Julpyssel

Godkväll i stugorna, Hoppas ni haft en riktigt bra måndag. Idag har jag fått massor av jobb gjort, betalat räkningar, lunchat med min man och hunnit med en promenad ute i kylan. En bättre måndag med andra ord. Och nu i eftermiddag när barnen kom hem från skolan så har vi spelat julmusik i massor, kokat julgodis & julpysslat. … Continued

10
Okategoriserade

Tre goda lätta vegetariska måltider

Broccolibiffar med ost & vitlök Det här behöver du till 6 stora biffar: 500-600 gram broccoli 4 ägg 2 dl riven lagrad ost 2 1/2 dl ströbröd 1 vitlöksklyfta chiliflakes ( efter smak och tycke) salt Gör så här Ställ ugnen på 225 grader. Koka broccolin några minuter. Häll bort vatten och grovhacka ner den … Continued

3
Okategoriserade

Potatisplättar

Godmorgon på er, Idag är det måndag, och vi försöker att äta ”köttfritt” på måndagar. Det är inte särskilt svårt, och det finns så många goda alternativ. Letar ni mattips så tycker jag att ni ska göra dessa urgoda potatisplättar. Billigt, gott och brukar bli en av barnens favoriträtter. Det här behöver du för 3-4 portioner: 4 … Continued

3
2
Vegetariskt

Johnny’s Julsenap

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE JOHNNY`S SENAP ”När första ljuset brinner står julens dörr på glänt  och alla människor glädjas att fira få advent.” I dag är det ju första advent och då är vi nog många som tjuvstartar med en liten skinkmacka. Det är så himla gott, och jag tror aldrig att jag kommer tröttna på skinksmörgåsar! … Continued

5
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag : Vegetarisk pastasås Tisdag : Rödspätta med äggkräm och kokt potatis Onsdag : Pasta med Ostsås på 3 sorters ost Torsdag : Kycklingpanna allt-i-ett Fredag : Gräddig lövbitsgryta   Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 6 dl vatten 2 … Continued

1
Okategoriserade

Lite adventspiff

Lite adventsfint i gästrummet.  Den 26:e november idag och vi har inbokat julbord / födelsedagsmiddag. Min fina morfar fyller 80 år idag, så hela släkten ska mötas upp och fira honom. Jag är så tacksam för att ha både mormor & morfar så pigga och krya. Och det beror nog mycket på att de äter … Continued

8
Okategoriserade

Potatis- & purjolökssoppa

En vämande kopp med potatis- & purjolökssoppa blev det till lunch idag. Med hemmagjorda krutonger. Vad åt du själv till lunch idag? Vill du göra soppan helt vegetarisk så väljer du en grönsaksfond. Det här behöver du till 2 portioner: 4 medelstora potatisar 1 finhackad purjolök 3-4 dl vatten 2 msk fond ( kyckling eller … Continued

6
3
Vegetariskt, LCHF, Soppor

Refunder – pengar tillbaka

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED REFUNDER   Hej hej, Har ni börjat handla julklappar än? Jag har faktiskt börjat lite smått. Kors i taket, men det känns bra att vara ute i god tid. Nu har jag i samarbete med refunder ett grymt bra erbjudande på leksaker. Ni måste vara inloggade via refunder för att … Continued

0
Okategoriserade

Julpannacotta

En ljuvlig och julig pannacotta. Busenkel att göra och kan med fördel förberedas kvällen innan. Cheesecakepannacotta 6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl ekologisk vispgrädde 1/2 dl socker 200 g Philadelphiaost Topping:  råröda lingon (1/2 dl lingon + 4 msk strösocker) Gör så här: Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut … Continued

6
1
Efterrätter, Ekologiskt, Julrecept

Tacopaj utan pajdeg

Godmorgon, Idag var det riktigt kallt ute, och jag ska alldeles snart snöra på mig skorna och ge mig ut på morgonrundan. En bra ljudbok i öronen så går den där morgonpromenaden så mycket fortare. Imorgon är det fredag igen och jag tänkte tipsa om en grymt god Tacopaj utan pajdeg. För att göra den LCHF-vänlig, … Continued

6
Köttfärsrätter, LCHF

Grillade Tacosubs

Tjingeling,  Dessa godingar är ett smidigt mellis eller ”Lunch to go”. Jag gillar när man kan ta tillvara på maten, avskyr att kasta mat. Här fryser vi alltid in mat som blivit över, nu vart det perfekt med tacofärs över till 2 goda tacosubs. Har du ingen smörgåsgrill så funkar det lika bra att grilla dem i våffeljärnet. … Continued

6
Matiga mackor, Köttfärsrätter, Mellis

Lätt att dela

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED TOPPITS Hej hej, Oj vad dagarna går fort nu när det närmar sig advent och juletider. Vi började pynta lite redan i helgen, sätta upp ljusslingor och ta in hyacinter.  Det är både mysigt och roligt att få pyssla just denna mörka årstid. Något annat mysigt är ju tv-kvällar med … Continued

4
Okategoriserade

Saffranspaj med hallon

För ett par dagar sedan bakade jag en URGOD hallonpaj med smak av jul. Detta är en perfekt kombo av sött & syrligt och saffran. Mumsfillibabba. Och blir det mycket smuldeg över ? Lugn, för denna funkar finfint att frysa in i påsar. Sedan kan du lätt som en plätt slänga ihop en härlig paj till kaffet. Smidigt … Continued

11
4
Efterrätter

Kalljästa småbröd

Måndagsmorgon framför nyhetsmorgon. Barnen har åkt till skolan, och mannen är på väg till jobbet. Och så här ser min arbetsvy ut precis just nu. Nybakade småfrallor framför tv:n och med datorn i knät. En bättre måndag med andra ord. Recept kommer under bilderna Mina kalljästa frallor gjorde jag så här:  1/2 pkt med jäst … Continued

3
Bröd, scones.m.m

Adventsfint

Hej igen Är det inte alltid så att söndagar bara försvinner i ett nafs. Så är det alltid här åtminstone. Klockan är redan ett, och jag har inte hunnit med hälften av vad jag planerat. En vecka kvar till advent, och vi har fuskat riktigt ordentligt. Vi har nämligen plockat fram både ljusslingor och gjort lite … Continued

17
Hemma hos oss

Veckomatsedel

Då startar vi upp denna härliga söndagen med veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag  Halloumistroganoff (veg) Tisdag Fiskgryta med sötpotatis Onsdag Hawaiikassler med ris Torsdag Köttfärspaj med krämigt osttäcke Fredag Skomakarelåda För 5-6 personer behöver du: 800 gram oxfile smör till stekning salt & peppar Potatispuren: 1 kilo mjölig potatis 3 dl mjölk /grädde … Continued

1
Veckomatsedel

After Eight-pannacotta

Jag tänkte tipsa om en riktigt god och mintig pannacotta. En krämig chokladdröm för oss godisgrisar. Det här behöver du 4-6 portioner : 2 gelantinblad 5 dl vispgrädde 1/2 dl strösocker 7-8 st after eight bitar Serveras med en liten bit after fight och gärna lite färska bär. Gör så här: Lägg geltainbladen i kallt … Continued

10
10
Efterrätter

Fredagsoutfit

Godkväll, Fredagskväll och vi har precis tänt upp lite ljus och landat i tv:soffan. Det har varit mycket jobb idag, och mellan varven har jag försökt att leta fram alla ljusslingor & elljusstakar. Skulle behöva ….. eller skulle vilja ha lite nytt i våra fönster detta året. Så jag ska sätta mig och googla runt och kolla lite efter … Continued

6
Okategoriserade

Äppelkaka med pepparkakssmak

Hej hej, Ska ni baka något i helgen, men ni har inte bestämt er för vad. Då vill jag verkligen rekommendera denna goda äppelpaj med pepparkakssmak. Till detta serverade jag lättvispad vaniljgrädde. Så enkelt som det låter. Lättvispad grädde + lite vaniljsocker. Pepparkakskrydda köper man färdig i kryddhyllan. Du behöver till en paj:  4 goda … Continued

1
1
Julrecept, Efterrätter

Spännande framtid

Godmorgon & välkommen fredag,  Ni är många som kikar in här varje dag, och speciellt nu inför kommande advent. Mina siffror berättar att ni är 300000 unika läsare i veckan & över 1,5 miljoner sidvisningar. Det är gaaalet mycket, med tanke på hur litet lilla sverige egentligen är. Och när jag tänker på hur många ni är … Continued

15
Okategoriserade