Lax med krämig tacotopping

I dag fick jag finbesök till lunch minsann. Både min mormor, morfar & mamma kom hit.
Jag hade lax i frysen, så jag tänkte att det fick duga bra. I kylen hittade jag lite färskost med smak av tacos.
Så det fick det bli till laxen, smidigt & enkelt. Denna gratäng kan du servera både med ris & potatis. Eftersom jag gillar potatis bäst, så valde jag det.

 


Det här behöver du till 4 portioner: 
4 bitar lax
200 gram färskost med smak av tacos
2 msk grädde
2 msk creme fraiche
150 gram riven ost

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form, rör ihop färskost, grädde & crème fraîche.
Fördela ut över laxen, och riv över osten. Skjuts in i ugnen på 15- 20 minuter, eller tills laxen är klar.
Servera detta med antingen ris eller potatis.


Och här får ni en liten titt på mina nya stolar jag beställde hem. Egentligen hade jag beställt dem med svart kryss i ryggen. Men när dessa kom hem så tyckte jag att det var så fina att jag inte ville skicka tillbaka dem.

Tacolaxen gick tydligen hem i stugan, för alla ville ha receptet med sig hem 😉

Efter lunch blev det kaffe & fika. Inget hembakat idag, men lite köpefika gick ner det också.
Nea ( barnens kusin ) har sålt kakor & godis för sitt fotbollslag så jag var ju tvungen att köpa på mig lite.

Nu kom precis Nomi hem här, hon ville komma lite extra idag.
Så nu ska vi ut och gå med Charlie.

Kram på er och bästa onsdag <3

1

14 responses to “Lax med krämig tacotopping

  1. Anneli skriver:

    Så lustigt, har likadana stolar o hade också beställt modellen i svart ( tror det var metall ist), fick dessa o blev supernöjd!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Nähe? haha…
      Roligt när det blir fel men ändå så rätt.
      Tror dessa är snyggare än de med svart kryss to.m 😉

  2. Emilia skriver:

    Vart har du köpt kopparna?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Citygross 🙂

  3. Charlotte skriver:

    Så snygga stolar 👌 var har du beställt dem? Kram fina Jenny 😍

    1. jennysmatblogg skriver:

      Jag skickade efter mina från bror Pehrsson i Alvesta.
      Kram fina Charlotte 🙂

  4. Anneli skriver:

    Jag har köpt mina på Bromölla möbelaffär ( Skåne)

    1. jennysmatblogg skriver:

      De finns säkert på fler ställen på nätet. Minns inte riktig vad ”märket” på dem hette bara.
      Annars hade man kunnat googlat efter bästa erbjudandet. 😀

  5. Gerra K-Son skriver:

    Ser underbart gott ut…

  6. Emelie skriver:

    150 dl riven ost??

    1. jennysmatblogg skriver:

      150 gram 🙂

  7. Eva skriver:

    Var har du köpt de fina bordsunderläggen?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Det var så länge sen jag köpte. Men gissar på Citygross eller rusta?

  8. Eva skriver:

    Okej. Tack för svaret.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *