VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln.
Varsågoda.
.

Måndag : Vegosoppa  med kål
Tisdag : Fisktacos 
Onsdag : Kasslergratäng med curry
Tordag:
Lax- & Kräftpasta
Fredag: Fredagsmiddag

Till 4 personer: 
1 stor putsad fläskfile
smör
salt & peppar

Kryddig brunsås:
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk kinesisk soja
2 msk oxfond
2 tsk rödavinbärs gele

Serveras med kokt potatis och massa brysselkål.

Gör så här: 
Skär upp filen och stek i rikligt med smör tills köttet är genomstekt.
Man steker köttet lite i taget i stekpanna, blir det för mycket kött så kokas det istället.
Vispa ihop alla ingredienser till såsen i en kastrull, och låt sjuda upp,

Serveras genast.

* * * * * * *

Något gott till kaffet: Havrekakor


Cirka 20 kakor

3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
150 g rumsvarmt smör
Garnering:
100 g mörk choklad
.

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och rör samman till en deg.  Forma till en rullad längd. Dela längden i cirka 20 bitar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och platta till dem något. Grädda dem mitt i ugnen 15-20 minuter.  Smält chokladen i micron ( eller över vattenbad ). Ringla chokladen över kakorna med en liten sked.

 

0
Prenumerera
Notis om
2 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Lotta
10 månader sedan

Tack för att du fortsätter lägga ut veckomatsedlar varje vecka. Jag plockar lite här och lite där men det gör matlagningen så mycket lättare (och roligare) Ha en fin vecka!

jennysmatblogg
Reply to  Lotta
10 månader sedan

<3
Vad glad jag blir!

Nästa inlägg

BURGARE MED KYCKLINGFILE & SÖTPOTATIS

2
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x