Gillar ni också att laga & äta tacos på fredagar ?
Vi gör det… och detta är nog enda gången i veckan som hela familjen vill vara med och hjälpa till i köket samtidigt. När jag fick en förfrågan om ett samarbete med Old El Paso och deras nyhet ”Stand N Stuff Tortillas” så var jag inte sen att tacka ja. De här mjuka tortillabröden formade som en båt har jag prövat tidigare och gillar dem mycket.

Det finns även en nyttigare variant av ”Stand N Stuff Tortillas” då med fullkorn.

Jag stekte vanlig tacofärs till barnen, sen provade jag & Jonathan kyckling med fajitaskryddning. Riktigt mumsigt.

Det här behöver du: 
500 gram tinad kycklingfile
matolja att steka i
1 gul lök
2 paprika i olika färger
1 påse kryddmix Fajitas / Old El Paso

Gör så här: 
Stimla paprika och kyckling, finhacka löken. Hetta upp en stekpanna och fräs kycklingen och löken, när kycklingen är klar vänder du i paprikan. Jag vänder alltid i den sist då jag vill behålla krispigheten. Vänd ner kryddningen och fräs ett par minter under omrörning.

Servera genast

Till detta hade vi en kall sås:
5 dl gräddfil
1 msk taco salsa Old El Paso
1 msk chilisås
salladskrydda
ev lite cayennepeppar

Blanda ihop alla ingredienser och smaka sist av med salladskrydda.
Ställ kallt fram till servering.

Mycket grönsaker och röror ska det vara när man äter tacos. All sorters plockmat är trevlig tycker jag.
Mozzarellabollar och fetaost är ett måste när jag ska äta taco.

Några vill även ha frukt i, vindruvor och banan. Faktiskt oväntat smarrigt!

Min tortillabåt med kycklingfajitas, det här var verkligen lika gott som det ser ut.

Tortillabåtarna är smidiga att fylla, och barnen kan äta själva utan att behöva hjälp att rulla ihop sina tortillabröd. Och jag brukar vara expert på att plocka i alldeles för mycket för att sedan inte kunna stänga dem. Känner ni igen er 🙂

För att hitta fler goda recept klicka HÄR

* * * I samarbete med Old El Paso  * * * 

Hej på er.

Dagen susade snabbt förbi, fotoredigering, svarat på mail & diskuterat eventuella framtida samarbeten. Och nu är det redan tisdagskväll och här bakas det för fullt, med både kolor, choklad & lakrits. Inte alla i en och samma kaka, men ändå. Tror att det blir riktigt bra kakor de här

Godmorgon,
Såg ni den röda stora månen i natt ? ( Läs för ett par timmar sedan) Jag ställde faktiskt klockan och tassade ut på altanen, och det var riktigt häftig! Nu skulle det dröja en himla massa år tills nästa gång, läste jag i tidningen.  Här har jag precis dukat fram en tidig frukost, och ska snart väcka alla barnen. Ja alla utom Thelma för hon stiger alltid upp tidigast av alla när det är vardag, på helgerna sover hon desto längre.

Massa grönsaker i olika färger vill jag ha på mina smörgåsar.

Hoppas ni får en fin start på dagen,
och vi hörs lite senare.

Lösgodis är min stora last, choklad, surt, sött & lakrits.
Jag är en allätare även om choklad är det bästa av det bästa! Så här ser en typisk Jenny-godispåse ut.

Vilket är ditt favvogodis? 

Godmorgon

Med viktiga möten & stora framtidsdrömmar så kändes de extra viktigt att få ha åtminstone en riktigt snygg väska till hands. Jag har liksom aldrig tyckt att jag är en väskperson, men med åren har jag börjat tänka om. Och denna skönhet från Raglady en Tory Burch blev jag förälskad i vid första ögonkastet.

Och även den läckra plånboken, med precis lagom mycket detaljer.

Här ryms både kort, pengar & mobiltelefon. Som en liten miniväska som man kan fästa runt handleden när du inte behöver ta med den stora väskan.

Älskar ”guld”-detaljerna, och storleken på dem två.

I tisdags flög jag upp till stockholm, och då rymdes både dator lite avtal och de viktigaste papperna här.

På väg mot flygplatsen i nya snygga väska från Raglady. Nu kan jag erbjuda alla mina läsare en rabattkod på 15% på Ragladys sortiment. Klicka er in HÄR och ange koden JENNY15

Marc by Marc Jacobs, Michael – Michael Kors, Tory Burch och Kate Spade, ingår inte kampanjen.

Vad det är för möte och för nytt projekt som håller på att ta form, får jag berätta om vid ett senare tillfälle. Men det är riktigt spännande och roligt!

Och håll utkik på min instagram @jennysmatblogg,
det kommer inom kort en fantastiskt tävling där om en snygg designväska från Raglady

* * * * I samarbete med Raglady * * * *