serum

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY   Godkväll i stugorna, Hoppas ni har haft en riktigt fin dag, det har jag. Tänk att det redan är lucia imorgon, hur myyyysigt? Jag har pyntat med ännu mer julstjärnor och hyacinter idag medan julgodis femtioelva i ordningen kokade på spisen. Nu på julen så går det … Continued

6
Okategoriserade

Gårdagen i bilder

Godmorgon bloggisar, Hoppas ni har vaknat på bra humör, och får en riktigt fin dag. Här i Växjö har vi fått så mycket snö, galet vackert utanför mitt fönster, ska ut och fota efter frukost. Vill ha lite vackra snöbilder innan allt töar bort igen. I går blev det en sväng till Kalmar, vart så nyfiken … Continued

13
Okategoriserade

Polkabräck

  Ett av mina favorit-julgodisar. De går snabbt, är enkelt, och innehåller bara 3 ingredienser. Du behöver : 100 gram vit choklad 100 gram mörk choklad 1/2 påse med polkagrisar Gör så här : Smält chokladen över ett vattenbad. Under tiden krossar du polkagrisarna. En hammare är toppen till detta, Låt polkagrisarna ligga kvar i … Continued

7
4
Julgodis

Polkafudge

  Hej hej, Oj vad ni söker efter julgodis nu, ser på statistiken att ni är galet många. Jättekul, och här kommer ett tips till. Denna smakar som marknadsfudge. Den fina bilden tillhör Ulrika Pousette som fotat för min kakbok. Det här behöver du:  3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 200 … Continued

3
3
Julgodis