CAMPING I ÅHUS

Vi sladdade in här på campingen igår kväll, en kvart innan receptionen skulle stänga. Lite spänning behövs ju ändå i livet. Att bara hitta rätt plats, parkera och göra sig hemmastadda tar ändå ett par timmar. För att inte prata om grillen, tror vi intog middagen så där framemot klockan tio i gårkväll. Men det … Continued

1
26
Okategoriserade

BÄSTA TIDEN ÄR NU

Godmorgon Onsdag, Har precis ätit frulle och betat av mailen, ska hoppa ur pyjamasen och ta med Charlie på morgonrundan. Hon är precis som jag ingen morgonhund, helst vill hon inte ut och gå innan klockan tio. Sådan matte sådan hund, istället blir det långa promenader när vi väl kommer ut. Älskar att vara ute … Continued

2
17
Okategoriserade

CHOKLADBOLLENS DAG

I dag är det ju ingen vanlig dag, nej idag är det ju chokladbollens dag. Hurra hurra hurra Varför inte fira med en härlig chokladbollstårta. Fina bilden kommer från min bok. Fotograf: Ulrika Pousette @ullpo Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör8 dl havregryn3 dl florsocker1 nypa salt2 msk kallt kaffe2  1/2 msk kakao1/2 dl oboy50 … Continued

0
8
Okategoriserade

HELGEN SOM GICK

Ännu en fantastisk helg har gått, eller rusat förbi som vanligt… Vi besökte Steam Hotell i Fredags, och checkade in oss på Stufvenäs på Lördagen. Just nu har jag ett fantastiskt samarbete med just de sistnämnda, så in och tävla om en vistelse / Spapaket på min Instagram nu. Tävlingen pågår till och med fredag. … Continued

4
13
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag : Sötpotatispizzor (veg)Tisdag : Laxspett, funkar både i ugn och på grillOnsdag :  Halloumigraqtinerad falukorvTorsdag : Nikkaluoktasoppa med köttfärsFredag Chicken Oscar Du behöver till 4 personer8 tunna kycklingfileerSmörPommesBearneiesås – recept här (om du vill göra egen)2 knippe grön sparris1 burk med kräftstjärtar Gör så här:Sätt på ugnen och ställ in pommes:en tills de får … Continued

1
3
Veckomatsedel

TORSDAGSLISTAN

Känns det inte som om det börjat vända nu ? Mot ljusare tider och en mer vaccinerad verklighet. Längtar tills det blir min tur att få sprutan, livet har ju stått på paus så länge nu. Vill bara börja få uppleva saker igen. Tänk att bara kunna få gå ut och äta på restaurang och … Continued

0
33
Okategoriserade

PANKOPANERAD SNITZEL MED PÄRON-COLESLAW

Hjälp vad detta var gott. Jag, Klara och Thelma lagade detta i måndags, och vi åt som om det inte fanns någon morgondag. Denna maträtt lagar du på 15 minuter. Salladsmixen finns att köpa i påse, i grönsaksdisken. Eller river du den själv. För 4 personer 8 tunna fläskkotletter2 ägg 1 dl panko 1/2 dl … Continued

0
10
Kötträtter

BHAJIBURGARE MED KLYFTISAR & KORIANDERKRÄM

Här kommer ett smarrigt vegetariskt recept från helloFresh som jag har ett pågående samarbete med. Till 4 personer behöver du: 1 kilo potatis2 rödlök 2 cm ingefära2 vitlöksklyftor 1 halloumiost 1 lime8 gram Milda Mahal ( krydda ) 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl smör Korianderkrämen: 1 kruka koriander 1 paket gräddfil Serveras i Briochebröd … Continued

6
8
Vegetariskt

EN TICKANDE BOMB

Vår lilla diva här hemma är en tickande bomb.Vi kunde ju precis för en vecka sedan konstatera att hon var dräktig, men vet inte exakt när det har tagit sig.Kan det vara dags inom några dagar eller rent av ett par veckor kvar. Hennes mage är ordentligt rund, och hon har fått större juver, gissningsvis … Continued

10
22
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Tjingeling här kikar jag förbi med en liten veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag  Vegetarisk kålsoppaTisdag Fiskgratäng toppad med räkorOnsdag Pasta- & salamipannaTorsdag Kycklinggratäng med västerbottenostFredag Pannbiffar med extra allt Det här behöver du till 5-6 personer :Smör att steka i1 kilo blandfärs2 msk oxfond1 riven gullök1/2 msk kinesisk soyasalt och peppar Potatismos:mjölig … Continued

