Recept på äppelmos

Haha… Jag hade varit duktig och tidsinställt ett inlägg till er så här på morgonen. Men hade råkat skriva i 2017. Jo, det är ju ett tag kvar tills dess. Så nu försöker vi igen, med rätt årtal. Enkelt och gott till frukostgröten eller filen. Nu kokade jag inte så mycket, men det går med fördel … Continued

6
Safta och sylta

Regning dag på öland

  Godkväll i stugorna, Här har det regnat väldigt mycket idag. Men det behövdes verkligen, så jag ska inte klaga för det. Och här ser ni att vi har fullt med äpplen, även om det börjar trilla ner allt fler och fler. Så idag har jag bakat och kokat kräm & mos. Sen i eftermiddag slutade det äntligen … Continued

10
Okategoriserade

Äppelpaj med kanelcrunch

  Vi bakade en grymt god äppelkaka igår, som vi tog med till lillasyster med familj och bjöd på. Man kan inte få för många paj-recept, eller hur! Det här behöver du till botten: Smör + ströbröd ( till formen) 150 gram rumsvarmt / mjukt smör 2 dl strösocker 2 ägg 1/2 dl mjölk 3 … Continued

5
Efterrätter

Lax med citronsås & räkor

Godmorgon där ute, Hoppas din dag har börjat riktigt fint. Vi ställde klockan idag, för att vakna i god tid. Detta sommarlov har vi verkligen haft sovmorgon nästan varje dag. Lyxigt. Idag ska vi iväg till lillasyster och vara barnvakt några timmar idag. Sedan ska jag prova en drös med nya äpple-recept, jag har ju som sagt … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Pastasås toppad med knaperstekt bacon

Hej där raringar, Här kommer ett litet tidsinställt inlägg. Vi är på väg till Kalmar för att träffa min systerdotter Fanny (och hennes katter) Nomi vaknade extra tidigt idag bara för att hon visste att vi skulle träffa dessa två busiga kattungar. Detta med olika sorters djur är det bästa hon vet…. Sen blir det en tur … Continued

1
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Västkustsoppa

En ljuvlig räksoppa med lite smak av citron   Till 4 portioner västkustsoppa : Det här behöver du : 500 gram oskalade räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt olivolja 1/2 msk tomatpure 3 msk vetemjöl salt, peppar, cayennepeppar 3 dl vatten 3 msk koncentrerad hummerfond 100 gram philadelphiaost 5 dl vispgrädde 1 msk … Continued

7
4
Soppor, Skaldjursrätter

Seg och knäckig äppelpaj

God kväll, Barnen är inne på sin sista sommarlovsvecka nu. 10 ljuvliga veckor har de varit hemma innan skolan drar igång igen. Hur härligt det än är med semester så börjar vi se fram emot vardagen och alla vardagsrutinerna. Sista veckan vi är i stugan nu på ett tag. Och i år har vi massor med … Continued

5
1
Efterrätter

Hälsans kök

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED HÄLSANS KÖK Något som ni ofta frågar efter här på bloggen är lätta och goda vegetariska recept. Därför är det extra roligt att jag kan presentera mitt samarbete med Hälsans Kök nu. För lätta & goda recept det är precis vad jag ska bjuda er på nu. Barnens favorit … Continued

1
Vegetariskt, Veganska rätter

Veckomatsedel

Måndag : Vitlöksdoftande linsgryta Tisdag : Kokt potatis med lax och romsås Onsdag : Ugnsbakad ostfylld choritzo  Torsdag : Raggmunkar med bacon Fredag : Kyckling i citronsås Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer 1 vitlöksklyfta 1 lite gullök smör 2 1/2 dl vatten 2 1/2 msk konc. kycklingfond 2 1/2 dl vispgrädde Skalet … Continued

4
Veckomatsedel

Karamelliserad ananas

Vem gillar inte smidiga och goda efterrätter? Denna är busenkel och väldigt trevlig att servera i små glas eller skålar…. Det här behöver du till 4-6 portioner: 1 färsk ananas 3 msk smör 3 msk farinsocker glass grovhackad choklad rostad flagad mandel Gör så här: Skär bort skalet från ananasen och ta bort stammen i mitten. Dela … Continued

1
Efterrätter

LCHF-knäckebröd

Hej där, Vi blev bjudna på mellis igår hemma hos systeryster. Dessa goda LCHF-knäckebröd. Nu var det evigheter sedan jag bakade dem, vet inte varför? För de är bara så himla goda! Du behöver : Kallt vatten 2- 2 1/2 dl linfrön 1 1/2- 2 dl  pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor ) … Continued

6
1
Bröd, scones.m.m, LCHF, Mellis

Recept Granola

Att laga mat, mellanmål och fika från grunden känns bra. Då vet man också vad maten innehåller på riktigt. Denna granolan är inte bara hemmagjord utan tusen gånger godare än den du köper i butik. Förvara den i tätslutande burk med lock. Det här behöver du : Del 1: 1/2 dl brunt farinsocker 1 dl rapsolja … Continued

16
2
Mellis

Gnocchi- & kycklingröra

Nu när många är tillbaka till jobbet och vardagsrutinerna så märker jag att ni söker efter lättlagad mat. Och detta är en middag som du fixar ihop på en kvart, tjugo minuter. Gott och lättlagat, precis som vardagsmatens ska vara. Det här behöver du till 6 personer 2 påsar färsk Gnocchi 800 gram kycklingfile 2 … Continued

2
3
Kycklingrätter, Potatis, ris och pasta

Kycklinggratäng med ajvar

Brrrr… idag är det kallt. Känns som hösten gjorde entre på riktigt. Men jag håller tummarna för att sommaren inte är över än. För slutet av augusti och september brukar värmen ofta hitta tillbaka. Och fördelen med höstvädret är att matlagningen blir roligare igen. Grytor och gratänger smakar bättre när det är svalare ute.   … Continued

11
Kycklingrätter, LCHF

Currykyckling med ris

Idag är det måndag, och då äter vi vanligtvis vegetariskt. Jag har massor av veg.tips som kommer inom kort, men idag bjuder jag på denna goda kyckling- & currygryta istället. Det här behöver du till 6 personer  1 kilo kycklingfileer ris smör Salt & curry Till currysåsen : ev. steksky 25 gram smör 3 msk … Continued

4
2
Kycklingrätter

Veckomatsedel

Måndag Majsplättar med soltorkade tomater Tisdag Torskgratäng med dill & citron Onsdag Pastasås med bacon & svamp Torsdag Krämiga curryräkor Fredag Kycklinggratäng med extra allt   Fantastisk kombo med grillad kyckling & mangochutney. Det här behöver du till 4 personer: 1 färdiggrillad kyckling 2 bananer 1 burk med bambuskott 1/ 2 rör paprika 1/2 grön … Continued

3
Veckomatsedel

Glassbomb med extra allt

Godkväll, Hoppas er lördag varit riktigt fin. Här har vi firat födelsedag hela dagen lång. Och dagen till ära fick födelsedagsbarnet vara med och bestämma efterrätt. Vi gjorde en glassbomb med extra allt : Glass Maränger Kolasås Hackad choklad Jordgubbar Hallon Blåbär Vispad grädde Kex
2
1
Efterrätter

15 år idag

Idag är ingen vanlig dag, idag är Thelmas födelsedag! Hurra hurra huuuuurra ♡  Jag är så glad att just jag får vara din mamma. Älskar dig till månen och tillbaka ♡ Söta tårtljusen sprang jag på igår på citygross, blir söta till efterrätten idag. Snart kommer hela släkten hit för att fira vår nyss fyllda 15 … Continued

2
Okategoriserade

Lätt och bjudvänligt

Nu ska vi ge oss iväg ut på stan och handla lite födelsedagspresenter till Thelma innan flyger går hemåt. Till er blir det idag ett tips på smarrig efterrätt. När man vill bjuda på något gott och samtidigt busenkelt. Det här behöver du: 1 kula glass 1 msk grädde 1 msk kondenserad mjölk ( med … Continued

8
Efterrätter

Stockholm

Hej där, Kikar förbi mellan möten och kommande middagsplaner. Stockholm har bjudit på både sol & regn, men är lika vackert som vanligt. Det är finfin utsikt över slottet, och nära till allt = slipper taxi och kan promenera till det mesta. Huvudstaden är verkligen fin, inser att vi verkligen borde turista här snart. Jag hann knäppa … Continued

8
Okategoriserade