Kategori: Köttfärsrätter
Allt-i-ett-gratäng med tacosmaker
Denna gratängen är barnens favorit. Perfekt att göra dagen efter man ätit tacos och har massa färdig tacofärs hemma. Går såklart göra vegetarisk också om man använder sig av Qornfärs. Det här behöver du till 6 personer : 400 gram färdigstekt och kryddad tacofärs 8-10 mellanstora potatisar 5 dl grädde 200 gram smaksatt färskost 1- 2 … Continued
Köttfärsrätter
Köttbullar med rostad lök
Hejsan hejsan, Jag fick en tips av en läsare att prova köttbullar med rostad lök. ni vet sådan där lök man köper i burkar och brukar ha till grillad korv. Detta blev jättegott, ni måste prova! Till köttbullarna behöver du : smör att steka i 1 kilo blandfärs 1 ägg 1 1/2 dl rostad lök … Continued
Köttfärsrätter
Spagettigratäng
Tjingeling, Tips på hur man kan tillvara på gårdagens rester. Detta är en favorit bland de minsta i familjen. Spagetti & köttfärsås kan du lätt göra en smarrig gratäng av. Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Blanda ihop resterna i en form, häll på en skvätt grädde. Rör ner en burk majs … Continued
Köttfärsrätter
Ostfyllda köttbullar med potatis & gräddsås
Vet ni vad ni ska äta ikväll? Annars låt mig fresta med ostfyllda köttbullar. Barnsligt gott! Till köttbullarna behöver du till 5-6 personer : smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs eller nötfärs ) 3 msk oxfond 1 ägg salt och peppar ost ( t.ex gouda ) Gör så här: Rör ihop ingredienserna … Continued
Köttfärsrätter
Köttbullar med kokt potatis och gräddsås
Gomorron, I går fixade jag & Jonathan det sista med hotellbokningarna inför Hong Kong & Macou. Vi har kikat och kollat hotell i flera veckor, så vi hade några favoriter. Fast det känns alltid bra när det är bokat och klart. 3 olika hotell blir det på en vecka, för att vi ska hinna se … Continued
Köttfärsrätter
Taco- & Potatisgratäng
Tjingeling, Att jag gillar gratänger är det ingen tvekan om. Det är lätt, smidigt och sköter sig själv i ugnen. Denna rätt är perfekt under helgen ifall du till och med redan har en del potatisgratäng & tacofärs över. Bara att blanda ihop, och strö över lite ost och in i ugnen. Men annars kommer receptet … Continued
Köttfärsrätter
Biffar i brunsås
Hej hej, Nu när hösten är här är vi många som tycker det är mysigt med matlagning & långkok igen. Sommaren i all ära men då är det mest grillat, eller vad säger ni. Middagstipset till er blir dessa goda biffar i brunsås. Det här behöver du till 5-6 personer: 1 kilo nötfärs 3 msk konc. … Continued
Köttfärsrätter
Krämig köttfärssås
En klassiker i de flesta hem är just köttfärssås, så även hos oss. Vi gör såklart lite olika varje gång, river ner grönsaker och varierar kryddor. Och ett tips om ni gör köttfärssås med tomatkross eller passerade. Smaka av med en nypa strösocker, detta tar fram smakerna ytterligare. Det här behöver du till 6-8 portioner … Continued
Köttfärsrätter
Recept på Moussaka
Här kommer en smarrig Moussaka. Det finns lika mycket recept på denna som invånare i grekland. Jag provade fram en egen variant, och den blev galet god ( om man får skryta lite ) Det här behöver du till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 500 g nöt eller lammfärs 1 förpackning krossade tomater … Continued
Köttfärsrätter
Praoelever i mitt kök
Hej där, och ursäkta frånvaron. Jag har haft praoelever hela dagen så det har inte funnits tid att kika förbi. Denna gången var det Melvin & Tess som var här och hjälpte till. Vi startade dagen med att bestämma vad vi skulle laga och baka, skrev vi inköpslistor och planerade. Innan det var dags för … Continued
Köttfärsrätter