Munkisar

Haha.. alla dessa semmel-varianter döps ju till olika roliga namn. Vad ska vi då kalla dessa godingar? Har aldrig hört tals om dem innan. Munkisar, munksemlor eller kanske semmelmunkar ? Uppdaterar…. Ni har skrivit så många bra namn på instagram. Och såklart att de ska kallas Smunkar.   Här kommer ett snabbfika-tips. Jag har inte bakat … Continued

4
1
Okategoriserade, Bullar och annat vetebröd

Tulpaner och lite blåa nyanser

Hej igen, Regn och trist väder över småstaden idag. Är det samma hos er måntro? Detta busväder gör ju inte att man längtar mindre efter sol och värme. Ja, nedräkningen till vår nästa resa pågår, och det var många år sedan vi åkte tillsammans med min systers familj. Så bara det ska bli extra roligt! Kusinerna … Continued

9
Okategoriserade

Smörgåslunch

När jag jobbar hemifrån och planerar en ensamlunch, så blir det ofta inget speciellt. Det är inte lika roligt att laga mat till sig själv. Så då blir det gärna smörgåsar av olika slag.  Grillade toast funkar fint, och jag fyller den med lite allt möjligt gott. Äger man ingen smörgåsgrill så funkar det lika bra med … Continued

3
Matiga mackor, Mellis

Lite tips för INSTAGRAM

Hej där, Flera av er har önskat er en Instagramskola. Hur gör man för att lyckas på detta socialamedia-fenomen. Jag är ingen expert, men jag kan ge mina bästa tips för att lyckas. Som för det mesta annat så krävs det också tid, engangemang och en stor gnutta envishet. * Ett nischat-konto är oftast roligast att följa. … Continued

4
Okategoriserade

Veckomatsedel

Godmorgon, Söndag it is, och så även dags för veckomatsedel. Roligt att ni uppskattar den. Måndag : Vegetarisk pastasås Tisdag Dillstuvad potatis med panerad torsk Onsdag Kasslergratäng med smak av pizza Torsdag Kyckling Kiev Fredag Fläskfilelåda   Det här behöver du till en gratäng för 4 personer: 1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar 1/2 … Continued

7
Veckomatsedel

Nacholåda

Hej där, Här har vi haft släktkalas hela dagen lång för att fira Nomis födelsedag. Vi bjöd på lättare lunch och sedan fika. Enligt Nomis önskemål blev det glasstårta med maränger, chokladsås, färska bär, kex och hackad choklad. Och en och annan bulle & kaka. 15 stycken har vi varit i vårt lilla kök i … Continued

1
Okategoriserade

Microkaka med nutella & kolakräm

I veckan provade jag en ny variant av Mugcake, en sådan smidig sak som tillagas i micron. Så lätt & GOTT, på några minuter så har man en färdig kladdig kladdkaka. Det här behöver du till 2 st koppar : 4 msk mjöl 1/2 dl nutella 4 msk socker 3 msk Kakao 1 ägg 3 msk … Continued

7
Efterrätter, Kladdkakor

Semmelsockerkaka

Semmelsockerkaka . . . . . Eller sockerkakssemla… Åh majj gaaad så gott detta vart! Det här behöver du för att baka sockerkakssemla: 2 ägg 2 dl strösocker ½ tsk mortlade kardemummakärnor 75 gram smält smör 1 dl mjölk 3 dl mjöl 1 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk bakpulver Fyllning  200-300 gram mandelmassa ovispad grädde Vispad grädde … Continued

9
1
Mjuka kakor

Veckoplanering

Godmorgon, Idag vaknade vi upp till ett grått och dimmig växjö. Startade dagen med att tända en brasa och sitter här och jobbar medan jag halvt som halvt kikar lite på nyhetsmorgon. Sitter och planerar nästa veckas möten och lägger in jobbresor i kalendern. Det blir en stockholmtur för att möta upp säljare, agenter och redaktörer. … Continued

4
Okategoriserade

Falukorv a la lchf

Innan storhandling brukar vi göra en kyl- & frystömning. För att på bästa sätt ta till vara på maten, och slippa kasta bra mat. För att kasta mat är typ det värsta jag vet. Kikar man runt i kyl, frys och skafferi så kan man oftast lätt trolla ihop fler middagar än man tror. En krämig korvgratäng … Continued

9
Korvrätter
Image not found

BAKA MED GODIS

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN WEBSHOP   Hej hej, Här kommer en söt film som vi gjorde idag på min bok. Kakboken finns att beställa HÄR , den finns även på adlibris eller i en bokhandel nära dig.
1
Okategoriserade

Skogspanna med lax

Gomorron. I dag är jag på jobbutbildning mina vänner, så här kommer ett tidsinställt inlägg på en riktigt smarrig laxrätt! . jag tycker att lingon höjer smaken på vilken gryta som helst. Och sen är det vackert också Det här behöver du: smör 1 finhackad gul lök 4 bitar lax 2 msk hummerfond 2 1/2 dl ekologisk vispgrädde 1 … Continued

12
4
Fiskrätter, Ekologiskt

Kladdkakebrownies med nougatganache

  Dessa godingar har jag bakat till födelsedagsfikat idag. Provsmakade redan i gårkväll, de fick mycket väl godkänt. Det här behöver du för att baka kladdiga brownies : 4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 170 gram smält smör Topping: 1 dl vispgrädde 200 gram dubbelnougat Gör så här: Ställ … Continued

9
Mjuka kakor

8 år idag

24 Januari En nyvaken & yrvaken 8 åring väckte vi idag med sång & paket. Ja och så små söta grodbakelser hade vi med oss också. Hipp hipp hurra för vår 8 åring idag. Ljusen jag köpt var tydligen sådana som var omöjliga att blåsa ut. haha. Varje gång de slocknat så började de brinna … Continued

6
Okategoriserade

Fadderbarn & Fadderbyar

Jag lovade att skriva mer på bloggen när alla papper från Plan kom hem i brevlådan…. Och idag så kom detta paketet i lådan, och det gör mig så glad & stolt att vi faktiskt är faddrar till 2 byar nu! Heja er som är här inne och läser min blogg, utan er skulle jag inte … Continued

4
Okategoriserade

Födelsedagsplanering

Hej igen, Idag försvann hela förmiddagen & halva eftermiddagen åt förberedelserna inför en kommande födelsedag imorgon. Handlade de sista presenterna, middagsmaten vi ska bjuda på, ballonger, beställa tårta och ja ni vet. Hux Flux så hade dagen försvunnit. Nu sitter jag och jobbar av de allra viktigaste innan alla kommer hem, sen är det så gott som … Continued

2
Okategoriserade

Saftiga vegetariska morotsbiffar

Godmorgon måndag, Följ mig gärna på instagram också : @jennysmatbloggHoppas ni fått en fin start på veckan.  Dagens första tips blir riktigt goda vegetariska biffar. Att laga vegetariskt är inte speciellt svårt, bara man får lite inspiration. Nu har jag byggt upp ett rätt stort arkiv med den varan på sajten.Och för mina andra veg.recept klickar … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Vinterpromenad

Hej där vinterland!  Är det inte ljuvligt med den vita krispiga frosten på träd och mark? Jag och Thelma tog en lång morgonpromenad runt sjön, och var nästan ute och gick i två timmar. Det om något är att tanka energi till kommande arbetsvecka. Kylig och frisk luft, lite motion och så denna utsikten. Dimmigt över … Continued

1
Okategoriserade

Vegetarisk wok

Hej där, Ny vecka och ny energi, denna veckan bjuder på extra mycket jobb & möten. Vilket i och för sig är roligt, men jag måste planera extra för att hinna med. Ska försöka komma bort på lunchen idag för att handla de sista presenterna till Nomi som fyller 9 år på onsdag. Maten & … Continued

10
2
Vegetariskt

Veckomatsedel

Måndag : Sparrissoppa Tisdag Kasslergratäng med ris Onsdag Laxpaj med kall romsås Torsdag: Panerad kycklingfile med mos Fredag : Fläskfilegryta   Klipp över lite färska örter & strö över några korn med rosepeppar så blir det tjusigt värre. Det här behöver du till denna middag för 4 : 2 styck putsade fläskfile 200 gram philadelphiaost 2 … Continued

2
Veckomatsedel