INFÖR FOTOGRAFERING

Välkommen måndag, denna helgen tog jag helt ledigt från bloggen kan man säga, men nu är jag tillbaka. Älskar nystarten på veckan, nyladdade batterier…. Så nu kör vi full fart mot helgen igen. Dessutom sista skolveckan för barnen, galet va snabbt detta året gott. I morgon har jag ett större fotojobb här hemma. Så jag … Continued

1
22
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Måndag : Vegetarisk PastatallrikTisdag : Lax med sommarsmakerOnsdag : Mozzarellagratinerad kasslerTorsdag : Köttfärsgratäng med pastaFredag : Kyckling med duschesspotatis Duschesspotatis för 4 personer: 1/2 kilo potatis1/2 dl vispgrädde2 äggulorsalt & peppar Gör så här: Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med … Continued

0
5
Okategoriserade, Veckomatsedel

GRILLADE NUTELLAPIZZOR

Ska ni grilla ikväll ? Vad kan då vara smarrigare än att avsluta middagen med sådana här godingar. Det här behöver du:mjuka tortillabrödnutellajordgubbar & banan Gör så härBred på nutella, skiva över banan & jordgubbar. Vik den på mitten och grilla snabbt på bägge sidor.Servera och njut!
0
10
Okategoriserade

SANDWICHTÅRTA

Hej raringar, Hoppas ni haft en uuuuunderbar torsdag. Det har jag haft. Känns som jag fått mycket gjort på jobbmässigt och hemma. Älskar sådana dagar. Kollar ni in min instastory får ni också en tjuvkik på mina snyggelisnygga solstolar. Här kommer tips på superenkel och god tårta, kanske något att bjussa på till skolavslutningen ? … Continued

1
6
Glass/Parfait

RABARBERTIDER

Nu är rabarbertiden äntligen här. Så mycket gott man kan göra av dessa stjälkar. Rabarberkräm är en sådan sak. Det här behöver du:500 gram rabarber1 1/2 dl strösocker4 dl vatten2 msk potatismjöl Gör så här:Koka upp vatten och socker. Skär ner rabarberna och låt sjuda i 5 minuter , jag lät mina sjuda så att … Continued

1
16
Ekologiskt

FARMORS LILLA GULLUNGE

Men hallå….. På Torsdag blir denna lille solstråle hela 2 månader. Förstår ni… Två MÅNADER!! Mitt farmorhjärta smälter för denna lilla goding. I dag åkte jag hem till Klara och Aaron på lunch, bara för att gosa bebis. Finns ju inget ljuvligare. Älskar denna lilla människa så mycket att jag blir tårögd av att bara … Continued

5
39
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Men hej där,Söndag it is- och åter igen är det dags för veckomatsedel & förslag till kommande veckan. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag   Currykyckling i tunnbrödTisdag Mozzarellafyllda köttbullar med sås & potatisOnsdag Kycklingburgare med extra alltTorsdag: Melvins goda tacosoppaFredag Grillad lax med färskost Lax i folieknyten Detta behöver du till 4 personer:lax till 4 personer100 … Continued

0
3
Veckomatsedel

4 DAGAR GAMLA

Men kära någon så söta kattungar vi har fått! Tre stycken ullbollar som får vilket hjärta som helst att smälta. Och Ninja är en fantastisk mamma, tålmodig & omhändertagande…. hon tar hand om dem så väl, fascinerande att se hur hennes modersinstinkter växte fram på bara några minuter. Fick så mycket söta namnförslag på S … Continued

1
64
Okategoriserade

VART ÄR VÄRMEN ?

Det regnar ute även idag. Men snälla någon, vart är det vackra vädret för någonstans ? Jag minns ingen majmånad som varit så grå som denna, men nu kan det väl bara bli bättre. Det är ju redan första Juni på tisdag – och sedan huxflux så är det sommarlov. Melvin slutar 9:an och Nomi … Continued

0
15
Okategoriserade

RAGGMUNKAR MED BACON & LINGON

Kattungarna är här ❤️ de kom tidigt i går morse. Tre stycken randiga sötnosar blev det. Ska ta massa bilder såklart och berätta vad vi har döpt dem till. Jag ska snart iväg till Nybro för att käka lunch med Martina, hon hade kollat ut ett ställe som serverade raggmunkar. Dra mig baklänges vad gott. Tror … Continued

1
13
Potatis, ris och pasta

MÖNSTRADE STRONGERLEGGINGS

I dag har jag jobbat lite annorlunda, har haft mina flesta telefonmöten utomhus, medan jag rensat ogräs i alla rabatter. Kanske vart lite väl ”småflåsig” i luren medan jag grävde upp rötter och stubbar… hahah. Men så skönt att hinna med även sådant man ligger efter med i trädgården. Kan tillägga att det inte var … Continued

REKLAM FÖR STRONGER

VECKOMATSEDEL

Hoppas ni hittar lite gott ni gillar. Måndag: Grekisk sallad ( veg )Tisdag: Grillade fiskknyten med potatisOnsdag: Färgglad falukorv i ugnTorsdag Järpar med tomat & persiljaFredag Lax med kräfttzatziki Du behöver till 4 portioner :4 bitar laxsalt & dillsmör Servera med färskpotatis Recept kräfttzatziki: 2 1/2 dl turkisk yougurt1 gurka1 vitlöksklyftasalt & pepparfinhackad dillKräftor ( … Continued

1
3
Veckomatsedel

SOLSKENSBULLAR

Fyllda bullar kan vara det godaste som finns. Och det är inte särskilt svårt att göra heller. Här kommer mina favoriter. Det här behöver du : 1 pkt jäst för söta degar150 gram smör5 dl mjölk1 1/2 dl socker1 burk ( 250 g) kvarg1/2 tsk salt1 äggcirka 16 dl vetemjöl Vaniljkräm: 5 dl mjölk1 vaniljstång1/2 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

NUTELLA SEMIFREDDO

Har ni inte provat denna goding tidigare?Då tycker jag att ni ska göra det i helgen. Det här behöver du till  nutella-semifreddo på 10 bitar : 2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)4 äggulor4 äggvitor2 msk socker5 dl grädde400 gram ljummen nutella Gör så här: Knäck äggen och separera äggulor i en … Continued

0
13
Okategoriserade

SOMMARKVÄLLAR

Hej där,Jag har precis vinkat av Annika som styrde kosan hem till VäxjöOch vilken härlig grillkväll vi hade i går! Det var så behagligt varmt, solen lyste från klarblå himmel och det var helt bleke på vattnet. Detta tillsammans med trevligt sällskap och god mat gjorde ju inte saken sämre. Vi grillade kyckling och goda … Continued

1
16
Okategoriserade

RATATOUILLE

Detta kan vara det enklaste och godaste tillbehöret till grillat. Och det är just vad det blir idag, grillat tillsammans med min fina vän Annika. Följer ni mig på Instagram så får ni se där vad det blir för gott. @jennysmatblogg Det här behöver du till 4 – 6 portioner : 3 röda paprikor ( eller … Continued

0
9
Grillat

ÖSTRAS STENUGNSBAGERIET

Nu när sommaren närmar sig och värmen gör sig påmind då tycker jag det är så gott att äta kall lunch. Och mackor är något som man kan experimentera & variera massor. Bondbrödet från Östras är ett aromfyllt och saftigt bröd med äkta skållning och surdeg. Och med detta sagt så tror jag att jag … Continued

REKLAM FÖR ÖSTRAS

KRÄMIGA RUTOR MED SMAK AV CITRON

Hoppas ni fått en härlig start på måndagen. Känns som solen kämpar för att kika ut mellan molnen här över Kalmar. Håller tummarna för det. Det här behöver du till en form  cirka 20 * 202 1/2 dl vetemjöl1 msk strösocker1 nypa salt125 gram smör Fyllning:3 ägg2 dl socker1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsockerfinrivet skal av … Continued

1
10
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här har vi haft Jacob, Klara & Aaron här på middag, och även Klaras gulliga föräldrar. Så vi har gosat med barnbarn och ätit grillat. Hur mysigt som helst. Därför kommer dagens veckomatsedel ut så här sent. Men bättre sent än aldrig 🙂 Måndag  Halloumitacos ( veg )Tisdag Len fisksoppa med räkorOnsdag Pastasås med ost, … Continued

0
13
Veckomatsedel

RABARBERCHUTNEY

Nu är det inte länge kvar tills rabarberna går att skörda. Och då måste ni prova denna goding. Passar finfint till grillad mat. Det här behöver du :500 gram rabarber1 finhackad rödlök1 röd chili2 vitlöksklyftor1/2 – 3/4 dl honung2 msk vitvinsvinäger1 tsk salt Gör så här:Tvätta och ev. skala rabarberna, finhacka löken , Skala och finhacka … Continued

0
15
Okategoriserade