Här kommer ett smarrigt vegetariskt recept från helloFresh som jag har ett pågående samarbete med.
Till 4 personer behöver du:
1 kilo potatis
2 rödlök
2 cm ingefära
2 vitlöksklyftor
1 halloumiost
1 lime
8 gram Milda Mahal ( krydda )
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
smör
Korianderkrämen:
1 kruka koriander
1 paket gräddfil
Serveras i Briochebröd + sallad
skivad tomat
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader, skala och klyfta potatisen och lägg dem på en plåt. Ringa över olivolja och krydda dem med salt & peppar. Blanda väl och rosta i 25-30 minuter. Förbered under tiden burgarna. Skiva löken, och vitlöken. Riv halloumiosten och limezest. Blanda samman detta tillsammans med riven ingefära, Milda Mahal en skvätt lime och smaka av med lite salt & peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör, fördela ut till 4 biffar. Lägg dem på stekpannan och platta till dem något med stekspaden. Stek dem i 10 – 12 minuter och vänd på dem då och då tills de är gyllene. Medan du steker burgarna går du korianderkrämen. Rör ihop grovhackad koriander med limezest och gräddfil. Koriander krämen lägger du på brödet tillsammans med sallad och tomat innan du lägger på burgarna,
Smaklig spis.
Vad är HelloFresch för nåt? Är det en matkedja? Din samarbete har du gjort ett recept för dem?
Kan du berätta om milda mahal kryddan,har inte hört talas om den. Sist jag är en koriander 🌿 hatare så såsen var inget men burgaren lät god 😋
De stavar Hello fresh. Kanske bäst att ändra om du gör samarbeten med dem…
😅😂😅😂😅😂 hon är en vuxen kvinna låt henne stava som hon vill.
Lät gott och måste testas!
Jag har dock sen ett bra tag sen gått över till att endast använda eldost från Väddö gårdsmejeri istället för halloumi, och deras bitar kan variera lite i storlek så jag vore tacksam om du kan skriva hur mycket osten vägde som du hade i.
Har du en bild på kryddan, Milda Mahal? Hittar inte den när jag söker…
Receptet låter ju så gott 😀
Den där kryddan milda Mahal vad innehåller den?