1
6
Veckomatsedel

VALBORGSMÄSSOAFTON

Hej där. Hur har ni det, en fredag som denna. Det är står valborgsmässoafton i kalendern, men det känns inte så. På grund av restriktionerna så bjuder vi inte hem några och som bekant blir det ingen eld….. Hade sett fram emot att få gå till en brasa i år…. Men vi får hålla ut … Continued

1
25
Okategoriserade

HALLON- & VANILJRUTOR

Här kommer en av de godaste kakorna jag vet. Och så smidigt när man kan baka dem i långpanna. Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )500 gram smör10 dl vetemjöl4 dl strösocker4 msk vaniljsocker1 msk bakpulver Fyllning: 2 1/2 dl Vanilj kesella5 dl creme fraiche4 ägg3 dl strösocker1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

GIFFLAR FYLLDA MED SALAMI & BRIE

Finns det något godare än nybakade gifflar, man kan fylla dem med precis vad man vill. Här provade vi med salami & brie, blir makalöst gott. Det här behöver du till cirka 30 gifflar : 1 pkt jäst för osötade degar50 gram smör2 dl mjölk2 dl vatten1/2 tsk salt10 dl vetemjöl Fyllning:1 bit brieost75-100 gram salami Garnering … Continued

4
6
Mellis

Tisdag den 27:e April

Lugnet har precis lagt sig, jag har mellanlandat i soffan innan jag ska ut och fixa klart i trädgården. Men insåg att jag inte hunnit kika förbi er än idag så tänkte bara säja hej. Så vad har jag gjort dagen till ära? Jo jag har uträttat massa ärenden : Först handla mat till kommande … Continued

4
23
Okategoriserade

STHLM TUR & RETUR

Swish sa det så var det ny vecka, Stockholmsvistelsen innehöll både arbete och nöjen. Jag försöker alltid boka in nya ställen när jag är i huvudstaden, de erbjuder fantastiska matupplevelser. Men ibland hamnar man tillbaka på vissa favoriter, såsom Farang – gillar alla smårätter och plock. Men jag provade även Un poco, en Italiensk restaurang, … Continued

0
27
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Då startar vi igång dagens blogg med en veckomatsedel. Hoppas ni hittar massa gott ni gillar. Måndag Avokadopasta med soltorkade tomater Tisdag Laxtacos med mango & koriander  Onsdag Carbonara med rökt skinka  Torsdag Gratinerad falukorv med pizzatäcke Fredag ; Kycklingfile med gratinerade grönsaker Detta behöver du: 2 1/2 dl creme fracihe 2  1/2 dl riven … Continued

0
1
Veckomatsedel

PACKNING PÅGÅR

Har suttit i lite telefonintervjuer i dag, i och med att det är boksläpp på måndag. hade även fått lite förfrågningar på mailen som jag ska beta av innan jag släcker ner datorn för dagen. Blir tidigt ikväll, då jag ska vara på flyget klockan 05 i morgonbitti. Jippi …. jag som älskar att stigaupp … Continued

0
29
Okategoriserade

KLADDKAKA MED RABARBER

Men hej på er, Hoppas ni har en härlig tisdag där ute och att solen lyser på er. Blev sååå sjukt sugen på rabarber här, rotade fram några stjälkar från frysen. Så nu ska denna gamla godingen tillagas. . Det här behöver du: 200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg … Continued

2
21
Okategoriserade

VART DRÖMMER NI OM ATT ÅKA ?

Hej raringar, Hoppas ni fått en härlig start på veckan. Solen skiner så det piggar ju upp om inte annat. Som vanligt går tiden alldeles för snabbt, så ikväll börjar pappaveckan, och min ”jobb-vecka” kickar igång. Nog för att jag arbetar alla veckor, men nu påbörjas veckan där jag bokar in de mesta jobben och … Continued

11
16
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Veckomatsedel på plats även denna söndag! Hoppas ni hittar lite ni gillar 🙂 Måndag : Pestopasta med soltorkade tomater ( vegetariskt)Tisdag: Fetaostlax med pinjenötterOnsdag: Raggmunkar med bacon & lingonTorsdag  : Krämig kycklingsoppa med pastaFredag : Lax- och kräftpasta Jag använde mig av den ihåliga spagettipastan – tror det är Barillas märke. Det här behöver du till … Continued

0
10
Veckomatsedel