Kategori: Fiskrätter
Panerad torsk med kokt potatis & kall dillsås
Hej hej, Då vart det onsdag igen, halva veckan har redan gått. Jag som nyss tyckte att det var måndag ju. Idag ska Nomi ta hem tre kompisar från skolan, det är roligt när de har mycket kompisar. Och igår fick jag besök av min mormor, mamma och mammas svärmor. Jag hade lovat att ta … Continued
Lax med tomat & basilikasås
Litet lunchtips, eller kanske kvällens middagstips. Denna åt jag & Jonathan till lunch förra veckan. Men jag har skrivit om receptet så att det ska passa en familj för 4. För smidighetens skull. En rätt som tar mindre än en halvtimma att laga. För 4 personer: 4 bitar lax 2 1/2 dl creme fraiche ( … Continued
Kavli Soppa
DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KAVLI Ni som har läst bloggen ett tag vet att jag brukar göra soppor & grytor med dessa goda smaksatta mjukostar. Först & främst blir grytan len och krämig, sedan ger det mer smak. Ett tips är även att vända ner lite av Kavlis milda mjukost i köttfärsåsen, blir … Continued
Torsk- & kräftgratäng
Jag borde laga torsk oftare, för det är både gott & nyttigt. Men av någon anledning så hittar inte torsken ner i kundvagnen så ofta som jag skulle önska. Detta är en middag jag bara freestylade ihop, med det som fanns hemma i kylen. Det här behöver du 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl … Continued
Soppa med torsk & lax
Hej där, Gillar ni också soppor? Jag tycker att det är så gott! Ni var flera som undrade om soffan vi köpt. och den hittar ni HÄR Underbara färger på denna maträtt. Jag sprang på en påse med färdigskuren fisk, 300 gram. Det går lika bra att skära egan fiskkuber. Det här behöver du : … Continued
Torsk i citronsås
En lättgjord och himmelsk god fiskgratäng. Det här behöver du 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl creme fracihe 2 msk hummerfond salt & peppar 1/2 kruka finhackad dill 1-3 msk färskpressad citronsaft 1 dl riven ost Serveras med kokt ris Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Lägg den tinade … Continued
Baconinlindad lax med grillad färskpotatis
Hej där, Ser att ni är många inne på bloggen och letar grilltips, så himla perfekt att jag då kikar för med ett laxtips. Det blev nämligen så gott att krydda upp laxen med rökt bacon, det ger jättefin smak. Enkelt & gott och tillochmed yngsta barnen åt med god aptit. Till 4 peroner: 4 bitar lax … Continued
Grillad lax med chili & citron
Godförmiddag, Här skiner solen för fullt, men oj vad det blåser. Hoppas ni har sol hos er också. Vi väntar hem fikagäster om en stund, och sen ska vi hämta lillasyster & Thelma vid tåget i eftermiddag. Sen blir det väl grillat till middag idag också – om vi inte blåser bort. Igår grillade vi … Continued
Somrig paprikalax
Hej, Sätter mig en stund och jobbar innan lillasyster & barn kommer på fika. Det är trevligt att vi bor nära, det blir mycket fikastunder nu på sommaren. Får se om jag kan övertala Daries att åka på loppisrunda sen, det var alldeles för länge sedan Nu över till dagens lunchtips : och Lax är något … Continued
Farmors sillåda
Måndag morgon och vi är i stugan på öland, Tänkte sätta mig ner en stund och skriva ner de goda recepten från vårar midsommarfirande. Innan vi åker in till Kalmar för att fira Jonathans lillebror som fyller 20 år idag. Först ut är farmors sillåda med smak av mild kaviargrädde Det här behöver du : 16 … Continued