Gårdagens jobb

Gutenmorgen, Här sitter Nomi och jag kollar på sommarlovsmorgon. Är det något som ger sommarkänsla så är det väl att starta dagen med just sommartv. Jacob var uppe supertidigt, eftersom hans jobb startar redan vid 06.15. Då sov hela familjen som stockar. Thelma tänkte jag väcka nu lagom till frukosten. Det känns så onödigt att … Continued

7
Okategoriserade

Stekt färskpotatis

Hej hej, Ett litet tips till kycklingen, köttet eller laxen. Dessa goda potatisar passar till det mesta.Det där med att hitta nya goda tillbehör är alltid uppskattat. Dessa små stekta färskpotatisarna blev jättegoda, panko gjorde dem frasiga. Men hittar du inte panko i din matbutik så fungerar även ströbröd.  Detta behövs:  kokt färskpotatis smör / olja … Continued

1
Potatis, ris och pasta

Huvudstaden tur & retur

Gomorron Sitter här på vår lilla flygplats och skriver till dig. Klockan ringde okristligt tidigt, för att jag skulle hinna vara på plats här klockan 06 imorse. Flyger från ett regnigt och grått Växjö och hoppas på ett soligare Stockholm. Bilden ovan är från förra sommaren, vilken vacker huvudstad vi har. Idag ska vi baka, laga … Continued

0
Okategoriserade

Grillad pizza och mini-utflykt

Hej där, Precis hemkommen i princip, och packar nu för tidig jobbresa imorgon bitti. Dagen har verkligen försvunnit snabbare än blixten. Vi fixade iordning i stugan i förmiddags, klippte gräs och dammsög poolerna, städade igenom huset och poff så vart klockan två. Hämtade upp minstingarna som var hos lillasyster en stund, för att sedan åka hemåt. … Continued

4
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Bakad sötpotatis i micron  Tisdag Laxpanna med lingon  Onsdag Baconpaj med filodeg Torsdag Grönsaks- & köttfärssås Fredag  Kycklinggratäng   Du behöver till 1 gratäng för 4 personer:  1 grillad kyckling 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl grädde 1 msk med gul curry ( finns i kryddhyllan) 2 msk med konc. kycklingfond 1/2 … Continued

6
Veckomatsedel

Midsommarafton 2017

Hej där, Hoppas ni också hade en fin midsommarafton igår. Vi hade en traditionell med sill-lunch, klädde stången och dansade. Vi var hos lillasyster, och de hade bjudit in byn med vänner. Så vi var en bit över 100 stycken som senare spelade fotboll och tävlade alla i femkamp. Så roligt! Lova och Milia i sina … Continued

0
Okategoriserade

Glad Midsommar

Glad midsommar på er alla rara läsare. I gårkväll kom vi fram till barnens farmor & farfars hus i kalmar. Vi stuvade in oss i huset & badade i deras pool och grillade lite mat.  Idag bär det vidare till Öland, så skönt att inte ha så långt att köra. Speciellt en sådan här dag … Continued

4
Okategoriserade

Nutellajordgubbar

  Hej där, Dagen för midsommar här, hoppas ni inte stressar ihjäl er med allt som ”måste” göras. Det blir en rätt soft midsommarafton för oss med lite ägg- & sillfrukost,en  lättare lunch, klä midsommarstången & dans hos systeryster, och senare på kvällen grilla. Inga större måsten alls faktiskt, vilket är gott. Att jag tipsar er … Continued

0
Efterrätter

Midsommartårta

  Idag bakade Nomi och jag tårta när hon kom hem efter fotbollsskolan. Denna tycker jag ni ska prova till midsommar. För fler tips följ mig på instagram: @jennysmatblogg  Detta är en klassiker på våra skolavslutningar & midsommarfikor:  2 stycken marängbottnar ( finns att köpa färdiga i butik) 1 liter jordgubbar citronmeliss 4 dl vispgrädde Lemoncurd … Continued

12
3
Efterrätter

Laxknyten på grillen

Hej fina, Jag är på språng, skulle bara kika förbi och säga hej! Är på väg för jag ska storhandla, vill vara färdig innan klockan fyra. För sen lär det vara fullproppat med folk & kundvagnar.  Idag ska vi grilla,*mums* det har jag bestämt. Här i Växjö har vi helt underbart väder, så man måste … Continued

