Tonfiskpizza

Bakar man pizza ofta som vi gör här hemma är det ju roligare att variera fyllningarna lite eftersom.  Sist testade jag att göra en halva på plåten med tonfisk – riktigt gott. Föredrar du vanlig ost och skinka eller vad brukar du ha för ingredienser att toppa med? Berätta. Det här behöver du till pizzadegen: … Continued

5
1
Mat, Paj & Pizza

Svalkande glass

Godkväll godkväll! Kikar bara förbi bloggen en liten sväng innan vi ska sätta oss i kvällssolen på altanen. Såg att önskemål om glassrecept strömmar in nu när värmen är som bäst.  Och då vill jag rekommendera den här sötsyrliga svalkande glassen. Bra att göra direkt i muffinsformen – då blir det lagom portionsbitar. Här hittar … Continued

0
Mat

För ett par timmar sen . . .

För ett par timmar sen var det lunch på Öland – men nu så är vi tillbaka hemma i småland igen. Tur att det inte tar så lång tid att åka den lilla biten. Melvin, Lova, Nea och Nomi . Och en Molly som mer än gärna äter upp resterna som tappas ner. En liten … Continued

3
Mat

Molly with friends

Sol även idag *underbart*  Vi har haft det så bra, men idag bär det hemåt småland igen, Molly stortrivs även hon på öland, och på landet. Bästa vännerna är syrrans katter – och de är ganska stora ( maine coon )  de största katterna jag sett, och ändå är de inte fullvuxna. Svullo ( 8 månader … Continued

2
Mat

Mexikansk middag och sooool

Godkväll i stugorna, Hur är det idag? Hoppas ni haft en lika solig dag som vi här på öland. Vi åkte till och med ner en sväng till köpingsvik och kände på lite på vattnet. Inte direkt iiiiskallt, men ganska kallt- barnen höll inte med utan sprang längst strandkanten och lekte.  Såg att några även … Continued

2
Mat

Mormors goda kroppkakor

Hej hej, Nu har jag suttit här på baksidan och jobbat lite ( inte helt fel att kunna ute när det är såhär fint väder) och kusinerna spelar fotboll, leker och hoppar studsmatta. Det är så fint på öland speciellt sommarmånaderna när allt är grönt och blommar. Sen märks det nu att turisterna börja bli … Continued

3
Mat, Potatis, ris och pasta

Kall örtsås med smak av vitlök

Godmorgon hälsar vi här från ett soligt och varmt öland. Hoppas du fått bästa starten på dagen 🙂  Jag börjar med att tipsa om ännu en god sås , dessa hör ju sommaren till,  både till grillat en sallad eller en god laxbit. Och den passar faktiskt  till det mesta skulle jag nog säja ( även … Continued

0
Allmänt, Mat, Såser

In på kylning

Kallt, kallare , kallast – seså in på kylning. Idag åkte ett bubbel på kylning, tänkte att det ska få kylas ner ordentligt nu fram tills på fredag. Jonathan & jag ska provsmaka det till helgen i samarbete med chill out. Chill Out – sparkling Sauvignon Blanc – mousserande vitt vin Beskrivning : Torr, fruktig, … Continued

2
Mat

Middagar hit och dit

Det är middagar hit och dit, så himla trevligt! Och när mormor och morfar fick veta att vi skulle till Öland idag bjöd de in oss på  kroppkakor. ( Mina morföräldrar och barnens pigga gammel-mormor & morfar ) Och just öländska kroppkakor är ju som ni kanske vet  iallfall på min topp-trelista av bästa maträtter. … Continued

1
Kötträtter

Kladdkaka med ett lager av tryffel

God förmiddag bloggvänner. Nu är jag hemma igen efter att ha lämnat fyra barn, vid fyra olika skolor/ dagis på fyra olika tider. Jonathan var tvungen att åka tidigt till jobbet idag, men efter noga planering så hann alla i tid. ( Och få med sig gympakläder / cyklar /matsäckar –  utedag för två -och … Continued

12
Kladdkakor, Mat

Lite nyttigt

Hej hej, När det är så här fint väder, är man inte inomhus speciellt långa stunder. Men nu så har vi plockat iordning det mesta utomhus och kollat av alla cyklarna – Thelma har cykledag i skolan och sen hade vi några cyklar som behövdes byta innerslangar och pumpas. Det tar längre tid än man … Continued

1
Mat

Smördegsbakade äppelknyten

De här smarriga smördegsknyten bakade jag för ett tag sedan. Riktigt gott och sött och snabbt att baka dessutom . Det här behöver du till 4 pers : 4 st smördegsplattor 15*15 cm 1 stort äppel 1/2 dl creme fraiche 1/2 dl mörkt muscovadasocker 1 ägg Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader. Finhacka … Continued

12
Efterrätter, Mat

Gammalt blir nytt

Hej och god förmiddag önskar jag här från ett sooooligt småland! Thelma och jag tog en cykeltur till tandläkaren i morse, kändes helt onödigt att köra när det är så vackert väder.  Dock liiiite jobbiga uppförsbackar på hemvägen, men lite motion har väl aldrig skadat. Tänkte visa hur trälådan blev nu när den är färdig … Continued

5
Hemma hos oss, Mat

Grillkväll

Underbara soliga sommarväder! Är det inte bara fantastiskt. Som man har längtat efter denna värmen hur-länge-som-helst. Håller det i sig och blir en lika bra sommar så gissar jag att vi kommer leva på grillat här hemma, och med tanke på grillens skick så behöver faktiskt köpa en ny – men vi har inte bestämt … Continued

7
Mat

Bloggutmaning

Efter flera önskningar så blir det en repris, vem vet detta kanske blir ett återkommande moment här på bloggen. För nu är det dags för en  bloggutmaning igen, den blev väldigt uppskattad sist.  Här kan ni läsa om pizzautmaningen.  Denna gången tänkte jag ett liknande upplägg- men denna gången ska ni baka efter ett recept här … Continued

17
Allmänt, Mat

Lilla målningsprojektet

Välkommen ljumna måndagmorgon. Här har vi fått en solig start på veckan. Ljuvligt ! Helgen har varit toppen, det är alltid massa saker man vill hinna med att göra på helgerna, och denna lilla lådan har jag planerat att jag skulle fixa iordning i flera veckor nu ( to.m månader – tror jag ) . Det … Continued

6
Hemma hos oss

Provsmakning

Hej hallå på er alla därute. Hoppas ni haft en riktigt härlig helg, med iallafall liiiite sol. Vi har haft en riktig fixar-dag idag, rensat, klippt gräset, städat ( bakat gofika ) och målat. Ja det är bara ett litet mindre målarprojekt –  men jag ska visa dig så snart det är klart. Så idag … Continued

7
Mat

Syrlig salladsvinägrett

Vad roligt att läsa ikapp vad nu alla bor för någonstans i världen : Australien, London, Frankrike, Shanghai, Amsterdam. Tidigare vet jag också att ni är några som bor i USA, Egypten flera från Island. Roligt när ni ger er tillkänna 😀 Jag har precis blivit färdig med tryffelglasyren till en ny kladdkaka- med mjölkchoklad. … Continued

6
Mat, Sallad, Såser

Veckomatsedel

Söndag och dags för förslag till veckomatsedel. Hoppas ni hittar några alternativ som passar. Måndag : Kycklingsallad  Kycklingsallad med : Smörstekt kyckling kryddad med lite paprikapulver och salt, isberssallad gurka, små plommontomater, rödlök fetaost, machesallad. För en matigare sallad koka lite god pasta och vänd ner. Tisdag : Fyllda paprikahalvor Det här behöver du till … Continued

9
Mat, Veckomatsedel

Utomlands

Hej och godmorgon min matvän 🙂 Jag märker att det är flera av er som inte endast bor här i sverige, utan att ni bor i andra länder. Detta gör i mig jätte nyfiken såklart , berätta gärna i kommentarsfältet vad ni bor och kommer ifrån. Jätteroligt! Nu duka fram frukost. Hej på ett tag
38
Mat