Krämig potatissallad på mitt vis

Det finns hur många recept som helst på just potatissallad, och jag brukar variera recept hejvilt.  Fransk potatissallad, med eller utan majonäs, med rödbetor eller ett klyftat äppel…. med & utan kapris eller som denna med mkt creme fraiche. Prövar du just denna så kommer du inte bli besviken. Nomnom.

 Smaka er fram med de kryddor ni gillar.

Hade inga exakta mått till denna, men på ett ungefär

1 kastrull med kokta kalla potatisar
4 dl creme fraiche
2 msk majonäs
1 näve finhackad inlagd gurka
1 finhackad rödlök
1 msk fryst dill
salt, örtkryddor och citronpeppar

Toppa med  knaperstekt bacon

Gör så här :

Tärna den kalla potatisen i lagom stora bitar.
Rör ihop ”geggan ” för sig med kryddor och blanda sedan upp med potatisen.

Knaperstek bacon och toppa salladen med.

Vi åt detta med hemlagade grillade burgare.

Bra mat att göra till stora bjudningar, buffeer,

2

7 responses to “Krämig potatissallad på mitt vis

  1. Therese skriver:

    Ser jättegott ut 🙂

  2. Gud så gott! Jag älskar bacon till lite krämigare maträtter, ger lite annan konsistens… Min favvo potatissallad som jag gjort om och om igen denna sommar är denna:
    http://dailyinakitchen.com/2013/07/02/sommrig-och-frasch-potatissallad-summery-and-fresht-potato-sallad/

  3. SaraH skriver:

    Oj vad smarrigt det lät. Mm.

  4. Englamo2 skriver:

    Låter supergott detta , ett recept jag ska testa i helgen till gäster och grillat.
    Tack för alla fina bilder, goda recept mm

  5. Ivona skriver:

    Så gott med hemgjord potatissallad! Jag brukar blanda i lite bearnaisesås istället för majonnäs, blir supergott. Har följt din blogg ett bra tag nu och uppskattar verkligen alla tips och recept du delar med dig.:) Ha en riktigt härlig dag!

  6. Linn skriver:

    Det ser super gott ut 🙂 Använde du färskpotatis eller går det lika bra med vanliga potatis? Tack för en fin blogg. /Linn

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Denna gången var det färsk, men det går bra med vanlig också.
      Lycka till

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *