Kategori: Köttfärsrätter

Tacolasagne

Hej där,  Fredagen försvann fasligt fort, efter skolan hämtade vi ”Kusinvitamin” på buss-stationen. Och sedan var det skoldisco för Nomi & Lova. Hämtade töserna inne i stan vid nio, så fortsatte vi fredagen med filmkväll. I dag var det sovmorgon och långfrukost som startade dagen. Bästa bästa. Gräddade våfflor till ett helt fotbollslag kändes det … Continued

5
2
Köttfärsrätter

FALSK FLÄSKFILE

Här kommer ett snabbt & gott tips på tisdagsmiddagen.  Fotograf: Ulrica Pousette. Recept från min senaste bok ”Middagstipset” . Du behöver:  500 gram fläskfärs 1 msk aromat Gör så här: Rör ihop färsen med aromaten och forma färsen till en ”fläskfile”, plasta in och lägg i frysen ett par timmar. Skiva sedan upp och stek … Continued

3
Köttfärsrätter

KÖTTFÄRSFYLLD SURDEGSLIMPA

Hej hej, . Det är svalare ute denna veckan, jag gillar`t. Nu är det mycket lättare att motivera sig att stå inomhus och röra runt i grytorna. När jag gjorde köttfärsås förra veckan kokade jag dubbelt så mycket, för att jag planerade att göra fylld köttfärslimpa dagen efter. Jag gillar ju att göra det enkelt … Continued

0
2
Köttfärsrätter

Krämig köttfärsröra med massa basilika

Hej hej, Fredag it is, och jag ska iväg och handla för fredagsmyset. Tror det blir någon köttgryta med rostad potatis i ugn. Det hade barnen som önskemål i morse. Själv funderar jag mer på lösgodiset till tv-kvällen, vill ha massa choklad, salt å sura godisar i min godispåse. Mums! Sen är ju jag är … Continued

2
1
Köttfärsrätter

Färsbiffar med grönpeppar

Nu när hösten närmar sig så blir man allt mer sugen på att stå och laga mat inomhus. Här kommer riktigt goda biffar med smak av grönpeppar. Till 8 biffar behöver du:  800 g nötfärs 1 dl vispgrädde 1 1/2 tsk salt 2 msk grönpeppar finhackad 1 st ägg . Till såsen:  2 1/2 dl … Continued

3
2
Köttfärsrätter

Falsk Fläskfile

Tjingeling, Klockan närmar sig lunchtid, och jag tänkte duka fram lunch i min ensamhet. Filmjölk & massa jordgubbar, det är sådan ”snabbmat” jag gärna äter när kidsen inte är hemma. Något som de gillar är denna rätten som är en återkommande favorit. ”Falsk Fläskfile”, det är många av er som gillar den också. Den ser … Continued

6
1
Köttfärsrätter

SHEPHERD PIE

Vi fortsätter med recepten som ni skickat in och tipsat om. Jag har några varianter av ”Shepherd Pie” på bloggen sedan tidigare, men denna gången provade jag med lammfärs såsom Sofia från Kiruna som skickade in receptet. Supergott. Det går naturligtvis bra med vilken färs som helst, även vego.  Det här behöver du : 1 … Continued

1
1
Köttfärsrätter

Bong Touch Of Taste

REKLAMSAMARBETE MED TOUCH OF TASTE   Välkommen Torsdag, Hoppas ni också fått en fin start på dagen! Jag och Charlie startade dagen med en tidig morgonpromenad och sedan blev det kaffe & frukost när vi var tillbaka. Men nu tänkte jag inte skriva om min frukost utan om den goda köttfärssåsen jag gjorde igår. Som … Continued

0
Köttfärsrätter

TACOSOPPA MED MAKARONER

Tjingeling raringar, Här är det matlagar-dag, jag har börjat provlaga era smarriga recept ni har mailat in. Tack, så roligt att få ta del av er favvisar.  Självklart kommer de dyka upp här på bloggen, men först om en vecka eller två. Här kommer iallafall en galet god TexMex-soppa, en favorit även för barnen.   … Continued

7
3
Köttfärsrätter

Potatisgratäng med köttfärsröra

 Tjingeling, Här kommer jag med middagstips på en riktigt god gratäng. Smaklig spis. Det här behöver du: 8-10 mellanstora potatisar (mjöliga) 3 dl vispgrädde 2,5 dl creme fraiche ( vitlök & örter) 2 dl riven ost Köttfärsröran: 500 gram köttfärs smör 1 pressade vitlök 1 msk tomatpure 1 förpackning med finkrossade tomater 3 msk ketchup 100 gram … Continued

11
1
Köttfärsrätter