Potatis- och purjolökssoppa

Soppa blev det till lunch även igår, Och då en gräddig potatis och purjolökssoppa. God som förrätt också. Det här behöver du till denna nyttiga soppa :  8 potatisar 1 purjolök 6 dl med höns- eller kycklingbuljong 3 dl grädde Salt Servera med smörstekta krispiga brödlängder Gör så här: Skala och finhacka potatis och lök. Hetta … Continued

11
Allmänt, Förrätter, Soppor, Vegetariskt

Broccolisoppa LCHF

 Denna soppan passsar utmärkt även för er som äter LCHF , bara man väljer bort brödet 🙂 Den är väldigt enkel att göra, och riktigt god. Gott som förrätt Och vill man ska ka man lätt skippa äggen och räkorna  så har man istället en vegetarisk / vegansk måltid. Broccolisoppa 2 lunchtallrikar :  600 – … Continued

10
Allmänt, Förrätter, Soppor, Vegetariskt

Receptet på pastastubbarna

Receptet på pastastubbarna vi gjorde häromdagen 🙂 Som lasagne men lite roligare. Jag hade en flaska med pastasås färdig tomatsås hemma Och smidigt att varva ner i denna pastarätt. Annars är det inte särskilt svårt att göra egen. Till 1 form med pastastubbar hade jag: 1 pkt med färska lasagneplattor 500 gram köttfärs 1 gul lök … Continued

15
Köttfärsrätter

Frukost med färskpressad blodapelsinjuice

Jag är en riktig frukostmänniska – tycker det är så gott och vill gärna sitta länge, lyssna på radion och småäta 🙂 På vardagarna ställer jag väckarklockan halvtimme innan för att slippa stressa. Och en frukost med varma bakeoff smörgåsar, gott kaffe , nypressad blodapelsinjuice och kokt ägg  fick starta denna dagen…. Färskpressad apelsinjuice är så himla … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss

Pastastubbar

I går såg köket eller rättare sagt vår matplats ut så här,  i någolunda ordning –   men idag är det ett mindre kaos….. flyttkartonger precis överallt. Jag och Nomi har fortsatt att packa och städa hela dagen , förutom några pauser där vi varit vid lekplatsen och sedan handlat mat.  Och snart får jag mer flytthjälp – för  Jacob … Continued

9
Allmänt

Nya elvispen

Min elvisp trillade bokstavligen sönder i förra veckan.  Den var riktigt gammal  – så det var nog dags för en ny nu. Jag ville ha en vit, enkel men inte alltför plastig. Och jag hittade denna av märket : Gourmet / Wilfa Fyndet hittade jag på rea – på Mediamarkt endast 99 : –     Men … Continued

4
Allmänt

Fläskfile med mozzarella och soltorkad tomat

Varmrätten från i fredags var fylld fläskfile. Vi fyllde en filée med mozzarella och soltorkad tomat, och en med smaksatt färskost.  Och äter du LCHF-kost så kan du servera fläskfilen med kokta grönsaker, eller broccolimos istället för potatisgratäng. Till två fyllda fläskfileér 2 fläskfiler salt & peppar Smör Mozzarella 10 klippta soltorkade tomater basilika Alternativ … Continued

3
Kötträtter, LCHF

söta hallonpajer

Jag lovade att skriva ut receptet på pajerna idag,  och här kommer detta nu 🙂 Smulpaj med hallon- innan de gräddades  i ugnen. Och till 6- 7 stycken minipajer , eller en vanlig paj behövs detta: 125 gram smör 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker  250- 300  gram hallon ca 1/2 – 1 dl socker till … Continued

9
Allmänt, Efterrätter

Tio vinnare

Dags att presentera tio lyckliga vinnare i Ballerina-tävingen. Det har varit väldigt många tävlande, och jag har helt enkelt bara lottat ut tio stycken.  Följande tio har vunnit 4 stycken förpackningar med dessa nyheter från Ballerina. Ika : Jag är med och tävlar! Original har jag smakat, så goda! Men vore kul att smaka de … Continued

11
Allmänt

Flytten närmar sig

God morgon och välkommen Söndag Idag står det städning och packning  på schemat.  Om bara några dagar bär flytten av , och det är mycket att fixa med här hemma. . . Tömma ur förråd och rensa ur,och städa. Och för att inte nämna alla flyttkartonger som snart kommer att vara utspridda  över hela huset. Jag … Continued

2
Allmänt, Hemma hos oss

Mello och fjärde deltävlingen

Hejsan! Drygt en timme kvar tills det är dags att bänka sig framför tv igen- och kolla på fjärde deltävlingen av melodifestivalen. Det ska bli riktigt spännande att höra alla låtarna och de åtta tävlande artisterna ikväll  är: Charlotte Perrelli, OPA, Lisa Miskovsky, Dynazty, Hanna Lindblad, Axel Algmark, Danny Saucedo, Lotta Engberg och Christer Sjögren! … Continued

4
Allmänt

Zoegas – black velvet

  Smakade ett nytt kaffe idag – Zoegas black velvet. Så här står det om nyheten på deras sida:  Med toner av ljus choklad, knäck och röda bär får kaffet en sammetslen och fyllig smak. Och av fem möjliga poäng får den en stark trea av mig. Gott kaffe med mycket smak.
4
Allmänt

räksoppa med smak av chili

Hej på er! Vilket underbart väder vi vaknade till idag, solen skiner och himlen är blå 🙂 Och nu kommer första receptet på middagen från igår – vi börjar med räksoppan.  Räksoppa 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt en klick  med smör 3 msk tomatpure 2 msk vetemjöl 2 dl … Continued

3
Allmänt, Fiskrätter, Förrätter, Soppor

Bästa receptet på köttfärssås

Jag har under åren fått massa frågor om mitt bästa recept på köttfärsås, och detta är ju en vardagsklassiker hos oss, och säkert hos de flesta barnfamiljer. Och ofta lagar vi den olika varje gång, ibland grädde i eller creme fraiche. Numera föredrar jag helst uten, tycker smakerna kommer fram bättre. Och bäst blir köttfärsåsen … Continued

3
1
Köttfärsrätter

Att förbereda

  Mat och efterrätter som går att förbereda är toppen  tycker jag! Man vill ju inte stå och laga mat i köket hela kvällen , när man har gäster. Så till efterrätterna ikväll blir små söta hallonpajer.  Och dessa går som sagt alldeles utmärkt att förbereda och bara ställa in i kylen,  och så gräddar man bara dem precis … Continued

6
1
Allmänt

Lite mera tapeter och så middagsplanering

God morgon Fredag! Idag väntar vi finbesök från Öland, så här planeras en  god middagsmeny tills i kväll. Men innan jag ska åka ner till affären så tänkte jag bara lite snabbt kika förbi bloggen och önska er en riktigt fin Fredag. Och så har vi hunnit kika igenom tapetkatalogerna vi fick hem i veckan. Mycket … Continued

13
Allmänt, Hemma hos oss

Köttfärssås

Hejsan… Vilket härligt väder vi haft idag – solen har visat sig hela dagen och det känns som det redan är vår i luften. Igår blev det spagetti och köttfärsås till middag hos oss -det blir gärna det när barnen ska rösta fram maten 🙂  Och köttfärsås är en vardagsfavorit här hemma, sen är det är alltid roligt att … Continued

10
Allmänt, Köttfärsrätter

Havrescones med smör ost och marmelad

Morgon morgon  ! Sovit gott ?  Själv har jag sovit som en stock och vaknade efter sju av att Molly ville ut på sin lilla morgonpromenix.  Det blir inga långa promenader inte nu när det är kallt ute , Molly gillar inte snö , minusgrader eller när det är blött. Så efter ett par kvarter , … Continued

3
2
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Mat

Det blev en liten prinsessa

Den fantastiska nyhetern kan ju inte missat någon 🙂 Att Prins Daniel och Kronprinsessan Victoria har fått en liten prinsessa nu tidigt imorse. Ett stort grattis till de nyblivna föräldrarna! Och medan radion pratade om den nyfödda prinsessan så åt vi vår frukost i vanlig ordning, Idag blev det knäckebröd med ost och  ett stort glas apelsinjuice ( med … Continued

5
Allmänt

Tävling

  Nu är det dags för tävling igen! Det ni kan vara med och tävla om denna gången är dessa  nyheter från Ballerina. Chokladfyllda cookies i två olika smaker. Väldigt goda, om ni frågar mig 🙂     Denna gången så tävlar vi  direkt här på bloggen. Och allt du behöver göra är att lämna … Continued

244
Allmänt