Kategori: Fiskrätter
Värmande fisksoppa med kräftor & citronaioli
Hej där hemma, Hoppas allt är bra, och att julhelgen varit härlig. Och nu efter all god julmat så längtar ni säkert efter lite nyttigare mat. Denna urgoda fisksoppa måste ni då prova! Mumma. Det här behöver du : 1 gul lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure 4 st morötter 4 … Continued
Fiskrätter, Soppor
Godaste fisk- & skaldjurssoppan
God eftermiddag, Här står vi och kokar världens godaste fisk- & skaldjurssoppa till middag. Har ni inte prövat denna innan så gör det snarast. Vi serverar soppan med hemlagad aioli och en bit bröd också Det här behöver du : 10 cm purjolök 1 gul lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Ugnsbakad laxsida med potatis & kall romsås
Gårdagens middag kommer här: Ugnsbakad laxsida med potatis & kall romsås Enkelt & gudagott! Till 5- 6 personer Laxsida 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl riven lagrad ost finhackad färsk dill 1 tsk salt Romsås: 2 1/2 dl creme fraiche 1/2 burk med röd rom / kaviar Gör så här: Ställ ugnen … Continued
Fiskrätter
Panerad torsk med kokt potatis & kall dillsås
Hej hej, Då vart det onsdag igen, halva veckan har redan gått. Jag som nyss tyckte att det var måndag ju. Idag ska Nomi ta hem tre kompisar från skolan, det är roligt när de har mycket kompisar. Och igår fick jag besök av min mormor, mamma och mammas svärmor. Jag hade lovat att ta … Continued
Fiskrätter, Såser
Lax med tomat & basilikasås
Litet lunchtips, eller kanske kvällens middagstips. Denna åt jag & Jonathan till lunch förra veckan. Men jag har skrivit om receptet så att det ska passa en familj för 4. För smidighetens skull. En rätt som tar mindre än en halvtimma att laga. För 4 personer: 4 bitar lax 2 1/2 dl creme fraiche ( … Continued
Fiskrätter
Kavli Soppa
DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KAVLI Ni som har läst bloggen ett tag vet att jag brukar göra soppor & grytor med dessa goda smaksatta mjukostar. Först & främst blir grytan len och krämig, sedan ger det mer smak. Ett tips är även att vända ner lite av Kavlis milda mjukost i köttfärsåsen, blir … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Torsk- & kräftgratäng
Jag borde laga torsk oftare, för det är både gott & nyttigt. Men av någon anledning så hittar inte torsken ner i kundvagnen så ofta som jag skulle önska. Detta är en middag jag bara freestylade ihop, med det som fanns hemma i kylen. Det här behöver du 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter
Soppa med torsk & lax
Hej där, Gillar ni också soppor? Jag tycker att det är så gott! Ni var flera som undrade om soffan vi köpt. och den hittar ni HÄR Underbara färger på denna maträtt. Jag sprang på en påse med färdigskuren fisk, 300 gram. Det går lika bra att skära egan fiskkuber. Det här behöver du : … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Torsk i citronsås
En lättgjord och himmelsk god fiskgratäng. Det här behöver du 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl creme fracihe 2 msk hummerfond salt & peppar 1/2 kruka finhackad dill 1-3 msk färskpressad citronsaft 1 dl riven ost Serveras med kokt ris Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Lägg den tinade … Continued
Fiskrätter
Baconinlindad lax med grillad färskpotatis
Hej där, Ser att ni är många inne på bloggen och letar grilltips, så himla perfekt att jag då kikar för med ett laxtips. Det blev nämligen så gott att krydda upp laxen med rökt bacon, det ger jättefin smak. Enkelt & gott och tillochmed yngsta barnen åt med god aptit. Till 4 peroner: 4 bitar lax … Continued
Fiskrätter, Grillat