Krämig köttfärsröra med massa basilika

Hej hej,

Fredag it is, och jag ska iväg och handla för fredagsmyset.
Tror det blir någon köttgryta med rostad potatis i ugn. Det hade barnen som önskemål i morse.
Själv funderar jag mer på lösgodiset till tv-kvällen, vill ha massa choklad, salt å sura godisar i min godispåse. Mums!

Sen är ju jag är en person som vaknar vrålhungrig på morgonen. Förstår inte de som kan hoppa över frukosten eller vänta i flera timmar, jag mår illa & blir helt matt om inte jag äter med en gång. Fast idag blev det en mer stadig frukost än vanligt kan jag våga påstå. Blev så sugen på köttfärssås, och vill magen ha det så är det precis det den ska få.

Recept kommer här. Och prova att ha i ost i köttfärssåsen, blir såååå gott!


Du behöver: 

1 finhackad gullök
500 gram blandfärs
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk tomatpure
2 dl smaksatt creme fraiche ( paprika & chili te.x )
1 msk oxfond
1/2 msk kinesisk soja
1 dl grädde
2 dl riven ost
några finhackade tomater
1 kruka basilika

Serveras med valfri pasta

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräslöken gyllene.
Vänd ner färs, tomatpure och pressa ned vitlöksklyftan. Stek tills färsen är klar.
Vänd ner crème fraîche, fond, soja, grädde och låt puttra ihop. Riv ner massor av ost, tomater och basilika.
Låt allt sjuda ihop.

Servera genast.

2

2 responses to “Krämig köttfärsröra med massa basilika

  1. Anonym skriver:

    Jag gjorde denna ikväll, den blev riktigt god!
    Du kan förresten sluta skriva 2,5 dl creme fraiche. Alla (små) burkar (däribland paprika/chili) innehåller 2 dl.

    1. jennysmatblogg skriver:

      <3 tack

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *