Thelma och Nomis koladröm-tårta

Här har det bakats koladröms-tårta idag…. Thelma ville baka något extra fint  idag för att hon skulle få besök av en kompis här i ett par dagar. Och när Thelmis  började baka, så var Nomi snabbt på plats och ville även hon vara med – så lillasyster fick vispa ( och äta ) grädde med … Continued

10
Allmänt

Lite nytt till köket

Hej hej, Jag fick en kommentar om att ni ville se saftkannan jag köpte igår, och nu har jag hunnit att fota den. Jag hittade den på blomsterlandet och tyckte att den passade kanon till mina mindre assietter.  Det finns även fina tallrikak, muggar och fat i samma serie och olika färger. Jag köpte kannan … Continued

6
Hemma hos oss, Mat

Tisdagsfrukost med bacon och äggröra

Goodmorning! Hoppas du fått en fin morgon, trots vädret! Solen skiner just nu över växjö  – men jag har hört att det ska bli en hel del regn och rusk även idag – men det är ganska mysigt det också faktiskt. Tänkte ta och måla lite ramar idag och månbordet som jag nyss fått.  Vi … Continued

2
Allmänt, Hemma hos oss

Fyllda paprikahalvor i ugn ( LCHF )

Vad roligt det har varit att läsa ikapp vilka ni är och hur ni hittade hit!   Sedan var det var ett tag sedan jag hade LCHF-tips på bloggen,men nu är det dags igen. Detta är ett recept som inte innehåller så mycket kolhydrater – och det är  jättegott att göra är fyllda paprikahalvor. Jag brukar göra … Continued

4
2
Köttfärsrätter, LCHF

Vem är du ?

Jag och barnen plockade in en vas med hundkex till bordet, jättesött i den lilla vita mjölkkannan Hej alla gamla och nya läsare   Ser i statistiken och på facebook att det är massa nya som har hittat till bloggen. Det är jätteroligt såklart. Men jag blir ju lite nyfiken på vilka ni är där ute. … Continued

96
Allmänt

Fransk potatissallad

Receptet på Tobias goda potatissallad som vi åt på midsommarafton har jag ordnat. En smakrik fransk potatissallad toppad med tunt skivade rädisor. Det här behöver du: 1 kilo kokt potatis 1 rödlök 3 msk kapris 4 msk finklippt gräslök 1 tsk salt ett par kryddmått svartpeppar Dressingen : 2 msk fransk senap 1 1/2 msk rödvinsvinäger 1/2 … Continued

6
Allmänt, Grillat, Potatis, ris och pasta, Veganska rätter, Vegetariskt

Grilltallrik och goda efterrätter

God kväll i stugorna! Här är vi hemma igen efter en jättetrevlig midsommarhelg på Öland. Har precis packat upp väskorna och hunnit med att tvätta en maskin.På hemvägen idag så stannade vi även till i Kalmar hos Jonathans föräldrar och gratulerade Kevin som hade fyllt år!  Vi blev bjudna på god grillmat, med kött, korv, grillost,  olika … Continued

0
Allmänt

Lekland och brownietårta

Nybyggda leklandet som vi besökte igår finns utanför Köpingsvik, vid Lundegårds camping.  Och det var jättebra, lagom stort, mycket olika lekmiljöer – gott om sittplatser sedan var det ett extra plus att det var ljust, fräscht. Det fanns olika sorters rutchkanor, klätterväggar, klätterställningar, bollhav och studsmattor. Nomi tyckte cyklarna var roligast. Nea och Melvin snurrade så de blev helt vimmelkantiga. … Continued

10
Allmänt

Midsommarafton i bilder

Hej vänner! Hoppas ni hade en riktigt fin dag igår! Vi har haft det jättebra, och idag så har vi planerat att åka iväg till nya leklandet som de fått här utanför Köpingsvik. Men innan dess så tänkte jag visar lite bilder från vår midsommarafton- som började väldigt soligt och fint, sen började det tyvärr regna lite … Continued

3
Allmänt

Silltårta Matjessilltårta

Välkommen  soliga midsommarafton! 🙂 Här på Öland har vädret visat sig från sin bästa sida, solen lyser från klar blåhimmel, och inte ett moln så långt ögat kan nå.  Vi ska snart börja med förberedelserna  inför sillunchen.  men innan dess vill jag  hinna skriva ner receptet på silltårtan. Denna är perfekt att göra även imorgon om … Continued

6
2
Allmänt, Fiskrätter, Högtider

Köttbullar till midsommar

Hej igen! Har precis fått färdigt första plåten med köttbullar. Det är verkligen bara så smidigt att laga köttbullarna på plåt i ugnen, man slipper matos, och att stå och passa köttbullar vid spisen. Och man får plats med många köttbullar på en plåt. Toppen. Det här behöver du till en plåt med köttbullar. 1 … Continued

2
1
Allmänt, Högtider, Köttfärsrätter

Torsdagens frukost

Välkommen Torsdag, här är frukosten precis avklarad. Knäckebröd, avokado och så lite god vattenmelon hamnade på min tallrik .  Nu packar vi och städar iordning för husvakten som snart kommer hit, vi åker nämligen till Öland i eftermiddag där vi ska vara under midsommarhelgen. På min lott står det silltårta och köttbullar -tänkte börja med … Continued

3
Allmänt

Kvällens grilltallrik

God kväll i stugorna! Vilket underbart väder vi har haft idag , sol sol och åter sol! 🙂 Nu håller vi tummarna för att det håller i sig!!  Och eftersom vi hade så fint väder –  så blev dagens middag en grilltallrik. Grillad fläskytterfile, grillade tomater , med en grönsallad, bea och pommes Vad äter ni ikväll … Continued

1
Allmänt, Grillat

Fikapaus

Hej hej ! Vi har haft väldigt fint väder idag, så vi har varit utomhus större delen av dagen. Barnen har hoppat studsmatta och jag har fixat i trädgården. Lunchen idag fick barnen välja, kokt ris med kyckling och kall sås. Gott gott!  Efter maten så har vi spelat spel och även memory. Och snart … Continued

5
Allmänt

Tekakor

God morgon vänner ! Till frukosten idag blir det avokado, vattenmelon och sedan mjukt hembakat bröd! Det är bara så mycket godare än färdigköpt. Ni som följer bloggen via facebook  vet att det bakades tekakor till kvällsmat igår. Vi frös in tekakorna som inte gick åt -sedan är det bara att tina upp efter som. … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Sallad till lunch

Taco-sallad, som går alldeles utmärkt att göra om till ett mer LCHF- vänligt alternativ. Krydda upp färsen med lite sambal oelek, och lite andra kryddor (spiskummin, salt, chilikrydda, och paprikapulver), den vanliga tacomixen innehåller en hel del socker och passar inte LCHF-kosten. Servera färsen med en krispig grönsallad på : Isbergssallad gurka tomat (majs) lök … Continued

1
Allmänt, Sallad

Frukost med hårt bröd, ägg och avokado

  Tisdagsfrukost.  Vaknade av väckarklockan klockan sju idag, gick en promenad med Molly och sedan blev det ett par koppar kaffe medan jag fixade iordning frukosten till mig och resten av familjen. På min tallrik blev det avokado, melonbitar knäckebröd med ost och tomat och ett skivat hårdkokt ägg. En bra start på dagen med … Continued

2
Allmänt

Midsommar närmar sig

God kväll! Det blev inte bara ett besök på loppis idag utan faktiskt  besökte jag fem stycken  – men tyvärr hittade jag  ingenting. Så kan det vara ibland – men jag letar vidare .Jag tycker att dagarna bara rusar förbi, knappt att man kan tro att det faktiskt bara är fem dagar kvar till midsommarafton.  Många mail har trillat … Continued

7
Allmänt

Dagens planer

Söndag idag, och dagen har börjat bara bra.  Skrivit listor till mataffären och börjat packa iväg oss för att åka iväg på loppis.  Fick tips av några vänner  för lite sedan om en jättestor och bra loppis. Och eftersom det bara är öppet på söndagar så blir detta numera en given  söndagsutflykt  ett tag fram över. För … Continued

2
Allmänt

Järpar med smak av grekland

Gjorde en liknade maträtt för lite sedan.Och det var väldigt gott, så jag lagade det igen – men vi gjorde järpar istället för biffar. Och sallad till oss vuxna, och klyftpotatisar i ugn till barnen. Det här behöver du : 1 kilo nötfärs 1 ägg 2 pressade vitlök 1 1/2 tsk torkad oregano Valfri mängd … Continued

7
1
Allmänt, Köttfärsrätter, LCHF