Pulled Salmon

Hej hej, Härligt med fredag idag, hoppas ni fått en fin start på dagen. Melvin är hemma med mig idag, han har varit lite hängig till och från i veckan. Det är troligtvis lite av den förkylningen som Jacob & Nomi haft, fast en light-varaint. Hoppas han vilar sig frisk nu över helgen. Vi funderade … Continued

6
Fiskrätter

Frasiga frallebullar

  Grått och regnigt över Växjö idag, inte för att man är förvånad. Det regnar nästan alltid här över vår lilla stad. Thelma som går på hotell & restaurang-utbildningen nu för tiden kommer ofta hem med nybakat. Snacka om lyxigt. Är det inte frallor, limpor så är det väldoftande kanelsnurror. Mums och så fina frallorna … Continued

8
9
Bröd, scones.m.m

Panerad rödspetta med kall dillsås

Hej där, Nu är arbetsdagen slut för många och man beger sig hemåt, och halva arbetsveckan är gjord. Jag kan vara lite avis på er som har en tidslagd arbetsdag, ni vet när ni börjar och när ni slutar. Ni är lediga på helgen och har fyra veckors (i bland t.om fem !! )veckors semester. … Continued

1
2
Fiskrätter

Min bok nu för bara 99 kronor

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED JENNYS BOK   WOOP WOOP  ♥ Jaaaaay, nu är den här i nytt format, min lilla pastellkaramell. Så glad att jag kan erbjuda en ännu billigare upplaga till er som vill ha min kakbok. Det är precis lika många recept i denna, bara att den är liiiite mindre och … Continued

4
Okategoriserade

Frågestund

Hittade dessa bilder i kameran, magiskt vacker solnedgång.   Hej hej, Nu var det länge sedan vi hade frågestund. Och eftersom jag ändå bara ska vara iväg på möten hela dagen kunde det passa bra med en sådan på bloggen just idag. Fråga på i kommentarsfältet om det är något ni undrar över så svarar … Continued

39
Okategoriserade

Vegetarisk pasta

Tjingeling raringar,  Köttfri måndag idag. Och vill ni göra det enkelt för er så har jag tipset för det. Här är mitt enklaste tips på en god och omtyckt pastarätt. Självklart kan man göra egen pesto, vilket inte heller är svårt. Men här är mitt middagstips till er. Som max tar 15 minuter att laga. … Continued

1
Vegetariskt

Veckomatsedel

Hej igen, Här har vi ätit brunch i flera timmar, alla vaknar och kommer ner till frukosten olika tider. Barnen har lite sovkompisar extra här hemma, så det har varit fullsatt vid matbordet. På helgerna försöker vi låta alla få sovmorgon, det är ju ändå helg. Men nu så har vi dukat av och ska … Continued

4
Veckomatsedel

Daimtårta

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED JENNYS WEBSHOP   Hej där,  Det blev en lat lördagsmorgon för oss idag, vi tog sovmorgon och åt frukost alldeles för länge. Kanske inte  blev så mycket sovmorgon för Thelmas kompis som sov över. Hon tog bussen vid åtta imorse för hos skulle till jobbet, heja! Tjejerna var iväg … Continued

0
Efterrätter

Fiskpaket i ugnen

Hej hej, Här är det fredags-vabb, Nomi har feber och ont i halsen. Så vi sitter här framför tv:n i morgonrock med massa filtar & täcken och äter glass. Vi har redan avverkat 2 tecknade filmer, och det hinner nog bli ett par till under dagen Jag hade ett redan tidsinställt inlägg till er, och … Continued

2
Fiskrätter

Veckopeng / Månadspeng

Bild lånad av aftonbladet. Godmorgon, Detta med veckopeng är det ständiga samtalsämnet inte bara här hemma utan på tv:n och i tidningen. Jag tror att det är nyttigt att ha en peng som barnen kan få spara eller handla något för, det ger lite mer ekonomiskt tänk förhoppningsvis. Men hur mycket ska barnen få och … Continued

