Kategori: Köttfärsrätter
Saftiga burgare med tryffelmajonäs Recept
Grymma hamburgare som du kan antingen kan grilla eller steka på spisen. Till 5 stora hamburgare 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond 1 ägg salt & peppar Tryffelmajonäs: 2 äggulor 4 dl matolja/solrosolja / rapsolja 1 msk dijonsenap 1 kryddmått salt några skvättar vit tryffelolja Gör din tryffelmajonäs så här : Ta fram äggen och oljan … Continued
Köttfärsrätter
Hamburgare med cheddarost & karamelliserad lök
Här kommer receptet på farligt goda burgare. Jag serverade tillsammans med potatis i ugn. Sen provade jag att göra egen MC Donalds hamburgerdressing, missa inte det receptet. Kommer i nästa inlägg. Till 5 stora hamburgare 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond 1 ägg salt & peppar Gör så här: Rör ihop & blanda väl. Forma till burgare … Continued
Köttfärsrätter
Blomkålsgratäng med tacosmak
Hej hej. En smakrik och härligt LCHF-gratäng. ( Om ni gör egen krydda ) Så här gick jag tillväga steg för steg när jag gjorde gratängen. Du behöver : 1 blomkålshuvud 350 gram stekt & kryddad tacofärs ostsås* 2 dl riven ost För lchf:are så reder ni av såsen med philadelphiaost istället för mjöl Ostsås … Continued
LCHF, Köttfärsrätter
Köttbullar rullade i ströbröd
Gomorron, Från ett soligt med blåsigt växjö. Idag ska jag laga flera olika rätter här i mitt kök. Håll utkik efter de recepten. Sen kan det kan väl inte bara vara jag som tycker köttbullar är bland de godaste som finns. Gärna tillsammans med potatismos och brunsås också. Sist provade jag en ny variant som … Continued
Köttfärsrätter
Köttfärssoppa med paprika och sockerärtor
Kikar förbi med middagstipset. Och idag hade jag tyvärr inget vegetariskt alternativ på lager. Så istället tipsar jag om denna goda soppa. Däremot kan man lätt byta ut köttfärsen mot vegetariskt alternativ. Det här behöver du till 4-5 personer: smör 4 dl riven vitkål 2 rivna potatisar 2 finhackade schalottenlökar 2 finhackade vitlöksklyftor 2 rivna morötter … Continued
Soppor, Köttfärsrätter
Cheesy meatballs
Godkväll i stugan. Nu har vi precis diskat undan middagen och läst klart läxorna inför morgondagen. Är det något som är gott både till vardag & helg så är det väl ändå köttbullar. Mums för smörstekta ostfyllda köttbullar med potatismos & brunsås. För er som gillar att kolla matvideos så har vi nu det senaste klippet färdig … Continued
Köttfärsrätter
Köttbullar i brunsås
Jag hörde att det var ett riktigt busväder hemma i sverige. Snö och blåsigt. Vad passar då bättre än lite riktig husmanskost? Till köttbullarna behöver du : Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs eller nötfärs ) 2 msk oxfond salt och peppar ev . mozzarella Till såsen : Steksky från köttbullarna 4 … Continued
Köttfärsrätter
Baconinlindade fetaostbiffar
Husmanskost är alltid gott. Prova att linda in vardagsbiffarna med lite bacon, detta ger fin-fin sälta till dem. Detta behöver du: 700 gram nötfärs 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2 tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och svartpeppar bacon Till potatismoset: mjölig potatis varm mjölk smör salt och vitpeppar Till såsen : … Continued
Köttfärsrätter
Krämig Tacopasta
Hej, Vi har landat hemma i småstan nu, flyget var försenat så kom hem senare än vi planerat. Men resan gick bra, och nu har vi t.om packat upp alla väskor. Det kommer tvättas en hel del maskiner nu innan helgen, tills allt är upptvättat. Det är väl det tråkigaste med att resa. Till er ville jag tipsa om … Continued
Okategoriserade, Köttfärsrätter
Tacopizza på tortillabotten
Har du fått lite tacorester över från igår? Då är detta både smarrigt & smidigt att göra. Detta behöver du: mjuka tortillabröd pizzazåsen gör du så HÄR ost tacofärs majs jalapenos Topping: guacomole gör så HÄR salsasås Gör så här Ställ ugnen på 250 grader. Bres pizzasåsen över tortillabröden. Strö över ost, färs, majs & jalapenos. … Continued
Matiga mackor, Köttfärsrätter, Mellis