Kategori: Fiskrätter
Lax med krämig tacotopping
I dag fick jag finbesök till lunch minsann. Både min mormor, morfar & mamma kom hit. Jag hade lax i frysen, så jag tänkte att det fick duga bra. I kylen hittade jag lite färskost med smak av tacos. Så det fick det bli till laxen, smidigt & enkelt. Denna gratäng kan du servera både … Continued
Fiskrätter
Philadelphialax
Det länge sedan vi lagade lax här hemma, så häromdagen var det dags igen. Denna var så enkel och god. Till 4 portioner behöver du: 4 bitar lax 200 gram philadelphiaost 10 finhackade körsbärstomater 2 msk hackad dill 1 msk hackad gräslök salt & citronpeppar Gör så här: Ställ ugnen på 180 grader. Lägg den … Continued
Fiskrätter
Thailax med kokoschips
Här kommer ett sent middagstips, men hinner ni inte laga detta idag. Då tycker jag ni ska prova senare i veckan. En Thai-inspirerad lax med kokoschips. Denna middagen tar inte längre tid är riset tar att koka. Smaklig spis Det här behöver du till 2 portioner: 2 portioner lax 1/2 dl sweetchilisås 1/2 tsk sambal … Continued
Fiskrätter
PANKOPANERAD RÖDSPÄTTA
Äter ni mycket fisk? Jag tycker det är så gott! Rödspätta är en favorit. För att variera mig denna gången så provade jag att pankopanera spättan. Och så himla gott det blev. Det tycker jag ni ska prova nästa gång. Till paneringen: 1 dl vetemjöl 2 vispade ägg 1 dl panko Gör så här: Doppa … Continued
Fiskrätter
FINDUS PANERADE FISK
REKLAMSAMARBETE MED FINDUS Hej där, Hoppas ni haft en härlig dag! Jag sitter och planerar den kommande veckans middagsschema. Vi försöker ju dra ner på vår köttkonsumtion, vi vill äta grönare, nyttigare och mera fisk. Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fisk 2-3 dagar i veckan. Hur ofta äter ni fisk? Vi lagar ugnsbakad fisk, … Continued
Fiskrätter
Lax med krämigt täcke av getost
I helgen var det ju perfekt halvruggit regnigt väder ute. Sådär perfekt att man utan dåligt samvete kan stå i köket i flera timmar. Sommaren har ju inte bjudit så mycket på det, och jag har svårt att gå in och ställa mig i köket när solen skiner och fåglarna kvittrar. Vi serverade laxen … Continued
LCHF, Fiskrätter
Hela havet stormar
Detta blev så gott att jag bara måste dela med mig av receptet. Visste inte vad jag skulle döpa det till. Så det fick bli hela havet stormar, osten var pricken över i:et! Lätt som en plätt dessutom. Älskar min nya gratängform från ”Gerbera”, blått porslin är det finaste jag vet! Jag gjorde det … Continued
Fiskrätter
Enkel middag med varmrökt lax
Hej hej, Idag är barnens första dag i skolan. Melvin börjar 7.an och klev på bussen in till stan i morse, jisses när blev han så stor ? Och Nomi hon börjar 4:an, hon kan både cykla dit och åka buss. Men idag körde vi henne, så att vi fick hälsa lite snabbt på hennes … Continued
Fiskrätter
Lax med potatissallad
Gomorgon, Idag kommer tips på en god och lättlagad sommarmiddag. Lax med potatissallad, blir inte enklare och godare än så här. Laxen: 4 portionsbitar lax teriyakisås chiliflakes Jag har inga exakta mått, men detta hade jag i och den räcker till måååånga. 1 kastrull med kokta kalla färskpotatisar 1 burk med stora oliver svarta / … Continued
Fiskrätter
Grillade Fiskknyten
Glöm inte att läsa på vad som gäller i just er kommun angående grillförbud eller inte. Dessa knyten går dessutom finfint att köra i ugnen också. Till fyra knyten behöver du : kokt potatis 4 bitar lax 4 bitar torskrygg körsbärstomat 2 gula lökar dill olivolja flingsalt & citronpeppar Gör så här: Skär fisken i … Continued
Fiskrätter, Grillat