POLLYCOOKIES

Kanske baka lite i helgen ? Det här behöver du  till cirka 35-37 cookies:120 gram smör1 dl brunt farinsocker5 dl vetemjöl1 1/2 dl kakao1 tsk bikarbonat + 1/2 tsk salt2 dl strösocker2 ägg1 tsk ljus sirap Fyllning :  1/2 påse Polly eller om man hellre vill så kan man fulla med marschmallows eller Dumle Garnering : Strösocker … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

JÄTTECOOKIE BAKAD I GJUTJÄRNSPANNA

Choklad, pekannötter och kolasås. Kan det bli godare ? Du behöver: 200 gram mjölkchoklad 200 gram smör 2 dl brunt farinsocker 1 1/2 dl strösocker 1 ägg 5 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bikarbonat 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 50 gram pekannötter smör + ströbröd till pannan Gör så här: Sätt ugnen på 175 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LAKRITSSNITTAR

Favorit i repris. Och receptet kommer från min senaste bok ”Jennys Söta” Det här behöver du:220 gram smör4 msk ljus sirap5 dl vetemjöl2 dl strösocker1 1/2 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker200 gram choklad med Lakrits Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapperRör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

ÄPPELPAJ I PORTIONSGLAS

Enkelt och gott! Du behöver: 3-4 röda äpplen 3 msk smör3 msk stösocker 1/2 msk kanel Att varva med: Vispad gräddekaksmulor tex. digestiv 1 dl vaniljvisp Gör så här: Skala och skär frukten i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med smör och vänd ner äpplena. Strö över socker och kanel , fräs tills äpplena … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

BANANRULLTÅRTA

Hur gott?! Supergott om jag får säga det själv. 12 bitar  Pensla bottenpappret med kallt vatten så går det lätt att lossa från kakan. 50 gram smör3 ägg2 dl strösocker2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 mogna bananer1/2 dl mjölk  Fyllning150 gram smör, rumsvarmt2 dl florsocker2 tsk vaniljsocker1 mosad mogen banan Garnering 2 dl vispgrädde 1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

FESTMARÄNGER

Stora sega maränger skojar man inte bort. Löjligt gott! Det här behöver du: 7 äggvitor5 1/2 dl strösocker100 gram fin mörkchoklad Gör så här:Sätt ugnen på 125-130 grader (varmluft) Knäck 7 ägg och ta vitan till ett rostfritt kärl.Kärlet har över ett hett vattenbad, vispa i sockret och vispa smeten tills den är luftig och … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

SOCKERBULLAR DE GODASTE AV DE GODASTE

Blir det dåligt väder nu i veckan så måste ni baka dessa. Sååå smarriga Till cirka 25 stycken. Ingredienser:4 dl standard mjölk150 gram smör50 gram färsk jäst1 1/2 dl strösocker3 tsk kardemummakärnor1/2 tsk saltca 12 dl vetemjöl1 st ägg Fyllningen225 gram rumsvarmt smör1/2 tsk vaniljpulver2,5 msk malen kanel1 tsk malen kardemumma1 dl strösocker smör1 dl … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

BOUNTYKLADDKAKA

Det här behöver du: 150 gram smör4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 1 nypa flingsalt  smör + ströbröd till formen Bountytopping 1 burk kondenserad sötad mjölk 200 g kokosflingor + 1 msk till garnering200 gram valfri choklad  Gör så här  Sätt ugnen på 175 grader.  Smöra och bröa en form med avtagbara kanter, cirka 20–22 cm … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

BORNHOLM I MITT HJÄRTA

Godmorgon raringar, Hoppas ni har det bra.Här har det varit fullt ös nu den senaste tiden, men ville såklart inte missa att uppdatera bloggen om min fantastiska Bornholms-trip. Det är tredje gången vi är där, och denna magiska ö går inte av för hackor. Vi checkade in på Stammeshalle Badehotel och där åt vi även … Continued

BETALD REKLAM FÖR GO VISIT DENMARK

SEGA DAIMKAKOR

Recept kommer från min bok ”Jennys Söta”. Du hittar den HÄR 30 st  För att lättare arbeta med degen, lägg den i frysen en kvart innan du arbetar ut den.  Du behöver:   200 gram smör, rumsvarmt 2 dubbeldaim 2 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl 3 msk ljus sirap   Gör så här:   Sätt ugnen på 175 grader. Tärna … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

KANELBULLE-KLADDKAKA

Kanelbulle + Kladdkaka = SANT ❤️  Recept kommer från min bok ”Jennys Söta”. Du hittar den HÄR Det här behöver du:200 gram smör1 msk kardemummakärnor2 1/2 dl vetemjöl2 dl strösocker3 ägg Kanelfyllning:50 g smör4 msk strösocker3 msk malen kanel2 tsk vanilj Garnering:pärlsocker och grovhackade hasselnötter Gör så här:Sätt ugnen på 200 grader.  Smörj & bröa en rund … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

OREOKAKA EXTRA ALLT

En festlig chokladig efterrätt som passar lika bra till middagsbjudningen som kalaset. Recept kommer från min bok ”Jennys Söta”. Du hittar den HÄR Botten  150 gram smör + lite till formen3 dl strösocker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker2 ägg2 dl vetemjöl1 förpackning Oreokakor  Fudgefyllning 300 gran vit choklad100 gram mörk choklad2 dl vispgrädde100 gram smör, rumsvarmt  Topping 1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

RICECRISP-TÅRTA

Denna måste ni prova! Det här behöver du:4 äggvitor 3 dl strösocker3 dl Rice Krispies Fyllning: 4 äggulor 1 dl strösocker1 msk vetemjöl1 dl vispgrädde100 gram smör 1 citron (finrivet skal + saft) Garnering: 3 dl vispgrädde1 dubbel-Daimhackad färska bärmynta + florsocker Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader.Lägg bakplåtspapper på en plåt. Vispa … Continued

INNEHÅLLER ANNONLÄNK

KÖTTBULLAR TILL MIDSOMMAR

Hemtrillade köttbullar är det godaste. Här kommer mitt recept! Det här behöver du:1 dl grädde1 dl mjölk3/4 dl ströbröd1 kg blandfärs1 1/2 tsk salt2 ägg2 msk grovmalen senap1 1/2 tsk sockersmör till stekning Gör så här: Blanda grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla ca 10 minuter, rör om då & då.Blanda färsen … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

RABARBERSAFT

Somrigaste saften ever. Det här behöver du : 1 kg rabarber1 , 5 liter kallt vatten4 1/2 dl strösocker1 st citron (saften) Gör så här:Tvätta och tärna ner rabarberna i en kastrull, mät upp vattnet och låt sjuda upp.Det ska sjuda i ca 15 minuter ( rör inte om – då blir den grumlig )Sila … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KLASSISK JORDGUBBSTÅRTA

Vet du inte vad du ska bjuda på till skolavslutningen eller studenten ? Får jag föreslå en klassisk jordgubbstårta. Tårtbotten: 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk kokhett vatten Fyllningen : 2 dl vispgrädde 1/2 dl jordgubbssylt1/2 liter färska jordgubbar Garnering :2 dl vispgrädde olika … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

MINIMELONER AV SORBET

Nu är det verkligen dags för något svalkande i värmen. Det här behöver du:1 1/2 liter fruktkött från vattenmelon1 dl strösocker1 dl vatten+ saften av 2 limefrukter Gör så här:Koka upp vatten & socker till en sockerlag. Och låt svalna.Tärna ner fruktköttet och mixa slätt. Pressa igenom purén genom en sil och spara saften. Rör ihop … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

FISKSOPPA MED MJUKOST

Denna soppan är lika god till vardags som till fest. Så enkelt & grymt god.Får alltid frågor efter receptet när jag bjuder på denna. En middag / förrätt som tar max 20 minuter att laga. Här kommer recept på en urgod fisksoppa. Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter :olivolja1 finhackad lök2 rivna morötter1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

PASTASÅS MED KASSLER & BROCCOLI

Kan vara den godaste vardagsrätten ever! Sätt upp den i er veckomatsedel vetja. Det här behöver du : 800 gram kassler1 gul löksmör4 dl vatten4 dl grädde2 msk chilisås100 gram philadelphiaost1 tsk timjan250 gram färsk broccoli Serveras till pasta Gör så här :Finhacka löken och strimla kasslern i små bitar.Fräs detta i smör löken ska … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

CHOKLADBOLLENS DAG

I dag är det ju ingen vanlig dag, nej idag är det ju chokladbollens dag. Hurra hurra hurra Varför inte fira med en härlig chokladbollstårta. Fina bilden kommer från min bok. Fotograf: Ulrika Pousette @ullpo Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör8 dl havregryn3 dl florsocker1 nypa salt2 msk kallt kaffe2  1/2 msk kakao1/2 dl oboy50 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK