Kategori: LCHF
Chilicheese lax
Förra veckan lagade vi kanske världens godaste lax, toppad med chilicheese. Denna rätten ta knappt 20 minuter att laga. Jag lagade denna middagen för två personer. Men skriver ut receptet för 4 personer istället. Det här behöver du: 4 portionsbitar tinad lax 1/2 dl riven/ hackad cheddarost 1 1/2 msk creme fraiche valfri mängd finhackad jalapenjos Gör så här: Ställ ugnen … Continued
LCHF, Fiskrätter
Lax Provencale
En laxrätt som nästan lagar sig själv, och den blir otroligt smakrik & god. Prova vetja För 2 personer: 2 portionsbitar tinad lax 3 msk smör 1 msk finhackad persilja 1/2 finriven vitlök Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form. Rör ihop smör, hackad persilja och riven vitlök. Fördela … Continued
Fiskrätter, LCHF
Chili-cheese köttfärslimpa
Hej där ute, Fredag idag och senare ikväll ska vi ska hem på middag till lillasyster. Hon bor bara ett par kilometer bort, och jag gissar att det kan bli grillat för oss… Vädret är det ju lite si och så med. Men för er som ska få uppehåll ikväll, tänkte jag på denna grymt goda köttfärslimpan. … Continued
Köttfärsrätter, Grillat, LCHF
Kycklinggratäng LCHF
Detta är en busenkel gratäng med bea-sås i grunden. Inte första gången jag lagar denna och inte sista. Har ni också provat? Det här behöver du till 4-5 personer : 700 gram kycklingfile smör salt & peppar 200 gram färdig bearnaisesås 2 1/2 dl creme fraiche 1 msk chilisås klyftade körsbärstomater 2 dl riven lagrad … Continued
LCHF, Kycklingrätter
Sallad med ägg & krispiga sockerärtor
Hej hej, Idag är det strålande solsken över växjö! Och den tidiga tisdagslunchen dukades fram i solen på trappan på framsidan. Vi har hantverkare här även idag så någon altan finns inte att sitta på än. Och det går sakta med säkert framåt med bygget, fortfarande en del plintar som ska ner innan det kan börja skruvas. Kan visa … Continued
LCHF, Sallad
Grillad fläskfile med primörer
Ska ni också grilla idag? Eller kanske imorgon iallafall. Här kommer ett tips på jättegott tillbehör, eller till och med istället för potatis. Man tar vilka grönsaker man nu har hemma, eller vad årstiden erbjuder: röd lök vårlök röd paprika gul paprika sparris zucchini sockerärter Gör så här: Fräs detta al dente ( inte för … Continued
Grillat, Kötträtter, LCHF
Frukost a la LCHF
Godmorgon och välkommen härliga fredag! Och det är extra gott att det snart är helg, för Jonathan har varit iväg till Slovakien med ett bilevent sedan i tisdags. Och han kommer inte hem förrän på söndag. Så jag och barnen har varit själva hela veckan, men nu blir det en tur till stugan i helgen. Och … Continued
LCHF
Bacon- & Kycklingsallad
Välkommen sooooliga måndag, Blir så mycket piggare när solen skiner, våren är nog den bästa årstiden. Även om jag tokgillar både höst & sommar. Vintern är väl okej också, men för min del räcker det med snö över jullovet. Jag och Molly startade dagen med en långrunda. Rätt gott att gå direkt på morgon när barnen åkt till … Continued
LCHF, Sallad
Kronfågel Minut-Kyckling + TÄVLING
Jag har i samarbete med Kronfågel även provat deras smarriga nyhet Minut-kyckling.Det är en smidig färdigstekt kyckling som är klar att använda direkt. I sallad, gryta, wraps, tacos eller på pizza. De finns i smakerna Classic, Ceasar och BBQ. Vi äter mycket kyckling hemma hos oss för att det är mer klimatsmart & nyttigare alternativ till rött kött. … Continued
Kycklingrätter, LCHF, Sallad
Broccoli & kasslergratäng med ädelost
Nu var det alldeles för länge sedan vi lagade gratäng här hemma. Så igår var det dags igen. En lchf-varaint och för er som önskar fler LCHF recept så finns de HÄR Det här behöver du : 200 gram färsk broccoli 300 gram kassler 2 1/2 dl creme fracihe 2 dl vispgrädde 1 smulad ädelost ( triangel ) … Continued
Kassler och skinkrätter, LCHF