LAXSALLAD MED LJUMMEN POTATIS & VINTIPS
Hej där raringar, Hoppas ni har det bra i vårsolen. Jag blir alltid mer sugen på salladen och kall mat när våren och sommaren står på glänt. Älskar denna årstid, allt blir grönt och det blommar överallt. Nyper mig i armen för att det är så vackert. Och förutom härlig natur så är god mat … Continued
VECKOMATSEDEL
Här kommer lite förslag på vad ni kan äta i veckan. Måndag : Pastasoppa toppad med ostTisdag : Lax med dill & Philadelphiaost Onsdag: Krämig gryta med fläskytterfilé Torsdag: Crispy nacho-chickenFredag : Ost- och skinkpaj Det här behöver du:3 dl vetemjöl100 gram smör3 msk kallt vatten100 g rökt skinka3 dl riven ost med smak3 ägg3 … Continued
VECKOMATSEDEL
Måndag : Pestopasta med söta stekta tomaterTisdag: Fetaostbiffar i gräddsås Onsdag: Falu-låda Torsdag : Kycklinggratäng i krämig ajvarsåsFredag: Kycklingspett med jordnötssås Det här behöver du :kycklingfile för 4 personersmörsalt & chiliflakes Jordnötssås1 msk smör1 finhackad vitlöksklyfta1 finhackad charlottenlök1 dl finhackade salta jordnötter1 1/2 dl jordnötssmör1/2 finhackad röd chili2 1/2 dl kokosmjölk alt. vanlig vispgrädde1 msk … Continued
VECKOMATSEDEL
Måndag: Spenatsoppa med äggTisdag: Pasta med ostsås (på 3 olika sorters ost)Onsdag: Fläskfile med gorgonzolaTorsdag Gratinerad blomkål med rökt skinkaFredag Biff Rydberg Det här behöver du till 4 personer:700- 800 gram putsad oxfilesmör10 stycken potatisar1 gul lök Senapscreme: 2 dl vispgrädde1 1/2 msk fransk dijonsenap1/2 tsk socker1 nypa salt Garnering:4 äggulor Gör så här:Ta fram oxfilen cirka … Continued
RECEPT PÅ VÅFFLOR
, I dag är det ju våffeldagen. Så här kommer mitt bästa recept på goda frasiga våfflor. Många våfflor blir det av detta: 4 ägg6 dl kolsyratvatten ( naturell)5 1/2 – 6 dl vetemjöl4 tsk bakpulver3/4 tsk salt200 gram smält smör Gör så här :Smält smöret och låt svalna.Rör ihop alla torra ingredienser.Vispa lätt ihop … Continued
KLADDKAKA UTAN ÄGG
Denna bakade Nomi förra veckan. Och den blev sådär perfekt kladdig och seg. Vi brukar byta ut halva kakaomängden mot oboy. Det fina blåa porslinet hittar du HÄR Det här behöver du: 150 gram smör 1/2 dl mjölk 2 msk sirap 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 … Continued