Godkväller,
Här kommer morgondagens middagstips.
Jag vet ju att ni gillar att få tips som ni kan laga när ni kommer hem från jobbet. Och korvstroganoff är något vi gärna lagar. Men ni som följt mig ett tag vet att jag inte är speciellt förtjust i ris. Däremot tycker jag väldigt mycket om vete.
Så det här är en middag som passar mig som handen i handsken.

Nyheten från Frebaco Kvarn, är ett svenskt ekologiskt durumvete.
Mycket mer klimatsmart och godare än ris. Frebacos matgryn durumvete innehåller mer proteiner än vanligt vete, vilket är perfekt för mig som tränar nu 😉  Det är dessutom enkelt att tillaga, 10 minuters koktid. Vill man kan man smula ner lite buljongtärning eller valfria kryddor.

Här kommer en het Korvstroganoff : 
1 falukorvsring
1 fin hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk tomatpure
1 msk chilisås
1/2 msk sambal oelek
1 1/2 dl vispgrädde
4 dl creme fraiche
1/2 tsk torkad timjan
salt & peppar

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs den hackade löken glansig.
Skär ner korven, och fräs den genomvarm. Pressa ner vitlöksklyftan och vänd ner tomatpure och chilisås.
Rör om och vänd ner grädde & crème fraîche. Låt allt sjuda upp och smaka av med timjan, salt & peppar.

Servera genast!

Enklare och godare kan det knappt bli. 

Durumvetet finns att köpa på Ica, Coop, Hemköp, Willys och Citygross

Hej finingar,

Då är jag incheckad i Stockholm efter en låååång arbetsdag.
Startade med ett frukostmöte och planerade inför kommande projekt. År 2019 kommer bli ett så roligt år jobbmässigt! Bring it on… lite så. Sedan var det uppstartsmöte med Bonnier inför den nya boken. Alltid roligt att träffa hela gänget, och nu har vi alla fått våra dead-lines inför den.

Efter möte med bokgänget så var det vidare till lagret och signera böcker för glatta livet.
Hann slänga i mig lite snabbmat på vägen, och lyckades vill kladda smält ost på över hela tröjan.
Så där lagom kul när man är stressad. Detta är inte tänkt som reklam för boken. Men för att vara på säkra sidan så skriver jag *REKLAM*

Hann med en pall innan lagret stängde.
Så det är ungefär min dag i korta drag. En rolig men intensiv dag.
Om en halvtimme ska jag sitta i taxin på väg till restaurangen. Dagens sista jobbmöte innan det är dags att sussa kudden.
imorgon bär det ut på lagret igen och signera ett par pallar till.

Hoppas ni får en riktigt fin kväll,

Hörs mer imorgon!

Godkväll, 

Jag har precis landat i Gränna på mitt hotell. Det blev ett stopp på vägen då jag ska upp till huvudstaden imorgon. Idag har det shoppats på gekås, där både julklappar och julpynt har införskaffats. Ska visa er sedan när jag kommer hem igen. Det är lite stressigt nu i ett par dagar då vi jobbar med nya boken och jag även ska hinnande och signera några tusen böcker.
Så jag hoppas ni har lite förståelse för att jag inte hinner uppdatera lika ofta som vanligt.

Här kommer en favorit i repris.

Både nutellafluffet & kladdkakorna bör förberedas dagen innan,
eftersom de ska svalna innan man sätter ihop dem. Jag la mina i frysen för att de skulle bli hårda & lättare att hantera.

Nutellafluff: 
5 dl vispgrädde
200 gram nutella

2 1/2 dl grädde till att spackla tårtan med

Kladdkaka 20 cm : (denna ska göras 3 stycken av)
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 dl vetemjöl
75 gram smält smör
1 nypa med flingsalt

Gör så här: 
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr. Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Fördela ut smeten i formen. Ställ in i ugnen i cirka 15-20 minuter . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen och ställ svalt i  minst 4 timmar.

Fluffet: Värm upp grädde och vänd ner nutella, rör tills allt är slätt.
Ska inte koka upp. Ställ sedan kallt gärna över natten.

Dekorera med vilka småkakor du vill och gärna hemmagjorda chokladbollar, recept här
Vispa det kalla nutellafluffet tills det blivit krämigt.
Bygg ihop tårtan med fluffet emellan varje kladdkaksbotten. Vispa grädden hård och spackla tårtan för att sedan dekorera den.

Hej där, 

Hoppas ni haft en riktigt fin tisdag så här långt. Det har jag tack, dagen startade med ett par telefonmöten sedan var jag och lunchade med min bankman och gick igenom alla senaste siffrorna + nya avtal. Kändes ju väldigt vuxet, men så är det ju när tant närmar sig 38 år. Tänk att flera av er snart har hängt här med mig i snart tio år, det är så himla fint!

Och något med att bli äldre är ju att håret behöver betydligt mycket mer fukt om omvårdnad för att må bra. Och speciellt på vintern så tycker jag att håret blir extra sprött om man inte skämmer bort det. Därför har jag ett kanonbra erbjudande till er nu.
Lyxa till det & unna er denna grymma hårkuren med Maybeauty.

Så här kunde mitt hår ser ut när jag inte hann med att återfukta det. 
Nu använder jag uteslutande bara Maybeautys schampo & balsam.
Så jag har gett håret en bra grund, och styrka.

Ett stort plus är att håret luktar riktigt gott, en doft som sitter kvar dessutom ♡

 Maybeautys produkter skyddar mot vind, kyla, UV-strålning och fria radikaler. Arganoljan gör håret mer lätthanterligt och enklare att styla.

Och hur använder man då detta? 
Man gör som vanligt när man shampoonerar, tvättar håret i ljummet vatten.
Ta en lagom stor klick av schampot och masserar in det i håret tills du får ett rikligt lödder och skölj ur. Är det så att du vill undvika att tvätta håret för ofta ska du nu i såfall shampoonera det ännu en gång. Då håller sig håret snyggt längre.
Applicera sedan balsamet på längderna och topparna eftersom håret är som mest torrt eller slitet där. Undvik hårbotten och rötterna. Klart! 

Vill du också prova dessa grymma produkter.
Då kan jag erbjuda er en schysst rabatt nu på hela 30 %
KLICKA HÄR FÖR ATT KOMMA TILL ERBJUDANDET

Woop woop,

I helgen har vi haft värsta julpyntarhelgen igen! Tur att barnen gillar julen lika mycket som jag. Vi åkte in till stan i går, och köpte med hem både en och två granar. 
Nomis kompis Maya var här och hjälpte oss.
Dessa två är så himla lika varandra, som tvillingar fast med olika färg på ögonen.

Fick jättemånga frågor om det är en plastgran.
Nej det är det inte, men jag tar det som en komplimang. Då gav min envishet utdelning. Letade närmare en timme efter den perfekta granen. 
Lite lagom snett så där, vidgör väl det. 
Adventsgranen är också på plats. Så nu välkomnar vi nästa helg och första advent.
Nästa lördag har jag mitt första julbord för året inbokat. Längt på det. 

Dagen idag förutom att jobba är att byta till vinterdäck. Sedan behöver jag klämma in en träning, ska ha möte med PT denna veckan och då vill man inte ha slarvat med träningsschemat. Haha…

Hoppas du får finaste starten på veckan.