Midsommartårta

  Idag bakade Nomi och jag tårta när hon kom hem efter fotbollsskolan. Denna tycker jag ni ska prova till midsommar. För fler tips följ mig på instagram: @jennysmatblogg  Detta är en klassiker på våra skolavslutningar & midsommarfikor:  2 stycken marängbottnar ( finns att köpa färdiga i butik) 1 liter jordgubbar citronmeliss 4 dl vispgrädde Lemoncurd … Continued

12
3
Efterrätter

Laxknyten på grillen

Hej fina, Jag är på språng, skulle bara kika förbi och säga hej! Är på väg för jag ska storhandla, vill vara färdig innan klockan fyra. För sen lär det vara fullproppat med folk & kundvagnar.  Idag ska vi grilla,*mums* det har jag bestämt. Här i Växjö har vi helt underbart väder, så man måste … Continued

6
Fiskrätter

Dagens lista

  Hej hej,  Hittade en lista och tänkte det kunde vara lite roligt att svara på. Jag skriver sällan vänsterställt så här, men det blir nog enklast att läsa alla punkter så här. Då kör vi. Dagens humör : Är bra, jag har ju bakat och provat efterrätter hela dagen vilket jag gillar. Dagens frisyr : En … Continued

3
Okategoriserade

Citronsås med räkor

Hej hej,  Tack för hjälpen på Instagram, verkligen stort tack. För er som inte har detta så kan jag berätta att vi upptäckte att någon eller några som skapat falska konton i mitt namn. Tror denna eller dessa har lite för mycket fritid, men hoppas kontona snart försvinner.  Nu tänkte jag inte lägga ner mer energi … Continued

0
Skaldjursrätter

Bananasplit

Godkväll, Vilken härlig sommarvärme vi haft idag. Dock har jag mest suttit inne och arbetat, minus en timme som jag var tvungen att åka till mataffären för att handla. Dock riktigt svalt och gott i matbutiken, till skillnad mot mitt kök som just nu är som en bastu. Nomi har fotbollsskola denna veckan, hon har varit så peppad för … Continued

0
Efterrätter

Recept på köttfärssås

Hej där,  Det finns lika många recept på köttfärssås som det finns familjer. Typ, och här hemma gör olika varje gång. Beroende på vem som lagar och vad som finns hemma. Denna blev det sist, bilden är för nästan en månad sedan…. Sa jag att det blir köttfärsås idag igen? Fast denna måndagen blir det en … Continued

1
1
Kötträtter

Helgen som gick

Hej hej  Jorå, att dagarna går snabbt nu kan jag konstatera. Och speciellt första delen av juni har rusat förbi. Avslutningar, studenter, födelsedagskalas och Rocka Billy-partaj. Bilder kommer längre ner. Vi börjar med fredagen som blev en tacofredag med gäster. Systeryster hade sina jobbarkompisar över på mat, så då kom hennes man och barn hem … Continued

6
Okategoriserade

Veckomatsedel

Då vart de söndag igen. Här kommer en ny matsedel för veckan. Nu är det ju midsommarveckan, så fredagens tips blir något till midsommarbuffen. Hoppas ni gillar. Måndag Pasta med pesto & sparris Tisdag Lax med citronsås & räkor Onsdag Panerade fläskkotletter med potatis Torsdag Kycklinggratäng med ris Fredag Räkcheesecake Det här behöver du till denna räkcheesecake : … Continued

3
Veckomatsedel

Student och sommarlov

God kväll, Vissa dagar hinner man knappt sätta sig ner, i dag var en sådan dag. Så här kommer en liten sammanfattning på våra två senaste dagar. Ett mulet och grått öland mötte oss i gårkväll när vi kom hit. Det gjorde inte så mycket, vi hade ju uppehåll när vi stod i Kalmar och såg Philip … Continued

2
Okategoriserade

Minipajer med pizzasmak

Hej där,  Här kommer ett tips lagom till studentfirandet & midsommar. Lätt plockmat som alla gillar. Det här behöver du: 10 Tarteletter ( finns att köpa bland Kex i din butik) Fyllning: 3 dl riven ost 1 dl creme fraiche skivad tomat oregano Gör så här: Ställ ugnen på 180-200 grader. Rör ihop fyllninggen och … Continued

3
Buffé

Kladdkaka med rabarber

Passar på att tipsa om denna goding igen. Medan det finns gott om rabarber. Galet god, lova att prova så snart ni hinner.   Det här behöver du: 200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 stjälkar rabarber + 2 msk strösocker … Continued

13
3
Efterrätter

Rabarberkräm med kall mjölk

Hej igen, Jag har precis ätit en sen lunch med äldsta sonen, han slutade tidigt idag.  Efter det förberedde jag kräm till resten av barnen som kom hem efter skolan. Perfekt mellis & så smidigt då det blir klart på nolltid. Jag provade det fösta receptet som dök upp när jag googlade, tror det var arlas. Nu under sommaren så … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Sista dagarna innan skolavslutningen

Hallå,  Vilken storm vi hade inatt, jag vaknade vid 02- någonting av åska, blixtar och grymt mycket regn. Eller nu vet jag inte om det var åskan jag vaknade av eller av Mollys ylande för hon var rädd. Jag fick locka fram henne under soffan där hon låg och tryckte. När hon var valp var hon inte … Continued

3
Hemma hos oss

TÄVLING OM MIN KAKBOK

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN BOK   Hej hej   Jo ni är flera som önskat en tävling om böckerna igen. Så *taaadaaaa* er önskan är min lag. Nu kan vara med och tävla om 2 av min kakböcker.  I böckerna skriver jag sedan den hälsning som vinnaren önskar. Vill ni inte chansa utan beställa boken direkt så … Continued

732
Okategoriserade

Recept Rabarberkladdkaka

Hej hej, Huset fullt här av barn och deras vänner, så jag slängde ihop en kladdkaka till fikat. Jag har sett dessa bilder på rabarberkladdkaka cirkulerat runt. Så jag bestämde mig för att prova. Jag använde mitt recept från boken på vit kladdkaka, men bytte ut hallon mot rabarber. Har ni fler tips på vad … Continued

11
5
Kladdkakor

Falukorv med pizzasmaker

Hej hej, Dagarna går fort nu, i gårkväll var vi ute och övningskörde med Jacob. Nu börjar fler av sonens kompisar att ta kort, men Jacob fyller inte förän i oktober… Så det är en stund kvar. Idag väntar möte på banken och senare lunch och shopping med Thelma. Men igår provade vi en ny maträtt, som jag … Continued

1
2
Korvrätter

Veckomatsedel

Gomorron gomorron  Här kommer en supertidig veckomatsedel. Hoppas ni gillar Måndag Halloumibiffar (veg)  Tisdag Fisk- & räkgratäng med dill Onsdag Tacopizza på tortillabotten Torsdag Kycklingstroganoff med ris Fredag Skomakarlåda För 5-6 personer behöver du:  800 gram oxfile smör till stekning salt & peppar Potatispuren: 1 kilo mjölig potatis 3 dl mjölk /grädde ( 50%50 ) 25 … Continued

1
Veckomatsedel

1000-tals bilder

Hej bloggis,  Hoppas din dag har varit riktigt bra. Här har vi haft ett toppenkalas för Nomi & Tindra vi spelade både brännboll och lekte lekar. Sedan blev det fika och glass i stora lass. Efter kalaset blev det en snabb tur till mataffären och handla. Sedan kom min lillasyster Johanna hit för att hänga … Continued

0
Okategoriserade

Smulpaj med blåbär

Gomorron på er, Igår kom jag hem i bra tid och hann åka ut en sväng till vackra hissö med Thelma. Det är fint att få lite egen tid med alla ibland, vare sig det är en middag, en promenad eller en weekend. Vi hade sådan tur med vädret och allt är så grönt ute … Continued

0
1
Efterrätter

Lätt plockmat

Hej hej, Fredag igen och helgen närmar sig med stormsteg. Ska ni ha gäster eller kanske bara laga lite god middag iallafall, så har jag tips på smarriga kanapéer. Dessa små godbitar är busenkla att göra och smidiga att variera. Varsågoda Jag använde mig av de färdiga små rostade bröden som du finner i kex-hyllan i butik. Fyllning nummer … Continued

5
1
Buffé, Förrätter