CHIPSKVÄLL

Godkväll, Extra härligt med helg nu tycker jag. Vi har ställt in helgens planer och det blir en helg hemma. Förhoppningsvis med lite trädgårdsfix och grillning imorgon.  Men ikväll lagade jag tacos med barnen, plus ett par av deras kompisar som blir här i helgen. Vi hjälptes åt att hacka grönsaker och duka fint. Tänk … Continued

0
Okategoriserade

TACO-KÖTTFÄRSSÅS

I vår familj älskar vi ju allt med taco. Brukar fräsa upp dubbelt så mycket tacofärs på fredagarna, för att laga något annat med på lördagarna. Typ som: Fyllda tacofrallor , tacopaj, tacolasagne, tacosoppa, taco- & potatisgratäng,  tacopizza  och så klart tacoköttfärssås. Denna är så enkel att göra, och blir så god. Det här behöver du: 600- 700 … Continued

0
7
Köttfärsrätter

Dukat för påsk

Hej hej, Hur har ni det i blåsten? Här i Kalmar blåser det storm. Huajeda mig. Det  är en ju en stund kvar till påsk.  Men jag fick så söta påskharar av Jacob & Klara sist vi hade familjemiddag. Så jag ville ju använda dem med en gång, så nu står de framdukade i väntan … Continued

3
Okategoriserade

PANKOPANERAD RÖDSPETTA

Godkväll,  Nu är jag hemma efter en dag med möten på stan och även ett frisörbesök. Ska upp och fota för boken i Stockholm nästa vecka, så ville få ordning på barret innan dess. Fick igår två olika förslag på omslag till boken. Såååå fina bägge två, vill ju visa er redan nu. Men ni … Continued

8
Fiskrätter

NYHETER FRÅN IDEAL OF SWEDEN

 REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN Hej där, Då var det måndag och ny vecka igen. Idag kommer barnen äntligen hem igen, så ikväll blir det spagetti & köttfärssås precis som de önskat. Helgen som gått var sååå lugn och nice.  Hade Thelma här med hennes kompis och i Söndags tog vi sovmorgon och drog sen … Continued

0
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Morrn,  Här kommer veckomatsedeln. . Måndag : Champinjonsoppa med varma vitlöksbröd Tisdag Räk- & citronpasta  Onsdag : Mousakka med färgglad sallad  Torsdag Shepherd Pie  Fredag Min godaste Pad Thai   Det här behöver du för att laga denna thailändska maträtt : 3 kycklingfileer 300 gram nudlar / risnudlar 2 gul lök 3 vårlökar Pad Thai … Continued

0
Veckomatsedel

INSTAGRAM

Hej, Ni har väl inte missat att BLOGGEN finns även på Instagram Med massa uppdateringar. In och följ den vetja: @jennysmatblogg <3 För att se ”Instastorys” så klickar ni alltså på min profilbild. Där lägger jag ofta upp små videos/ frågestunder / omröstningar som liksom är lite för små för att hamna på bloggen. Det … Continued

0
Okategoriserade

LÖRDAGSGOTTIS

  Hej där, Hoppas ni haft en härlig lördags, so far. Solen har kikat fram här i omgångar under dagen. Men inte tillräckligt mycket för att jag skulle ge mig ut och jobba i trädgården.  Åkte in till stan istället och handlade maten & lördagsgodiset till mellokvällen. Spännande! Startfältet ser ut följande:  1. ”Troubled waters” … Continued

8
Okategoriserade

OMELETT MED AVOKADO

Omelett funkar lika bra till frukost, brunch och lunch. Lätt att göra, billigt och gott. Kan det bli bättre ? Det här behöver du:  3 ägg 2 msk vispgrädde salt  & peppar några körsbärstomater 1 avokado rödlök 1/2 dl riven ost Lite örter Gör så här: Knäck äggen i en skål, vänd ner grädden. Salta … Continued

0
3
Omeletter

BOKREAN 2020

 REKLAM FÖR MIN BOK   Tjingeling från ett soligt Kalmar.  . Bokrean är just nu i fullgång som ni säkert vet. Både på nätet och i butik. Mina böcker är billigast på nätet. Så är det någon som vill fynda böcker ska man ju helt klart göra det just nu.  Just nu kostar min inbundna ( … Continued

0
Okategoriserade

FLÄSKFILEGRYTA

Fredag it is. Yap. Ikväll kommer Thelma och Emma hit och ska äta tacos med oss. Mys. Men för er som inte planerat att käka taco, så kanske denna gryta med fläskfile kan vara något för er. . Du behöver: 1 putsad fläskfile smör salt & peppar Gör så här : Skiva fläskfilen i cm-stora … Continued

4
9
Kötträtter

RAGGMUNKAR I VÅFFELJÄRNET

Går det verkligen att göra raggmunkar i våffeljärnet undrar ni ?Jajamän, det funkar alldeles ypperligt. Och gott blir det!!  ❤️  ❤️ ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️ Ett annat tips kommer här eftersom ELLOS har grymmaste erbjudandet nu. Så är det ett särskilt plagg du letar efter, en möbel eller något inom parfym och … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Helgblommorna

Hej hej, . Helgblommorna fick flytta in redan idag. <3 Jag köpte en dubbel bukett med rosor på Ica, får se om jag har tur så att de är fina länge. I dag började jag dagen med att stiga upp tidigt, kanske inte helt frivilligt. Men H´s alarm ringde & ringde så den väckte mig, … Continued

2
Okategoriserade

VEGETARISK SOPPA MED KIKÄRTER

Gillar ni soppor? Jag äääälskar det, tycker det är både roligt att koka och så gott att äta. Bästa är att man kan koka dubbla portioner och frysa in, till dagar när det är lite stressigare. Här kommer en superdupergod vegetarisk soppa. Det här behöver du : 1 gul lök 1 msk tomatpure 1 förpackning … Continued

0
1
Veganska rätter

KÖTTFÄRSBIFFAR MED KRYDDIG SÅS & RIS

Kikar förbi med ett onsdagstips. Det här behöver du till 8st biffar: 800 g nötfärs 1 dl vispgrädde 1 1/2 tsk salt 2 msk grönpeppar finhackad 1 st ägg . Gör biffarna så här: Blanda färs, grädde, salt, grönpeppar och ägg. Rör ihop tills allt är väl blandat. Forma till 8 stora biffar alternativt 16 små. … Continued

5
3
Köttfärsrätter

SALAMICHIPS

Hej igen,  Nu sitter jag i Växjö och jobbar lite på ett fik. Ska snart förbi Jacob & hans flicksväns nya lägenhet. De flyttade in förra helgen, så nu blir det inflyttningsfika. Spännande! . Även sett att jag fått flera önskemål om LCHF-snacks. Så här kommer ett både enkelt & gott sådant tips. Passar finfint … Continued

1
Buffé

KORV I UGN

Hej hej, I går blev det biokväll här för oss i Kalmar. Såg på The invisible man – huuur bra? Kanske mest för att jag tycker att Elisabeth Moss är världens bästa skådespelare, spännande film och absolut sevärd om man gillar thriller. Först hade vi tänkt att lyxa till det och gå ut och käka … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

HALLOUMIGRYTA

Välkommen måndag <3  Vilken mysig dag vi hade igår. Det blev kroppkaksmiddag här igen. Från början var det bara vi och barnen med respektive, men ju närmare söndagen vi kom… ju fler hade blivit inbjudna eller bjudit in sig själva. Så vi slutade med 15 personer runt kroppkaksgrytorna. Jag har köpt en ny maskin just … Continued

3
1
Okategoriserade, Veganska rätter

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln. Varsågoda. . Måndag : Vegosoppa  med kål Tisdag : Fisktacos  Onsdag : Kasslergratäng med curry Tordag: Lax- & Kräftpasta Fredag: Fredagsmiddag Till 4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Kryddig brunsås: 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche 2 msk kinesisk soja 2 msk oxfond 2 tsk rödavinbärs gele Serveras … Continued

2
Veckomatsedel

BURGARE MED KYCKLINGFILE & SÖTPOTATIS

Godmorgon, Den 29:e Februari idag, det känns väl lite speciellt. Nu är det 4 år tills nästa gång. Här är ni inne och kikar iallafall, så…. sitter ni kanske och funderar på vad ni ska äta ikväll ? Låt mig då komma med detta enkla och goda middagstipset.  . Kycklingburgare med hemgjord sötpotatispommes.  Burgaren är … Continued

2
Kycklingrätter