Sötsyrlig citronkladdkaka

Goodmorning Sunshines,

Vi har ätit tidig en lördagsfrukost här och förberett med frallor och varm o´boy för att ta med när vi ska iväg och åka skridskor. Nu pratar vi Bambi på hal is när jag får på mig skridskorna, men jag ska försöka iallafall. Sen ska vi vara barnvakt några timmar till guddottern Milia idag- då Daries & Tobbe ska på bio ( Hobbit ) Det ser vi fram emot massor, och även Melvin & Nomi tycker det ska bli superkul att leka med kusin vitamin. Men nu står familjen och stampar i hallen och väntar på mig – dagens tips på nyårsefterrätt från mig till dig blir världens godaste citronkladdkaka.

Omnomnom. 

Citron kladdkaka

Denna kakan räcker till cirka 8-10 personer

Till en rundform cirka 24 cm
2 citroner
4 1/2 dl strösocker
200 gram smält smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl

Servera med lättvispad grädde

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader , rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv av det gula skalet ner i smeten ( inte det vita – för det smakar beskt ) Pressa ner saften ur de två citronerna och rör runt med en träslev. Rör ihop mjöl, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Vänd om tills allt har blandat sig. Vänd sist ner det smälta, avsvalnade smöret.
Smörj & bröa formen och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter

Låt stanna till sig i kylskåp ett par timmar innan servering.

1
Prenumerera
Notis om
43 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sissi
6 år sedan

Hej Jenny! Hoppas det gick bra att åka skridskor, härligt nu när vi fått lite snö runtomkring här i Småland! Jag har frågat förut, men jag provar igen..det gällde pralinformen du använde..Jag kan inte komma in på sidan den kommer ifrån; ”access denied”..kan du hjälpa mig vidare? Tack på förhand!

Jenny Warsen
Reply to  Sissi
6 år sedan

Det beror på att den inte finns kvar i deras webshop längre, tyvärr.
Googla pralinform så hittar du kanske.

Lycka till

Eva
6 år sedan

Måste testas! Ser jättesmarrig ut!

Lotta
6 år sedan

Det låter supergott! Måste absolut testa den!

6 år sedan

Vad mysigt att åka skridskor, här har vi åkt pulka hela dagen. Tack gör tipset på nyårsefterrätt! Må så gott fina du!

Jenny Warsen
Reply to  Karriärkvinna & mamma
6 år sedan

Ja mkt mysigt.

Kristin
6 år sedan

Den är i ugnen i detta nu, tack för tips!

6 år sedan

Hi!
what means trösocker in english? sorry google dont translate it.
cheers!

Jenny Warsen
Reply to  ange
6 år sedan

strösocker = Suger 🙂

pidde
Reply to  Jenny Warsen
5 år sedan

Suger gör kanske strösocker men på engelska heter det Sugar. 🙂

6 år sedan

Jag tycker du är helt fantastisk Jenny. Otrolig recept o
En härlig bloggare jag har följt under flera års tid.
Inte minst älskar jag din instagram. Varje gång du lägger
Upp något så pirrar det i magen. Hahha lät
Något men sant

Jag undrar om du är intresserad av en shoutout på instagram? Man visar varandras insta. Jag visar gärna din insta för den är så givande. Stor kram

Erika
6 år sedan

Provade att baka citronkladdkakan igår och den var verkligen underbart god!:) väldigt roligt att få tips från dig på bakverk och mat. Ha det fint!:)

al
6 år sedan

Strösocker is granulated sugar.

Malin
6 år sedan

Nu är den i ugnen inför morgondagen! Hoppas den är smaskig!

Anna Lena Rosen
6 år sedan

Kanon God kladdkaka,som kommer göras flera gånger.
Jag gjorde den glutenfri men det gick åt mera sådant mjöl än vanligt vetemjöl.

Matilda
Reply to  Anna Lena Rosen
5 år sedan

Hur.mycket extra mjöl? Hur vet man att det behövs mer?

Emma
6 år sedan

Jag gjorde denna paj till en konferens vi hade på jobb och den blev mycket uppskattad! Jag hänvisade till din sida för recept 🙂 Tack för en inspirerande blogg!

Susan
6 år sedan

Går den bra att frysas in?

Jenny Warsen
Reply to  Susan
6 år sedan

Absolut, går jättebra.

Lillemor Mattsson
6 år sedan

Min citronkladdkaka blev ej så hög som på bilden, hade du dubbel sats ?

Therese
6 år sedan

Jag gjorde citronkladdkakan igår och den är himmelsk god

Linda
6 år sedan

Hej!
vilken härlig och bra sida du har ! tack !!
Jag undrar också det med höjden … hur stor formar du ?
eller har du gjort dubbel sats i !?

Veronica
6 år sedan

Ska kakan vara lite lös när man tar ut den eller ska den vara fast ? 🙂 den ser toppen ut! Håller på att bakar den nu 🙂

Jenny Warsen
Reply to  Veronica
6 år sedan

Den ska sluta dallra, men vara krämig.

linda
6 år sedan

Ska man vispa ägg o socker eller bara röra.min blev inte alls god som gummi typ va har jag gjort för fel

Jenny Warsen
Reply to  linda
6 år sedan

Bara röra ihop…

Cilla
6 år sedan

Hej Jenny!
Vilken god kaka!:) Det blev en favorit. Min blev inte så hög som på bilden, den sjunker ihop när den kommer ut från ugnen. Jag har bakat kakan två gånger och det blir på samma sätt. Vad gör jag för fel?

Carina W
6 år sedan

Hej Jenny!
Den bästa citronkladdkaka jag någonsin smakat. Blev vacker dessutom! Tack för ännu ett superrecept:)

Jenny Warsen
Reply to  Carina W
6 år sedan

🙂

Lollo
6 år sedan

Tusen tack för ett fantastiskt recept som jag kommer göra om flera gånger. Uppskattades av alla, stora som små!

Tant Ann
6 år sedan

Goa underbara du!
Den här kakan är sååå god att man kan börja gråta. Min lilla mamma var inte alls sugen. Men nu är hon inne på sin 3:e bit! Åh det sega, är så vansinnigt gott, säger hon som ett mantra, hela tiden. Idag serverade jag citronkladdkakan med lättvispad grädde och färska jordgubbar. Och ett glas Sicilienskt Limoncello till. Woaw !

Jenny Warsen
Reply to  Tant Ann
6 år sedan

<3 Vad roligt att höra 🙂

Lotten
6 år sedan

Supergott

Lotten
6 år sedan

Supergott

Lina
6 år sedan

Den står i ugnen nu. Jag och brorsdottern har bakat den och hoppas på ett smarrigt resultat ☺

Doris
5 år sedan

En 10-poängare! 🙂 Så god!

Tina Eriksson
5 år sedan

Hej Jenny.
Ska testa denna till fredagsfikat på jobbet i morgon. Funkar det att den står i kylen över natten? Ska man ta ut den i god tid så den blir rumstempererad?
Mvh Tina

jennysmatblogg
Reply to  Tina Eriksson
5 år sedan

Ja den funkar att förbereda dagen innan. Ta fram en halvtimme innan servering 🙂

Lisbeth Carlsson
4 år sedan

En favorit och den blir godare när den får stå och götta till sej till dagen efter ??

Elin
4 år sedan

Hej! Gjorde denna idag. Blev jättegod, hade dock inne i ca 20 min men det kan ju bero på ugn och hur kladdigt man vill ha ?

Anna Lagerqvist
2 år sedan

Min nya favoritkladdkaka😋Bakade den till jobbet förra onsdagen och den uppskattades verkligen. Så många som ville ha receptet, så här har kollegorna bakat citronkladdkaka i en vecka!

Elias
1 år sedan

Ska det vara 175 grader varmluftsugn eller vanlig ugn??

jennysmatblogg
Reply to  Elias
1 år sedan

vanlig 🙂

Nästa inlägg

Annandag Jul

43
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x