Hej hej 

Är det inte härligt med fredag så säg. Jag och Nomi kom fram till stugan för några timmar sedan, och väntar nu hit resten av gänget. Vi fick ta två bilar då Thelma har med sig en kompis också. Jag åker gärna tidigare för då hinner jag handla mat på vägen, packa upp, och tända en brasa innan de andra kommer. Ska alldeles snart börja med fredagsmaten, som blir potatisgratäng med fläskfile & pepparsås. Tröttnar man någonsin på det? Nej… Jag tror inte det.

Det första jag gör när jag kommer fram till stugan är byta om till mjukiskläder & gosiga tofflor. Det är ju lite kallt på golvet innan värmen kommit igång. Tänkte att jag skulle fota lite bilder från stugan, men det hann bli mörkt ute alldeles för fort , och då blir det inga bra bilder. Nomi skulle bara hjälpa mig att fota blommorna på bordet medan jag skulle svara på dagens sista mail…
Men hon fotade ju mig istället 🙂  Haha…

Gosiga innetofflor för 29 :- på rusta, finns i både rosa och grått.
Inget samarbete bara tipselitips 😉

Önskar er en trevlig kväll därute,
Kikar förbi er lite senare..

Hej hej,

Här kommer ett par morgonsuddiga bilder innan jag ska iväg, kameran ville inte jobba med mig alls idag.
Men men…. tänkte att det var länge sedan vi hade en frågestund på bloggen.
Så vi kör det idag! Ibland missar jag att svara på frågorna eftersom jag får så många på alla kanaler ( speciellt på instagram) då är det svårt att hinna se alla. Kanske är det något ni undrar över? Något kring recepten, något om en resa vi gjord, renovering, tips på restaurang, vilken ögonfärg jag har. Yes, You name it!

Så fråga på om det är något du undrar över eller är nyfiken på ?
Jag kommer svara på frågorna i kommentarsfältet allt eftersom.

Och Jacob har lovat att vara klar med film nummer tre till youtube idag, denna var tydligen lite krångligare att redigera eller något. Men jag tror att den kommer bli ruskigt bra. Jag hoppas det iallafall 🙂

Hej hej,

Halvgrått och halvtrist marsväder idag.
Men jag och Molly ska trotsa busvädret och ge oss ut på powerwalk runt sjön iallafall.
Liten Molly, som inte är så ”liten” längre. Denna damen blir ju snart 8 år.

Som hundägare måste man ju ut och gå rätt många gånger om dagen. Men för att verkligen ta de där längre promenaderna så behöver jag lite mer motivation, när det är trist väder. Mina bästa tips till er som också är latmaskar, ta på er träningskläderna med en gång.  Då blir man ju så påmind om den där uteblivna motionen, att det är omöjligt att inte ta tag i den. Och lyssna på bra musik, ljudböcker eller poddar på vägen, så blir träningen så mycket roligare.
Tips!

Just nu lyssnar jag mest på aktiepoddar, vill lära mig allt om detta.
Spännande värre 🙂

På återseende!

Gutenmorgen,

Jag ska snart göra mig klar för långpromenad med Molly. Sedan ska jag möta upp för lunchmöte på stan. Och sedan ska jag hem och baka en omgång semlor. Jag gillar wienersemlorna så dem blir det idag. Recept hittar ni HÄR

För er som vill baka ”vanliga” semlor så hittar ni dem här:

Har man ingen sprits går det bra att klicka ut grädden.

Det här behöver du till degen ( 15- 18 stycken ):
50 gram jäst till söta degar
175 gram smör
5 dl standardmjölk
2 dl strösocker
1 nypa salt
2 tsk stött kardemummakärnor
Cirka 1 1/2 liter vetemjöl ( special )

Pensla med uppvispat ägg

Gör så här:
Smula jästen i en bunke och tillsätt kardemumman.
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm upp till 37 grader.
Rör ner lite vätska bland jästen – och rör om tills det löst sig helt – vänd ner resten av vätskan.
Blanda i socker, salt  och tillsätt lite av mjölet i taget under knådning.
Tillsätt så mycket mjölet att degen släpper och blir smidig.
Arbeta degen i 15 minuter ( Gärna i en degblandare / matberedare  )
Låt jäsa till dubbelstorlek i ca 30- 40  minuter.
Baka ut på mjölat bord och dela degen i 2 delar.
Varje del blir ca tio bullar var.  Baka ut och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
låt jäsa i ytterligare 50- 60 minuter ( till dubbel storlek ) pensla med uppvispat ägg.
Grädda sedan i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader , eller tills de är gyllene .
Låt svalna på galler.

Fyllningen:
75 gram mandelmassa
+ lite vispgrädde ( ovispad)

vispad vispgrädde
florsocker

Gör så här
Rör ihop mandelmassa & vispgrädden till en ”lagom” smidig fyllning. Gröp ur lite och fyll sedan med mandelmassan. Vispa grädden och spritsa sedan runt fyllningen. Lägg på locket & pudra med rikligt med florsocker över semlorna.

Servera genast

För er som inte gillar vanliga semlorna så har jag dessa goda Räksemlor till er.
Så ruskigt goda!! 

Du behöver
Frasiga frallor
Smör
Några salladsblad
Skagenröra ( recept finns här )
Handskalade räkor
Citron
Hårdkokt ägg
Dill kvist

Gör så här:
Skiva av toppen, gröp ur lite av brödet, för att få plats med fyllningen.
Fyll med allt gott du får plats med och på med locket.

Servera och njut