Potatis- och purjolökssoppa

Soppa blev det till lunch även igår,
Och då en gräddig potatis och purjolökssoppa. God som förrätt också.

IMG_9932

Det här behöver du till denna nyttiga soppa : 

8 potatisar
1 purjolök
6 dl med höns- eller kycklingbuljong
3 dl grädde
Salt

Servera med smörstekta krispiga brödlängder

Gör så här:
Skala och finhacka potatis och lök. Hetta upp en kastrull med smör eller olivolja och fräs den mjuk.
Tillsätt vätskan och låt det koka mjukt. Mixa soppan slät och häll upp i djupa tallrikar.

God och enkel soppa.

Jag blandade ner en liten tsk med en kryddstark pesto innan servering.
Riktigt gott om man gillar stark mat 😀

IMG_9882-1
Jag brukar köpa denna från Ica,
Det är deras egna märke med smak av chili.

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
8 år sedan

Hej Jenny,
mmm, den låter god och måste testas 🙂 Lite starkt är allt gott.

Kolla min sida idag om du vill ha tips på ännu en soppa som jag lade ut i morse 🙂

Kram och ha en bra dag!

8 år sedan

Hej
Tack för ännu ett underbart recept.
jag blev så glad över att jag vunnit Ballerina kakorna 🙂 väntar med spänning att få prova dom 🙂
Ha en fin dag.
kram kram
Jessica

8 år sedan

Jag gillar potatis o purjosoppa.Jag vill ha den slät men min sambo gillar lite bitar så brukar bli något därimellan… Härlig piff med tomatpesto. Brukar också köpa just den.

8 år sedan

Åh perfekt! Jag har nämligen precis fått tandställning 🙂

Emilia
8 år sedan

Älskar denna soppa! Om man vill ha en lyxigare variant så kan jag tipsa om denna

Hanna
8 år sedan

Mumma. Purjolök är oslagbart i soppa. Det + grädde och potatis blir gottigt det <3

Natalie
8 år sedan

Hej, jag vill tacka dig för alla goda och lättlagade recept som du lägger ut på din blogg. Dem förgyller verkligen min vardag och ger mig en massa inspiration till min matlagning. Tusen tack!!

Anna J
6 år sedan

Hej! Brukar också bara läsa din blogg, men måste bara få berätta hur bra och inspirerande den är! Du gör goda, lätta recept med riktigt härliga bilder till! Tusen Tack!

Jennys_matblogg
Reply to  Anna J
6 år sedan

Tack snälla vad glad jag blir! 🙂

Elin Johansson
5 år sedan

Funkar det bra att frysa in denna soppa? 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Elin Johansson
5 år sedan

Absolut 🙂

Nästa inlägg

Broccolisoppa LCHF

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x