Matplanering

Nu när semester snart är slut för de flesta och strax är dags att återgå till  jobb, skola och fritidsaktiviteter så har det kommit in många önskemål om att tänka mat-smart.  Det blir lätt stressigt om man inte hinner förbereda, så jag tänkte att vi kunde hjälpas åt att tipsa lite här i inlägget på … Continued

10
Köttfärsrätter, Mat

Snabbmat

Idag är det lite gråmulet över staden,en bra dag för att ställa sig och göra en mustig (höst)gryta tror jag.  Men vissa dagar när man inte vill stå i köket halva dagen utan hellre vara ute i solen, så  gillas snabb och lättlagad mat. Precis om den här kycklingen, bara pensla på lite olivolja krydda lite … Continued

3
Mat

Stor vit bricka och reseinspiration

   Godkväll i stugorna,  Sol, sommar och värme är det inte fantastiskt så säj. Lika varmt och kvavt idag – nästan så man kan tro att man är utomlands ju. Dock fattas poolen, städerska och  de trevliga allinclusive-menyerna annars är det verkligen toppen 😉 Jag sitter ofta och kollar resor, tycker det är kul att … Continued

17
Hemma hos oss, Mat

Pannkakor med smak av vanilj

Pannkakor är ingenting som vi lagar så där jätteofta, men det är riktigt gott när man väl äter det. Barnen föredrar bleka ljusa pannkisar, själv så tycker jag att det är godast när man steker dem i mycket smör så att de blir sä där gyllene och frasiga i kanterna. Vi smaksatte den vanliga smeten med … Continued

19
Mat

Hamstra lingon

Många precis som jag gillar att vara ute i skogen och plocka bär, och svamp. Men en del verkar ha glömt bort det här med lingon. För lingonsylten är väl något man inte gör år efter år- och då kanske man tröttnar på att plocka de små röda bären.  Men då vill jag uppmana er … Continued

2
Julrecept, Mat

Hemma hos oss

  Ett av många önskemål av vad ni vill se mer av på bloggen är mer bilder från vårat hus, både inne och ute. Och idag kan jag bjuda på lite dagsfärska utebilder – fler hittar ni under kategorin till höger ”hemma hos oss” eller klicka HÄR  Har flyttat runt lite på altanen och det lilla … Continued

2
Hemma hos oss

Krämig potatissallad på mitt vis

Det finns hur många recept som helst på just potatissallad, och jag brukar variera recept hejvilt.  Fransk potatissallad, med eller utan majonäs, med rödbetor eller ett klyftat äppel…. med & utan kapris eller som denna med mkt creme fraiche. Prövar du just denna så kommer du inte bli besviken. Nomnom.  Smaka er fram med de … Continued

7
2
Buffé, Grillat, Potatis, ris och pasta

Grattis världens bästa Thelma Petersson Warsen på 12 årsdagen

Idag är ingen vanlig dag för idag är Thelmas födelsedag. Hurra hurra hurra, Vi firade lilla gumman i helgen, för  idag är hon hos pappa…….  på väg till Lysekil  hörde jag när jag pratade med henne för en stund sedan.  Satt och letade bilder till dagens inlägg och tänkte att jag skulle hitta den nyaste … Continued

6
2
Mat

Nya klätterrosor

Jag vet om inte om det är så att rosorna vid entren dog för att det var för kallt i vintras , eller för att Jonathan ogräsbekämpade plattorna där lite för nära  blommorna. Men hursomhelst så vart rosorna iallafall stendöda, så det var bara att gräva upp dem och plantera nya. Så nu ska jag vattna … Continued

8
Mat

Smörstekt torsk med färskpotatis och dillsås

Smörstekt torsk är något som är helt underskattat – för det är ju bara sååå gott. Och frånochmed nu är det något vi kommer laga oftare, sist åt vi  med nykokt färskpotatis & en himmelsk god dillsås.  Alla tallrikar var renskrapade efter middagen, det är ett bra betyg. Detta behöver du: 1 stor torskbit per … Continued

2
Fiskrätter, Mat

God morgon Måndag

God morgon, Hoppas ni har sovit riktigt gott och vaknat på bästa måndagshumöret. Här skiner solen utanför och det ser ut att bli en fantastisk sommardag. Det bara jag och småttingarna vakna, förutom Jonathan som åkte till jobbet när resten av oss zzzzov. Sedan igår har det varit fullt hus här, efter kalset så kom det … Continued

1
Mat

Marinerad fläskytterfile

Soliga och varma söndag. Fantastistiskt vilken sommarvärme det bjuds på! Och jag har inte hunnit sätta mig ner och kika förbi bloggen förän nu , vi har ju haft kalas tills nu och hela släkten har varit här och firat Thelmis.  Vi grillade egna burgare och bjöd på marängsviss, vilket var ett smart drag i … Continued

5
Kötträtter

Jordgubbs- och rabarberpaj

Smulpaj i all ära, men ibland är det roligt att variera sig lite, detta är söt, syrlig och en sommarfavorit. Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2 msk socker 125 gram smör 1 äggula Valfria bär så det täcker botten : jag hade jordgubbar & rabarber 1/2 dl – 1 dl socker 1 … Continued

6
1
Efterrätter, Mat

Växer så det knakar

Wooow vad varmt vi hade idag…. Nästan så man söker sig till skuggan ( om man nu får klaga lite) Näedå, det uppskattas massa att det är sommarvärme, och det blir till att cykla ner till sjön lite senare. Har varit ute i trädgården & fixat idag,  och tjusat de fina vindruvor som växer av … Continued

7
Mat

Vad vill du läsa mer om ?

Hej raringar! Då var det fredag igen, och redan står helgen på glänt 🙂 Jag får massor av kommentarer här och på instagram och mail om vad ni önskar att se mer av på bloggen. Blir så glad att att ni är engagerade, det gör det ju så roligt att skriva här. Naturligtvis hinner jag … Continued

23
Mat

Första augusti

Tiden går lite för fort nu i semestertiderna….. Swisch sa det så var härliga juli månad förbi, och nu står vi redan på glänt inför augusti. Vi hoppas och håller tummarna för att vi får en  riktigt solig och varm månad. Eller hur ?  Jag fick några frågor på instagram @jennysmatblogg om mina krukor. Jag … Continued

0
Mat

Olivträd nummer tre

Ni som följt bloggen  här ett tag vet att jag inte har så gröna fingrar, och jag kan tyvärr berätta att olivträd nummer två inte heller klarade sig. Utan tappade alla löven bara efter några månader, och trots växtnäring och omflyttning så trivdes den iallafall inte. Så vad gör man… jo jag köpte faktiskt ett … Continued

6
Mat

Recept på kycklinggyros

För att det ska bli rolig variation på maten här hemma så brukar barnen hjälpa till och komma med matförslag och ideer. Och Jacob som tycker att det är kul med mat och matlagning tyckte att vi skulle göra laga kycklinggyros i pitabröd med vitlökssås. Så det gjorde vi igår, och kryddningen blev faktiskt såååå … Continued

7
1
Kycklingrätter, Mat

Tapet inspiration

Här har precis Jacob och hans vänner ätit en sen frukost , ja eller snarare brunch kanske 🙂  De satt och spelade dator sent igår, sen sov de länge idag. Men vi andra i familjen vaknade tidigt, och jag och Molly åkte en runda till veterinären. Hon har haft lite hosta till och från, ville … Continued

4
Mat

Om ni bara ska koka kräm en enda gång. . . .

. . . så är det denna ljuvligt goda jordgubbskräm. Barnen äter den som om den vore godis, och den är så enkel att göra. Den första omgången tog slut på ett nafs, så jag  kokade den igen igår, nu på de sista 5 liter jordgubbarna vi hade i frysen sen självplocket.  Mumsfillibabba. Det här … Continued

2
Safta och sylta