29
Okategoriserade

Taco- & Potatisgratäng

Tjingeling, Att jag gillar gratänger är det ingen tvekan om. Det är lätt, smidigt och sköter sig själv i ugnen. Denna rätt är perfekt under helgen ifall du till och med redan har en del potatisgratäng & tacofärs över. Bara att blanda ihop, och strö över lite ost och in i ugnen. Men annars kommer receptet … Continued

6
3
Köttfärsrätter

Falska kantareller

Hej igen,  Då var jag tillbaka efter en något förlängd skogspromenad! Alltså detta är sååå dumt, men jag måste ju berätta. Vanligtvis hittar jag aaaaaldrig kantareller, utan jag handlar endast i lösvikt på affären. Men nu var det så att jag och en vännina var ute och gick igår och såg ju massa kantareller. Så … Continued

11
1
Okategoriserade

En dagens

Gomorron Här kommer en lista som jag svarade på för cirka 3 månader sedan, fast jag lade till ett par till punkter. Jag svarade något nytt på alla frågor utan funderingen kring HM-aktierna! Ska den någonsin stiga (?) ja men jag tror & hoppas på det. Så vi har köpt ett gäng till *håller tummarna*  för det. … Continued

2
Okategoriserade

BANANOFFEE PIE

  Det blev en favorit i repris till helgens kalaset. BANANOFFEE PIE Det här behöver du : 1 burk karamelliserad mjölk 150 gram smör 300 gram digestivkex 3- 4 bananer 50 gram mjölkchoklad 3 dl vispgrädde Gör så här: Klä sedan insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar), … Continued

11
1
Efterrätter

Måndagsfrukost

Gomorron En helt vanlig måndag kan ibland kräva en extra lyxig frukost. Det gjorde inte ont att vakna upp till denna smörgåsbakelse. Mums! Du behöver till 6 portioner 18 bitar formfranska / rostbröd Grundfyllningen och det du har runtom smörgåsen :  5 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche 1/2 – 1 dl majonäs Fyllning nr 1 … Continued

3
2
Matiga mackor

Veckomatsedel

Måndag Saftiga vegetariska halloumibiffar Tisdag Torsk i currysås Onsdag Ugnspannkaka med bacon Torsdag Falukorv i ugn med mozzarella  Fredag Baconinlindad fylld köttfärslimpa Det här behöver du till köttfärslimpan 5-6 personer: 1 kilo nötfärs 2 msk oxfond salt & peppar 1 paket bacon Fyllning: 150 gram valfri färskost ( jag valde smaksatt med paprika) 1 pkt knaperstekt … Continued

1
Veckomatsedel

Mums!

  Gokväll, Lördagskväll och godispåsen är välfylld med choklad, salt & surt. Lösgodis är min största last. Här har vi precis dukat klart långbordet för morgondagen, vid lunch kommer släkten för att fira Melvins födelsedag. Det blir tacos som den unge herren själv har beställt, sedan ser du lite av efterrätterna på instagram just nu. Ni kanske … Continued

2
Okategoriserade

Snabblunch

  Tjingeling, Här bakas det för fullt nu i vårt kalmarkök. Bakverk, tårtor och kakor till födelsedagen. Sonen blir hela 12 år imorgon, tänk ett år kvar tills han är tonåring. Eftersom det är halvt kaos i köket bland all jäsning, bakning och gräddning så fick bli en snabb hämtlunch för vår del. Plocksallad med massa koriander. … Continued

0
Okategoriserade

Snyggaste sockerkaksformerna

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED JENNYS WEBSHOP Åh Maj Gadd Alltså jag har aldrig varit med om så här snygga sockerkaksformer! De är inte bara snygga, utan de är tunga & rejäla i gjuten aluminium också. De håller verkligen typ för alltid. I Löööv it!   Jag bakar dubbelsats med sockerkakssmet, för dessa formar är … Continued

9
1
Mjuka kakor

God morgon Fredag

Hej hej , Helgbuketten är på plats och huset är storstädat från topp till tå. ( Hur länge det nu kan hålla sig så ) Det är bästa känslan innan helgen. I går fick äldsta sonen inställda lektioner så vi åkte och käkade på stan, och han hjälpte mig att välja presenter till Melvin. Jacob … Continued

8
Okategoriserade