Lax med krämig tacotopping

I dag fick jag finbesök till lunch minsann. Både min mormor, morfar & mamma kom hit.
Jag hade lax i frysen, så jag tänkte att det fick duga bra. I kylen hittade jag lite färskost med smak av tacos.
Så det fick det bli till laxen, smidigt & enkelt. Denna gratäng kan du servera både med ris & potatis. Eftersom jag gillar potatis bäst, så valde jag det.

 


Det här behöver du till 4 portioner: 
4 bitar lax
200 gram färskost med smak av tacos
2 msk grädde
2 msk creme fraiche
150 gram riven ost

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form, rör ihop färskost, grädde & crème fraîche.
Fördela ut över laxen, och riv över osten. Skjuts in i ugnen på 15- 20 minuter, eller tills laxen är klar.
Servera detta med antingen ris eller potatis.


Och här får ni en liten titt på mina nya stolar jag beställde hem. Egentligen hade jag beställt dem med svart kryss i ryggen. Men när dessa kom hem så tyckte jag att det var så fina att jag inte ville skicka tillbaka dem.

Tacolaxen gick tydligen hem i stugan, för alla ville ha receptet med sig hem 😉

Efter lunch blev det kaffe & fika. Inget hembakat idag, men lite köpefika gick ner det också.
Nea ( barnens kusin ) har sålt kakor & godis för sitt fotbollslag så jag var ju tvungen att köpa på mig lite.

Nu kom precis Nomi hem här, hon ville komma lite extra idag.
Så nu ska vi ut och gå med Charlie.

Kram på er och bästa onsdag <3

0
Prenumerera
Notis om
14 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anneli
1 år sedan

Så lustigt, har likadana stolar o hade också beställt modellen i svart ( tror det var metall ist), fick dessa o blev supernöjd!

jennysmatblogg
Reply to  Anneli
1 år sedan

Nähe? haha…
Roligt när det blir fel men ändå så rätt.
Tror dessa är snyggare än de med svart kryss to.m 😉

Emilia
1 år sedan

Vart har du köpt kopparna?

jennysmatblogg
Reply to  Emilia
1 år sedan

Citygross 🙂

Charlotte
1 år sedan

Så snygga stolar 👌 var har du beställt dem? Kram fina Jenny 😍

jennysmatblogg
Reply to  Charlotte
1 år sedan

Jag skickade efter mina från bror Pehrsson i Alvesta.
Kram fina Charlotte 🙂

Anneli
1 år sedan

Jag har köpt mina på Bromölla möbelaffär ( Skåne)

jennysmatblogg
Reply to  Anneli
1 år sedan

De finns säkert på fler ställen på nätet. Minns inte riktig vad ”märket” på dem hette bara.
Annars hade man kunnat googlat efter bästa erbjudandet. 😀

1 år sedan

Ser underbart gott ut…

Emelie
1 år sedan

150 dl riven ost??

jennysmatblogg
Reply to  Emelie
1 år sedan

150 gram 🙂

Eva
1 år sedan

Var har du köpt de fina bordsunderläggen?

jennysmatblogg
Reply to  Eva
1 år sedan

Det var så länge sen jag köpte. Men gissar på Citygross eller rusta?

Eva
1 år sedan

Okej. Tack för svaret.

Nästa inlägg

TACOSOPPA MED MAKARONER

14
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x