Receptet på pastastubbarna

Receptet på pastastubbarna vi gjorde häromdagen 🙂
Som lasagne men lite roligare.

IMG_9848

Jag hade en flaska med pastasås färdig tomatsås hemma
Och smidigt att varva ner i denna pastarätt. Annars är det inte särskilt svårt att göra egen.

Till 1 form med pastastubbar hade jag:
1 pkt med färska lasagneplattor
500 gram köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör
2 msk chilisås
1 msk soya
2 dl vatten
Salt och peppar

Ostsås :
5 dl gräddmjölk ( 50 / 50 )
2-3 dl riven ost ( jag hade stureost)
2-3 msk mjöl
salt/ peppar
riven muskotnöt

1 burk med färdig pastasås

2 dl ost till gratinering.

Gör så här :
Ställ ugnen på 200- 225 grader.Hetta upp en kastrull och fräs finhackad gul lök och riven vitlök – de ska bara mjukna.Häll i färsen och bryn den klart, häll i chilisås och kryddor. Under tiden såkokar du upp ostsåsen.  Mät upp nästan all vätska, spara ca 1/2 dl till redningen.Rör ihop mjölet med den sparade mjölken tills den ärklumpfri och vispa ner i gräddblandningen.Låt sjuda upp sakta och sjuda i tre- fyra minuter. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskonöt.Ta bort kastrullen från plattan och rör sist ner osten. ( nu ska det inte koka igen)  Ställ åt sidan.Fyll lasagneplattorna , med färsen och rulla ihop, dela varje längd i tre. Ställ stubbarna  i en smord form. Häll sedan över en pastasås ( tomatsås ) och varva med ostsåsen.  Till sist toppa med ost och ställ in i ugnen.

Gratinera i ca 20 – 25 minuter.

Klart att servera.

IMG_9854

Smaklig måltid

1

15 responses to “Receptet på pastastubbarna

  1. Gott! Nu blev jag hungrig!

  2. Fia skriver:

    Mmmmm…

  3. Pasta kan man variera i det oändliga. Ser supergott ut! 🙂
    Kram

  4. Godkväll i röran där hemma!!
    Pastastubbarna såg riktigt smaskiga ut =)
    Lycka till med flytten och slit inte ihjäl er.

    Kram Thess

  5. sanna skriver:

    Vilket snyggt foto på dig..:) ha en fin dag

  6. Vilken härlig vardagsmat:) gratinerad pasta är riktigt fint!

  7. Carina skriver:

    Gjorde pastastubbarna i torsdags och de vart gudomligt goda! Jag hade dock 2 paket pasta så vi har kvar till lunch imorgon!

    Hade ingen pastasås utan blandade Muttis passata med örtsalt olivolja basilika och vitlök. Perfekt sås!

    Detta kommer vi äta igen!

    Tack!

    Ha en fin helg!

  8. jennysmatblogg skriver:

    Carina : Vad roligt! 🙂

  9. Sara skriver:

    1 hel vitlök?

    1. Jennys_matblogg skriver:

      1 klyfta –

  10. Emm@ skriver:

    Vad använder du för färdig pastasås? Tycker det är svårt att hitta någon som smakar bra.

    1. Jenny.W skriver:

      Jag brukar ha Barillas pastasås.

      1. Emm@ skriver:

        Ok. Får kolla efter den

  11. Emm@ skriver:

    Supergott va det. Alla i familjen älskade det.
    Måste även passa på att tacka för en otroligt bra blogg. Varje vecka lagas minst 2 maträtter härifrån

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *