Fudge med turkisk peppar

En mumsig fudge med smak av turkisk peppar.

Bilden har bästa Ulrika Pousette fotat.

Det här behöver du:
3 dl vispgrädde
4 dl strösocker
50 gram smör
4 msk ljus sirap
1 påse krossade turkisk peppar
200 gram mjölkchoklad
svart karamellfärg

Garnering: Lakritsströssel

Gör så här:
Krossa karamellerna i mortel.
Lägg alla ingredienser utom choklad och karamellfärg i en kastrull.
låt sjuda upp under omrörning, till 120 grader.
Ta bort från värmen och bryt ner choken under omrörning.
Droppa ner valfri mängd karamellfärg och häll upp smeten i en bakplåtsklädd ugnsform.
Strössla över lakritsströssel och ställ kallt tills den kylts ner, gärna över natten
Skär sedan lagom stora bitar och servera.

Förvaras svalt.

4
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
3 år sedan

”bakade” dina Fudge med turkisk peppar. Väldigt goda och inte alls krångligt att göra dem. Köpte boken Baka med godis, flera recept som jag kommer att baka framöver.

Hanna
2 år sedan

Kan man göra denna fudgen med vit choklad istället dör mjölkchoklad?

God jul 🎄⭐️

Mia
1 år sedan

Det finns olika storlekar på turkiskpeppar påsar. Vilken storlek gäller?

Nästa inlägg

Veckomatsedel

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x