Veckomatsedel


Måndag
Majsplättar med soltorkade tomater
Tisdag Torskgratäng med dill & citron
Onsdag Pastasås med bacon & svamp
Torsdag Krämiga curryräkor
Fredag Kycklinggratäng med extra allt

gra

 

Fantastisk kombo med grillad kyckling & mangochutney.

Det här behöver du till 4 personer:
1 färdiggrillad kyckling
2 bananer
1 burk med bambuskott
1/ 2 rör paprika
1/2 grön paprika
3 dl grädde
2 pressade vitlöksklyftor
1 dl mango chutney
1/2 msk sambal oelek

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader, ta bort köttet från kycklingen och lägg i en form. Hacka paprikan och fördela  över kycklingen. Skiva över bananerna & bambuskotten och fördela ut. rör ihop grädde med de pressade vitlöksklyftorna, mango chutney & sambal oelek.
Häll gräddblaningen över formen & gratinera i 20 minuter i ugnen.


Strö över lite färsk timjan innan servering.
Gott att ha till är kokt ris, och en god sallad.

Smaklig måltid

* * * * * * * * * * * *

Ploppkladdkaka

Bästa kladdkakan

Det här behöver du för att baka denna kladdiga kladdis:

Form cirka 22-24 cm
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
2 nypor med flingsalt
2 rullar med center – plopp

Gör din chokladiga kladdkaka så här: 
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr.Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Fördela ut smeten och tryck ner en  10 – 15 ploppbitar . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter ( jag hade min ganska exakt i 25 min. ) . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen oc fördela resten av alla plopp bitar över kakann. Och ställ in på eftervärmen i ugnen bara en minut eller så så att chokladen blir lätt att smeta ut till en topping. Ta ut och förvara svalt i minst 4 timmar eller gärna över natten.

 

 

0
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
4 år sedan

Meeeen, jag som INTE skulle baka idag, men så skriver du ut det här receptet och jag sitter på alla ingredienserna hemma, haha!
På min blogg har jag listat 21 tips till gravida och blivande mammor – hade varit kul om du ville läsa 🙂
Ha en skön dag!
Kram <3

4 år sedan

Tack för alla fina veckomatsedlar du ger oss. Många goda recept. Kram Henrika
http://www.nouw.com/henrikahenningor

4 år sedan

Men herregud, har du kommit på ett sätt att göra kladdkaka ännu mer oemotståndlig för mig? Jag älskar plopp.

Nästa inlägg

Glassbomb med extra allt

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x