Interflora-Fresh, Inte bara blommor

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED INTERFLORA-FRESH Hej hej,  Då har vi haft en riktigt fin helg i stugan. Vi åt en god middag igår hos min syster med familj, och innan dess hade vi städat ut julen. När adventsljusstakarna försvinner behövdes det en liten uppfräschning & piff, för det blir ju väldigt tomt överallt.  Och tänk vad lite nya … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag : vegetarisk tacos Tisdag : Currydoftande torskgryta Onsdag: Pizzaomelett Torsdag: Grönpepparbiffar Fredag: Kycklinggryta med ris Det här behöver du till 5-6 personer:  600 gram kycklingfile 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 msk konc. kycklingfond 1 tsk med krossade rosepepparkorn 1 msk kinesisk soya 2 msk svartvinbärssaft … Continued

4
Veckomatsedel

Muffinssemlor

Ljuvliga muffinssemlor, eller semelmuffins…. eller ja, vet inte riktigt vad de heter.  Perfekta för oss som är galna i semlor, men inte alltid orkar sätta en hel deg. Vill du tillsätta ett kuvert med saffran så har du perfekta adventssemlor. Missa inte att följa mig på Instagram: @jennysmatblogg heter jag där Till cirka 10 muffinssemlor: 3 … Continued

14
Muffins, Mjuka kakor

Stugfrukost

Heeej där, Vi har haft en lugn morgon där vi hasar runt i mjukiskläder och raggsocker. Vi är i stugan och Öland bjuder på sol & massa snö idag! Vi ska skotta fram spabadet, och höja upp värmen där. 40 grader är rätt lagom nu på vintern tycker jag. Vi började dagen med stugfrukost, tänk att … Continued

0
Okategoriserade

Krämig cheesecake med passionsfrukt

Godmorgon, Lördag och jag tänkte starta dagen med något sött. Tror att ni är ett gäng som letar efter kvällens dessert. Denna har min syster bakat. Hon är grym på att baka! Inspirationen hittade hon på från tv-programmet ”halv åtta hos mig”. Denna cheesecake ska inte frysas, utan stå i kylskåp. En ljuvligt krämig cheesecake … Continued

5
3
Efterrätter

Ljummen brownie med extra allt

Välkommen fredag!  Hoppas ni haft en bra vecka. Nu när helgen snart är här och allt, så ville jag skriva om en efterrätt. Och vi åt ju en farligt god efterrätt i Los Angeles. Så den ville jag såklart prova nu när vi kommit hem.Basen i denna är brownie ( funkar lika bra med kladdkaka eller en … Continued

5
Efterrätter

Värmande gryta

I detta busväder så är det extra gott med grytor och soppa till middag. Vill du ha fler tips på sådant klicka HÄR  Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 kilo nötfärs 3 msk tomatpure 1 liter vatten 7-8 små fasta potatisar 2 st köttbuljongtärningar 2 msk … Continued

4
Okategoriserade

Gräddkola-snitt

Godkväll i snöstormen, Kikar förbi med ett riktigt smarrigt kaktips. Sega gräddkolasnitt, jag bakar de i dubbel sats för att frysa in alla som blir över. Dessa provade jag i somras till Thelmas kalas. Blev väldigt omtyckta. Det här behöver du: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 … Continued

2
1
Småkakor

Krämig Tacopasta

Hej, Vi har landat hemma i småstan nu, flyget var försenat så kom hem senare än vi planerat. Men resan gick bra, och nu har vi t.om packat upp alla väskor. Det kommer tvättas en hel del maskiner nu innan helgen, tills allt är upptvättat. Det är väl det tråkigaste med att resa. Till er ville jag tipsa om … Continued

7
2
Okategoriserade, Köttfärsrätter

Daimkladdkaka

En härligt chokladig kladdkaka med lättvispad grädde och daimkross. Svårt att tacka nej till va? Bilden är fotad av Ulrika Pousette Det här behöver du för att baka denna kladdiga kladdis: Form cirka 22-24 cm 150 gram smält smör 4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 1 nypa med … Continued

0
1
Kladdkakor

Avokadopasta

Detta är en magiskt god vegetarisk rätt. Prova redan idag vetja. Detta behöver du till 2 personer 2 mogna avokado 1/2 kruka med basilika 1 citron ( rivet skal + 1-2 tsk pressad citronsaft) 1 msk olivolja 1/2 tsk sambal oelek Serveras med färskpasta Gör så här: Koka upp färsk pasta, och under tiden gör … Continued

7
3
Vegetariskt

Billigaste matveckan

Godmorgon. Ni är många som är inne och letar efter matiga & billiga middagsrecept just nu. Så jag tänkte att det kunde vara på sin plats att sammanställa ett sådant inlägg här med olika alternativ. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Hemmagjord Calzone Vegetariska Tacos Potatis, kassler & currygratäng Bananpannkakor  Laxgratäng Hedvigsoppa Pasta med bacon- … Continued

2
2
Okategoriserade

Bye bye L.A

Hej hej Nu börjar vår resa närma sig sitt slut för denna gången. Imorgon (idag för er) går flyget hem mot ett snöigt Sverige igen. Många av er har undrat hur vi upplevt den relativt korta restiden. Och jag tycker absolut att man på 16 dagar hinner bila runt mellan San Francisco, San Diego, Las Vegas & Los … Continued

6
Semester

Route 66 på väg mot Los Angeles

Hej igen. Då var vi tillbaka i Los Angeles där vi startade vår resa. Nu har vi ett par dagar här innan det är dags att bege sig hemåt igen. Denna gången valde vi ett hotell längst strandpromenaden, The Redondo beach hotell. Mycket trevlig och prisvärt, så det kan rekommenderas. Och faktiskt är hotellfrukosten den … Continued

5
Semester

Veckomatsedel

Godmorgon,  Här kommer en tidig veckomatsedel för er som vill planera veckans middagar. Hoppas ni hittar lite ni gillar, mina äldre veckomatsedlar hittar du HÄR Måndag Krämig Veggisås Tisdag Panerad torsk med dillstuvad potatis Onsdag Ugnspannkaka med bacon Torsdag Falukorvswok med ris Fredag Gratinerad oxfile Detta behöver du: 1 bit oxfile smör salt & peppar Garnering:  … Continued

0
Veckomatsedel

Tacopizza på tortillabotten

Har du fått lite tacorester över från igår? Då är detta både smarrigt & smidigt att göra. Detta behöver du:  mjuka tortillabröd pizzazåsen gör du så HÄR ost tacofärs majs jalapenos Topping:  guacomole gör så HÄR salsasås Gör så här Ställ ugnen på 250 grader. Bres pizzasåsen över tortillabröden. Strö över ost, färs, majs & jalapenos. … Continued

3
1
Matiga mackor, Köttfärsrätter, Mellis

Las Vegas och Grand Canyon

Hej igen. Klockan är kväll här nu, närmare bestämt strax efter tio på kvällen. Och här kommer en himla massa bilder från vår tid i Vegas, jag har ju tagit flera hundra varje dag. Men jag försöker korta ner så gott det går. Gårdagens middag åt vi på restaurang : 800 ° som bara ligger ett … Continued

0
Semester

Tacofredag?

Fredagskväll och kanske även tacokväll?   Det hade vi lätt haft om vi var hemma. Efter all julmat & alla hamburgare/ pizzor här i USA ska det bli extra gott med den traditionella tacofredagen. Fast den vardagliga husmanskosten saknar jag nog mest. Har så mycket nya recept jag ska prova nästa vecka, yeeeej. Och för att inte prata om … Continued

3
Okategoriserade

Recept på semmelkladdkaka

Den ljuva semmeltiden närmar sig med stormsteg. Kanske kan du bjud på denna goding tills dess? För fler mat- & baktips finns jag på instagram också: @jennysmatblogg Det här behöver du: smör+ ströbröd till formen 150 gram smör 100 gram mandelmassa 2 tsk kardemummakärnor 2 1/2 dl strösocker 3 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker … Continued

10
Okategoriserade

VIVA LAS VEGAS

Heeeej, Idag är vår andra andra dag i Las Vegas och ja detta stället är verkligen helt galet. Hur-mycket-folk-som-helst & på kvällarna är det mängder med blinkade lampor, tv-skärmar och musik överallt. Vi har träffat Elvis, Spindelmannen, Michael Jackson, Batman bara för att nämna några. Det finns saker att se överallt och går man in på ett av … Continued

11
Semester