Kräftsallad med ägg & pasta

Hej där,  Jag har precis hämtat döttrarna från bion ” Tingeling-filmen”  Och det var en stolt lillasyster som följde med storasyster  in på bion idag utan mamma & pappa och hämtade ut biobiljetter & köpte popcorn. Ja minsann…. liten börjar bli stor och  jag tror Thelma tyckte det var lika roligt hon att få gå på … Continued

3
Sallad, Skaldjursrätter

Lax & kräftpasta

 Måndag igen, Och går inte dagarna bara i rasande fart – snart dags för skola & vardag igen. Här är det ”huset fullt” med alla barnen hemma & hälften av dem har sovkompisar. Jag ska snart skjutsa Thelma & Johanna till stan, där de skulle handla och fika lite. Själv har jag en lunchmöte inbokat om … Continued

22
4
Fiskrätter, Skaldjursrätter

Veckomatsedel

Gutenmorgen Hoppas du har sovit gott min vän. Vi fortsätter med veckomatsedeln även denna vecka, trots trettondagen – för den verkar ju vara uppskattad  :-)För ännu fler uppdateringar med mat & baktips hittar ni bloggen på facebook också & instagram : @jennysmatblogg Mina förslag till nästa veckans matsedel. Måndag: Kikärtsbiffar med gurkdressing Tisdag: Pulled Chicken med tillbehör Onsdag: … Continued

12
Veckomatsedel

Pannkakor

Detta hade jag till en himlans massa pannkakor : 5 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 6 eko ägg 12 dl eko standardmjölk Gör så här. Jag brukar göra smeten en timme innan det är dags , så att den hinner svälla tills det är dags att grädda. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker, i … Continued

20
1
Vegetariskt, Ekologiskt

Mingel & plockmat

Jag fick tips av en läsare på facebook-sidan om en lätt & god rätt att göra till nyår. Och denna rätt blev succe kan jag lova, den är även kallad  Myrstacken.  Något jag tänkte på när vi serverade den var att man kan göra ändringar lätt man inte gillar rom. Säkert lika god att täcka den med finklippt gräslök eller … Continued

13
2
Förrätter

Välkommen 2015

1 januari och nytt år – jag hoppas att ni hade en jättefin nyårsafton igår & att erat kommande 2015 blir precis vad ni hoppas på. Och då är det alltså Nyårsdagen idag, är det inte då som pizzeriorna säljer flest pizzor på året. Någon köpepizza blir det inte för oss idag, men däremot hembakad. … Continued

2
Okategoriserade

Nyårsmaten och förrättsbuffe

Vi hade en riktigt trevlig kväll igår, och temat för kvällen var mask eller hatt, roligt med maskerad och det ordnar man för sällan. Tänkte jag skulle visa en glimt från den trevliga nyårsdukningen som lillasyster hade ordnat. Här framdukat också med lite av den otroliga förrättsbuffen som bjöds på. Vi var liksom nästan mätta efter … Continued

9
Högtider

Gott Nytt År

Jag ser att tiden rinner ifrån mig här nu, så nya recept och bilder från vår nyårsmat kommer imorgon. Jag ville iallafall kika in och önskar dig en riktigt trevlig kväll. Och Gott Nytt År – på återseende 2015 igen.   Vita krispiga tulpaner, en av mina favorit blommor. 
4
Okategoriserade

Daimpannacotta

Ja då var det dags för årets sista dag: Vi säger hej då till fina 2014 och välkomnar härliga 2015. Vi ska vara hos Daries ikväll, och min storasyster Mona med familj kommer också dit. Vi ska ha massa olika smårätter till förrätt, varmrätt & efterrrätt. Och alla ska göra några var, på min lott … Continued

30
9
Efterrätter

Året som gått….

Nu kan man läsa i var & varannan blogg om en liten årssummering och förhoppningar & drömmar inför 2015. Och jag ska inte vara sämre jag, det har varit ett spännande år och det har hänt mycket på jobbfronten. Jag har jobbat väldigt mycket i år, fast det är så roligt så jag får så mycket energi både … Continued

148
Okategoriserade

Wallenbergare på blandfärs

Husmanskost kan vara det godast som finns, och ännu godare nu när man ätit så mycket julmat. Något som vi börjat laga oftare är ”falska” Wallenbergare. Det är så gott och dessutom så enkelt att göra. Wallenbergare med mos och brunsås Det här behöver du till 5-6 personer: 1 kilo blandfärs 2 ägg 1 1/2 … Continued

4
Köttfärsrätter

Ljuvliga vinter

Godmorgon Måndag, Härligt med julledigt, sovmornar & långa frukostar utan stress- känns lite lyxigt. Igår var vi på leklandet och det var precis lagom med folk, så de kunde åka rutchkanor och studsa studsmattor så mycket de orkade utan att behöva köa.  Sen blev det utelek i snön, härligt att vintern äntligen har kommit hit … Continued

0
Sommarhuset

Tilltugg och Mingelmat

Godkväll, Jag ser att många söker och efterfrågar god och enkel plockmat och mingelmat. Så jag har samlat några av mina favoriter i samma inlägg, lätt att förbereda och mumsigt. Varsågoda: Philadelphia- snacks  Du behöver :  100 gram philadelphiaost + 1 msk creme fraiche för att den skulle bli lite mjukare. Sen klickar man ut … Continued

4
Okategoriserade

Veckomatsedel

Godmorgon och välkommen söndag, Knappt man har koll på vilken dag det är nu under julledigheten, eller vad säger ni? Men jag ville trots detta klämma in en liten veckomatsedel, om än lite mindre än vanligt.  För även om julmat är god i all ära så är det väl ändå slut på allt vad julskinka … Continued

3
Veckomatsedel

Sötsyrlig citronkladdkaka

Goodmorning Sunshines, Vi har ätit tidig en lördagsfrukost här och förberett med frallor och varm o´boy för att ta med när vi ska iväg och åka skridskor. Nu pratar vi Bambi på hal is när jag får på mig skridskorna, men jag ska försöka iallafall. Sen ska vi vara barnvakt några timmar till guddottern Milia idag- då Daries … Continued

44
8
Kladdkakor

Annandag Jul

Hejsan, Jonathan & barnen är på badhuset, och jag har en massa jobb som behöver bli klart. Så jag tänkte passa på att beta av jobbhögen / mailen nu en stund medan de är iväg. Ville samtidigt kika förbi med en bild på de fina blommorna som jag fick från Damernas Värld på min födelsedag. Så … Continued

5
Sommarhuset

Nyårsmeny

Ni är många som önskat  förslag på en nyårsmeny och vi själva kommer firar vi Nyår på Öland med mina systrar och familjer. Och vi kommer ha ett tapas-tema där vi kommer servera tre små rätter till förrätt, plockamat och massa olika små mini-rätter till varmrätt och så tre olika små efterrätter.  Återkommer med bilder och recept … Continued

7
1
Okategoriserade

Tips på mat med julskinka

Här finns massor av tips, en av de godaste maträtterna jag vet är denna pastasåsen med julskinka : Vill man göra såsen på mindre fett så använd grädd/mjölk och red av med en mjölredning. Det här behöver du till din pastasås :  cirka 700 gram julskinka ( eller kassler ) 1/2 finhackad gul lök 10 … Continued

7
Julrecept

Juldagen och ännu mera julmat.

Godmorgon min bloggvän, Hoppas ni hade en fin julafton igår, det hade vi. Vi firade med min syster & hennes familj och det var så bra så det var inte klokt. Massa god mat, godis, ris a la malta, jultomtar, paket & Kalle Anka. Julfina barn Och vi lagade mat så det kommer finnas julrester … Continued

7
Högtider

God Jul ♥

  God julaftonsmorgon min vän, jag kikar förbi tidigt för att önska er alla en riktigt fin julafton. Vi ska kila bort till lillasyster, Tobias & barnens kusiner efter julgröten och fira dagen med dem. Det blir massa god julmat,  mycket julgodis och paket idag precis som det ska vara. Tog en bild från söta julstjärnan … Continued

6
Okategoriserade