6
Fiskrätter

Dagens lista

  Hej hej,  Hittade en lista och tänkte det kunde vara lite roligt att svara på. Jag skriver sällan vänsterställt så här, men det blir nog enklast att läsa alla punkter så här. Då kör vi. Dagens humör : Är bra, jag har ju bakat och provat efterrätter hela dagen vilket jag gillar. Dagens frisyr : En … Continued

3
Okategoriserade

Citronsås med räkor

Hej hej,  Tack för hjälpen på Instagram, verkligen stort tack. För er som inte har detta så kan jag berätta att vi upptäckte att någon eller några som skapat falska konton i mitt namn. Tror denna eller dessa har lite för mycket fritid, men hoppas kontona snart försvinner.  Nu tänkte jag inte lägga ner mer energi … Continued

0
Skaldjursrätter

Bananasplit

Godkväll, Vilken härlig sommarvärme vi haft idag. Dock har jag mest suttit inne och arbetat, minus en timme som jag var tvungen att åka till mataffären för att handla. Dock riktigt svalt och gott i matbutiken, till skillnad mot mitt kök som just nu är som en bastu. Nomi har fotbollsskola denna veckan, hon har varit så peppad för … Continued

0
Efterrätter

Recept på köttfärssås

Hej där,  Det finns lika många recept på köttfärssås som det finns familjer. Typ, och här hemma gör olika varje gång. Beroende på vem som lagar och vad som finns hemma. Denna blev det sist, bilden är för nästan en månad sedan…. Sa jag att det blir köttfärsås idag igen? Fast denna måndagen blir det en … Continued

1
1
Kötträtter

Helgen som gick

Hej hej  Jorå, att dagarna går snabbt nu kan jag konstatera. Och speciellt första delen av juni har rusat förbi. Avslutningar, studenter, födelsedagskalas och Rocka Billy-partaj. Bilder kommer längre ner. Vi börjar med fredagen som blev en tacofredag med gäster. Systeryster hade sina jobbarkompisar över på mat, så då kom hennes man och barn hem … Continued

6
Okategoriserade

Veckomatsedel

Då vart de söndag igen. Här kommer en ny matsedel för veckan. Nu är det ju midsommarveckan, så fredagens tips blir något till midsommarbuffen. Hoppas ni gillar. Måndag Pasta med pesto & sparris Tisdag Lax med citronsås & räkor Onsdag Panerade fläskkotletter med potatis Torsdag Kycklinggratäng med ris Fredag Räkcheesecake Det här behöver du till denna räkcheesecake : … Continued

3
Veckomatsedel

Student och sommarlov

God kväll, Vissa dagar hinner man knappt sätta sig ner, i dag var en sådan dag. Så här kommer en liten sammanfattning på våra två senaste dagar. Ett mulet och grått öland mötte oss i gårkväll när vi kom hit. Det gjorde inte så mycket, vi hade ju uppehåll när vi stod i Kalmar och såg Philip … Continued

2
Okategoriserade

Minipajer med pizzasmak

Hej där,  Här kommer ett tips lagom till studentfirandet & midsommar. Lätt plockmat som alla gillar. Det här behöver du: 10 Tarteletter ( finns att köpa bland Kex i din butik) Fyllning: 3 dl riven ost 1 dl creme fraiche skivad tomat oregano Gör så här: Ställ ugnen på 180-200 grader. Rör ihop fyllninggen och … Continued

3
Buffé

Kladdkaka med rabarber

Passar på att tipsa om denna goding igen. Medan det finns gott om rabarber. Galet god, lova att prova så snart ni hinner.   Det här behöver du: 200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 stjälkar rabarber + 2 msk strösocker … Continued

13
3
Efterrätter

Rabarberkräm med kall mjölk

Hej igen, Jag har precis ätit en sen lunch med äldsta sonen, han slutade tidigt idag.  Efter det förberedde jag kräm till resten av barnen som kom hem efter skolan. Perfekt mellis & så smidigt då det blir klart på nolltid. Jag provade det fösta receptet som dök upp när jag googlade, tror det var arlas. Nu under sommaren så … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNK