Chili-cheese köttfärslimpa

Hej där ute,

Fredag idag och senare ikväll ska vi ska hem på middag till lillasyster. Hon bor bara ett par kilometer bort, och jag gissar att det kan bli grillat för oss… Vädret är det ju lite si och så med.  Men för er som ska få uppehåll ikväll, tänkte jag på denna grymt goda köttfärslimpan. Om ni inte redan har hunnit prova den vill säja. Jag har själv sett den lite överallt på Facebook den senaste tiden, men förra veckan var det dags att provgrilla den. Lätt att göra och den blir så saftig och god.

Funkar lika bra att göra i ugnen som på grillen,

IMG_9101

Det här behöver du: 
2 kilo nötfärs
hp-sås eller grillolja
cheddarost
finhackad jalapenos

Gör så här:
Kavla ut färsen något och pensla med hp-sås eller grillolja.

IMG_9014
Fördela ut ost och finhackad jalapenos.

IMG_9019

Rulla ihop och forma den till en limpa. ( Bakplåtspappret ska inte grillas )
Här hade jag nu istället lindat in den i bacon, och snurrat runt steksnöre.

IMG_9025
Vi grillade den runt om och lät den sedan stekas klar på grillfolie för att den inte skulle ramla sönder.
Tror dock att det funkar lika bra med bacon för att stabilisera upp den.
Vänd bara  på den ett fåtal gånger under grilltiden.

IMG_9037 IMG_9042 IMG_9058

Innan servering lägg över lite cheddarost och låt smälta.

Yummi yummi!

2

5 responses to “Chili-cheese köttfärslimpa

  1. Malin skriver:

    Hej,
    Det här låter så gott! Tror du att det funkar att steka runt om så limpan får en yta och sedan in i ugnen och bli färdig?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Absolut 🙂

  2. Villa Grön skriver:

    Hittade ditt gamla recept på Solskensbullar när jag googlade och de blev verkligen supergoda! Så tack för ett fint recept!:)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *