Veckomatsedel

Morrn morrn. Här kommer mina förslag till veckomatsedel, hoppas att ni gillar. Måndag : Tomat & mozzarellapaj  Tisdag : Baconinlindad lax Onsdag: Ost- & skinkpaj Torsdag: Chili- & örtkryddade köttbullar Fredag: Panerad & fylld skinksnitzel Du behöver till 4 personer: 8 skinkschnitzlar 8 skivor ost 8 bitar rökt skinka smör 2 vispade ägg 3 dl ströbröd salt … Continued

4
Veckomatsedel

Nya soffbordet

Jeeeey, vilken glad överraskning jag fick igår när soffbordet levererades redan då. Trodde det skulle dröja flera veckor till. Vi har letat rätt länge, och visste inte riktigt vad vi ville ha först. Men vi tyckte att det kändes snyggt att bryta av allt det vita här hemma med något naturmaterial. Och när vi hittade detta … Continued

18
Hemma hos oss

Alla Hjärtans dag brunch

Tips på alla hjärtans dag frukost / brunch. Gör sötaste ♡ Sconesen Det här behöver du till 8-10 hjärtan : 100 gram smör 7 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 4 tsk bakpulver 1 tsk salt + lite kardemumma ( kan uteslutas ) 3 dl mjölk Gör så här :  Ställ ugnen på 250 grader. … Continued

1
Bröd, scones.m.m

I väntan på maten

Hej där, Kikar förbi här i väntan på maten, som står i ugnen. Jag åt en så god räkgryta till lunch idag, ni kanske såg en glimt av den på insta. Receptet kommer dyka upp. Ni gillar att läsa lite saker som jag fyndat, stort som litet. Och jag tycker det är lika roligt jag att … Continued

4
Okategoriserade

Vegetarisk pastasallad med kikärtor

Sallader äter jag flera ggr i veckan till lunch, gott & fräscht. Nu åt jag sist en jättegod vegetarisk pastasallad med kikärtor som jag varmt rekommenderar er att testa. Självklart med dressing till, mums.En snabb, mättande och god pastasallad för 4 personer:   Pasta för 4 personer 4 ägg 1 förpackning kikärtor ( kokta ) blandad … Continued

4
Sallad, Vegetariskt

Tillbaka i småstaden

Hej där,  Dagen har gått i ett även idag och vi har jobbat på som bara den. Nu ska jag nog inte baka något på en hel dag eller så. Haha. . .  Allt blir så intensivt när man jobbar heldagar så här i studio och man kopplar ju bort allt annat runt omkring.  Så … Continued

1
Okategoriserade

Avokadokräm med räkor & stenbitsrom

Jag tycker att just förrätter kan vara svårt att komma på nya, och variera! Så därför är det väl bra att jag provat en ny nu innan mello på lördag. Och god var den dessutom. Testa till lördag vetja. Har du massa roliga tips på förrätter som du tror passar mig, tipsa gärna! Hade varit roligt att … Continued

7
1
Förrätter

Att älska sitt jobb

Jag har sagt det förut, och säger det igen. Jag älskar mitt jobb, och alla olika sätt att arbete med det! Jag har världen roligaste jobb ♥ Så stort gilla på det!  Idag har jag befunnit mig i studion hela dagen och bakat & fotat massa bakverk. Det är så kul att se att ni prövat så många recepet. Och … Continued

4
Okategoriserade

Mjölkchokladsbiskvier

 När man väl bakar biskvier så är det smidigt och roligt att prova flera olika sorters smaksättningar. Mjölkchokladbiskvier är barnen favoriter. Missa inte att följa mig på Instagram för mer inspo : @jennysmatblogg Det här behöver du till cirka 20-22 biskiver : 300 gram mandelmassa 1/2 dl socker 1 äggvita ( ett stort ägg eller … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Grönpepparbiffar

Hej på er.  Här kommer ett litet tidsinställt inlägg medan jag är iväg och bakar för fulla muggar, och bästa Ulrika fixar finaste bilderna. Detta middagstipset är något för dig som precis som jag gillar hemlagade biffar. Och skippar du potatisen ( och gelén i såsen) så har du en prima lchf-rätt. Det här behöver du:  … Continued

13
5
Köttfärsrätter, LCHF, Såser

Framme på Radisson

Godkväll på er, Då vart jag framme & incheckad på hotellet Radisson Blu Strand. Det verkar vara ett trevligt hotell även om mitt rum var det minsta jag skådat. Haha… Har precis haft ett trevligt möte med en liten del av tailsweep. Företaget som håller i marknadsföringen på sajten. Fast nu är jag tillbaka & sitter … Continued

1
Okategoriserade

Mot huvudstaden

Lunchtid, och jag har precis ätit jättegoda biffar alldeles nyss ( recept kommer snart på bloggen) Och så har jag nästan hunnit packat klart för flyget som går om ett par timmar. Nu väntar det några dagars jobb i stockholm. Några möten och massa bakning, så jag gissar att det kommer vara ett pressat schema nu … Continued

4
Okategoriserade

Dillstuvad potatis med panerad torsk

 Vissa maträtter faller i glömska, och jag insåg att hur länge var det inte vi åt dillstuvad potatis? Åh majj gaaad vad gott, varför lagar vi inte detta oftare. Riktig husmanskost är det bästa jag vet. Och torsk det måste vi börja äta oftare. Stort gilla på det. Ibland gör jag stuvningen på hälften mjölk, hälften grädde. … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Kväll i småstaden

 Då var det kväll i småstaden. Nu är middagen uppäten och disken är undandiskad. Barnens läxor är klara & rättade så nu blir det datorjobb framför alla serier som dragit igång igen. Farmen, lyxfällan, Sofias änglar…. så mycket serier och så lite tid. Smidigt när man kan slökolla lite på tv:n samtidigt som man skriver rent recept & redigerar … Continued

10
Hemma hos oss

Vegetarisk gratäng

Här kommer ännu ett tips på en god och lättlagad vegetarisk middag. En krämig gratäng som passar bra till ris eller kokt potatis. Jag handlar förkokta kikärtor, dessa ska sköljas innan tillagning. Det här behöver du: 760 gram kikärtor ( avrunnen vikt 460 gram ) dv.s 2 förpackningar 200 gram brysselkål 3 dl creme fraiche 2 pressad vitlöksklyftor … Continued

3
Vegetariskt

Vegetarisk pyttipanna

Intressant att läsa ikapp era kommentarer om vad som kan förbättras på bloggen. Många av er ville se mera vegetariska recept, och detta jobbar jag på för fullt. Eftersom vi själva tycker det är bra med vegetariska alternativ. För mig är det viktigt att även de vegetariska middagarna kan gå snabbt att laga. Som när man får … Continued

5
Vegetariskt

Barnkalas, lekar & tips

Godkväll i stugorna, Jag kom precis innan för dörren, vi har fixat & burit in veden och staplat några kubik. Får väl hoppas att kylan kommer tillbaka, så vi inte gjort det helt i onödan. Hihi…  I förmiddags vankades det barnkalas, Nomi bjöd in alla sin tjejkompisar i klassen till ett bowlingkalas. Efter några återbud så vart det 14 stycken … Continued

1
3
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag: Krämig tomatsoppa Tisdag: Laxpaj med romsås Onsdag Pastagratängt med kyckling & rökt skinka Torsdag Räk- & citronpasta Fredag Fläskfile provencale För 4-5 personer: 2 putsade fläskfileer 12 potatisar ( fast sort ) olivolja flingsalt Provencalesmör: 100 gram smör 1/2 kruka finhackad persilja 3 små vitlöksklyftor salt Gör så här: Börja med provencalesmöret, vilket kan förberedas … Continued

1
Veckomatsedel

Något ni saknar på bloggen?

Godkväll där ute,  Sitter ni också och inväntar melodifestivalen? Det är tradition att följa, det vill man ju inte missa. Jag sitter här i tv-soffan med datorn i knät och svarar på lite bloggfrågor och kikar igenom mailen. Och tänkte samtidigt passa på att fråga er om det är något ni saknar här på bloggen. … Continued

54
Okategoriserade

Pastasås med ost, bacon & svamp

Här har det bara varit jag och barnen nu i tre dagar, då Jonathan har varit iväg på konferens. Fast igår sov Melvin över hos en kompis. Så då var vi bara fyra kvar, och sen försvann Jacob in i sitt rum och spelade hela kvällen. Då var vi bara tre, och när Nomi somnat efter fredagsgodiset blev det … Continued

4
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta