Lördagsplanerna

Hej igen, Då var jag tillbaka efter en timme i mataffären, det tar alltid mycket längre tid att handla på helgerna. Pust, suck och stånk. Att jag inte lär mig att handla under veckorna istället. Då är det ju vanligtvis bara jag och pensionärerna som skruttar omkring. Men nu är jag hemma igen och har precis … Continued

3
Okategoriserade

Mauritius

Hej där finaste,  Hoppas ni har vaknat till en jättefin lördag. Här har precis min lillasyster och kusinerna åkt hemåt.  De kom hit igår och hängde med oss, vi lagade middag och tittade på ”Lets Dance”. Himlans mysigt.  Och nu har jag (äntligen) fått en bokningsbekräftelse på min jobbresa, så nu kan jag berätta för … Continued

11
Okategoriserade

Nougatmuffins

Jag brukar baka dubbelsats och frysa in. Perfekt att ta fram en påse när man får oväntat besök. Till cirka 15  stycken : 100 gram smält smör 2 ägg 2 1/2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 4 msk kakao 1/2 tsk bakpulver 15 stycke nougatbitar Gör så här: Ställ ugnen … Continued

6
2
Efterrätter

Kladdkakeglass

Blev sugen på att slänga ihop lite hemmagjord glass, inte för att det är direkt glassväder idag. Men glass går alltid ner. Denna kladdkakeglassen påminner dessutom om Ben & Jerrys egen glass. Prova den när ni hinner.     Det här behöver du:  5 dl vispgrädde 1 burk med sötad kondenserad mjölk 150 gram kladdkaka … Continued

2
2
Efterrätter

KYCKLINGMIDDAG OCH SNÖBLASK

Go´kväll, Nu är middagen undandiskad och läxorna förhörda, eftermiddagarna försvinner snabbare än blixten. Som tur var har jag kunnat tillaga middagen samtidigt som jag har bakat. Det var så länge sedan jag gjorde denna kycklingen, så idag var det dags. Barnen åt den i mjuka tortillabröd, jag valde en sallad. Gott så in i norden. … Continued

2
Kycklingrätter

Resedrömmar

 Hej där,  I dag har det bakats hela långa dagen i mitt kök, efterrättspajer, cupcakes och småkakor. Yummi yummi, men det tar sin tid att röja efteråt. Om ni bara visste hur stökigt det kan bli under en mat- & bakfotografering. Men nu är det ordning och reda och jag har landat i tv-soffan innan … Continued

20
Okategoriserade

OSTIG TORSK MED FÄRGGLAD PAPRIKA

Idag bjuds det på torskrygg. Smaklig spis,  Det här behöver du: 4 bitar torskrygg chiliflakes salt 1/2 röd paprika 1/2 grön paprika 1/2 gul paprika 2 dl vispgrädde 200 gram mjukost (valfri smak ) 2 dl riven goudaost Gör så här: Ställ ugnen på 180 grader. Lägg den tinade torskryggen i en ugnsfast form. Hacka … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

TRYFFELSALAMIPIZZOR

Tjingeling där ute i cyberrymden, Här vaknade vi upp till strålande sol idag, det är förvisso kallare än i helgen, men fortfarande ljuvligt väder. Dessa goda mini tryffelpizzor tänkte jag föreslå er att prova på till helgen. Eller varför inte till Valborg? Det här behöver du:  Färdig pizzadeg Pizzasås Riven mozzarella Tryffelsalami Gör så här:  Ställ ugnen … Continued

0
Okategoriserade

En liten tur på Öland

Godkväll Det vart så fint ljus igår över Öland så jag bestämde mig för att åka en sväng och fota. Det blev en tur till hamnen i Borgholm, en sväng till stranden i Köpingsvik och så lite bilder från ”Kolstad”. Tänk om ett par månader kan man ju faktisk bada. Här längst Köpingsvik tycker jag … Continued

7
Okategoriserade

SNYGGA KLÄDER TILL GRYMMA PRISER

REKLAMSAMARBETE MED BESTSECRET   Hej där, Förra veckan var det dags att gå igenom barnens garderober och rensa ut. Ja, det där som hör våren till. Och barn växer ju som ogräs, det vet ni säkert.  Haha, så det blev både en och två påsar med urvuxna kläder & skor till småkusinerna. Jag köper gärna … Continued

9
Okategoriserade

Avkoppling på Öland

  God kväll bloggisar, Då var denna helgen snart slut, och vilken härlig helg det var. I Kalmar & på Öland bjöds det på solsken, ljumna vindar och vårfeelings. Och som om det inte var nog med det, så blev det även lite spa & god mat på det. Jag vet ju att ni gillar … Continued

2
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag Vegetarisk lufsa Tisdag Laxnuggets med gurkdressing & potatis Onsdag Pizzapaj med ost, skinka & tomat Torsdag Baconinlindad kyckling i ugn Fredag Tacogratäng Det här behöver du till 4 personer 800 gram stekt tacofärs paprika i olika färger 150 gram philadelphiaost 1/2 dl creme fraiche 2 dl riven cheddarost jalapenos tomater nachochips Gör så här: … Continued

1
Veckomatsedel

GÅRDBY CAFE & LANTHANDEL

Hej raringar, Hoppas solen lyser över er också, var ni nu än befinner er i landet.  Ni följer väl me på Instagram: @jennysmatblogg Där uppdaterar jag massvis denna helgen. Plus svarar på er frågestund ( pågår i 20 timmar till ) Annars tog vi en liten paus i allt härliga spa:ande, och begav oss ut … Continued

5
Okategoriserade

Glutenfri äppelpaj

Välkommen fredag! Så himla härligt att helgen står på glänt. Och inte bara det, i dag ska vi åka och träffa Fanny & Caspers lilla bebis. En liten Walter,  har landat. Sötaste namnet by-the-way. De blev föräldrar i helgen och har nu hunnit hem och komma iordning lite grann. Så här ska shoppas bebiskläder, hur roligt … Continued

4
Efterrätter

Bong Touch Of Taste

REKLAMSAMARBETE MED TOUCH OF TASTE   Välkommen Torsdag, Hoppas ni också fått en fin start på dagen! Jag och Charlie startade dagen med en tidig morgonpromenad och sedan blev det kaffe & frukost när vi var tillbaka. Men nu tänkte jag inte skriva om min frukost utan om den goda köttfärssåsen jag gjorde igår. Som … Continued

0
Köttfärsrätter

Blåbärspaj med flagad mandel

Denna goding hade jag turen att bli bjuden på och självklart fixade jag fram receptet till er. Sagolikt god! Det här behöver du : Valfria bär som täcker formen 1/2 dl socker 2 msk potatismjöl Degen:  2 dl vetemjöl 1 dl socker 100 gram smör 200 gram flagad mandel Gör så här : Ställ ugnen … Continued

4
Efterrätter

Lax med krämig tacotopping

I dag fick jag finbesök till lunch minsann. Både min mormor, morfar & mamma kom hit. Jag hade lax i frysen, så jag tänkte att det fick duga bra. I kylen hittade jag lite färskost med smak av tacos. Så det fick det bli till laxen, smidigt & enkelt. Denna gratäng kan du servera både … Continued

14
Fiskrätter

TACOSOPPA MED MAKARONER

Tjingeling raringar, Här är det matlagar-dag, jag har börjat provlaga era smarriga recept ni har mailat in. Tack, så roligt att få ta del av er favvisar.  Självklart kommer de dyka upp här på bloggen, men först om en vecka eller två. Här kommer iallafall en galet god TexMex-soppa, en favorit även för barnen.   … Continued

9
7
Köttfärsrätter

VÅFFLOR

Provade nytt recept på våfflor denna helgen. Majj gadd så goda de blev. Prova nu i veckan vetja.  Det här behöver du: 125 g smör eller margarin 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 dl mjölk 2 ägg 2 dl iskallt vatten Gör så här:  Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop mjöl & … Continued

0
1
Okategoriserade

Sommarkvällar

Godkväll i stugorna, Nu är det sommartid, åtminstone om man ska tro almanackan. Och det går verkligen snabbt, snart är vi där igen:  Till semestern och sena ljumna sommarkvällar. Jag är nog inte den enda som längtar dit. Tills man Kan få bli lite solbränd och bättra på sommarfräknarna.  Sommaren är en så härlig tid. … Continued

16
Okategoriserade