Receptet på pastastubbarna

Receptet på pastastubbarna vi gjorde häromdagen 🙂
Som lasagne men lite roligare.

IMG_9848

Jag hade en flaska med pastasås färdig tomatsås hemma
Och smidigt att varva ner i denna pastarätt. Annars är det inte särskilt svårt att göra egen.

Till 1 form med pastastubbar hade jag:
1 pkt med färska lasagneplattor
500 gram köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör
2 msk chilisås
1 msk soya
2 dl vatten
Salt och peppar

Ostsås :
5 dl gräddmjölk ( 50 / 50 )
2-3 dl riven ost ( jag hade stureost)
2-3 msk mjöl
salt/ peppar
riven muskotnöt

1 burk med färdig pastasås

2 dl ost till gratinering.

Gör så här :
Ställ ugnen på 200- 225 grader.Hetta upp en kastrull och fräs finhackad gul lök och riven vitlök – de ska bara mjukna.Häll i färsen och bryn den klart, häll i chilisås och kryddor. Under tiden såkokar du upp ostsåsen.  Mät upp nästan all vätska, spara ca 1/2 dl till redningen.Rör ihop mjölet med den sparade mjölken tills den ärklumpfri och vispa ner i gräddblandningen.Låt sjuda upp sakta och sjuda i tre- fyra minuter. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskonöt.Ta bort kastrullen från plattan och rör sist ner osten. ( nu ska det inte koka igen)  Ställ åt sidan.Fyll lasagneplattorna , med färsen och rulla ihop, dela varje längd i tre. Ställ stubbarna  i en smord form. Häll sedan över en pastasås ( tomatsås ) och varva med ostsåsen.  Till sist toppa med ost och ställ in i ugnen.

Gratinera i ca 20 – 25 minuter.

Klart att servera.

IMG_9854

Smaklig måltid

0
Prenumerera
Notis om
15 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
8 år sedan

Gott! Nu blev jag hungrig!

Fia
8 år sedan

Mmmmm…

8 år sedan

Pasta kan man variera i det oändliga. Ser supergott ut! 🙂
Kram

8 år sedan

Godkväll i röran där hemma!!
Pastastubbarna såg riktigt smaskiga ut =)
Lycka till med flytten och slit inte ihjäl er.

Kram Thess

sanna
8 år sedan

Vilket snyggt foto på dig..:) ha en fin dag

8 år sedan

Vilken härlig vardagsmat:) gratinerad pasta är riktigt fint!

Carina
8 år sedan

Gjorde pastastubbarna i torsdags och de vart gudomligt goda! Jag hade dock 2 paket pasta så vi har kvar till lunch imorgon!

Hade ingen pastasås utan blandade Muttis passata med örtsalt olivolja basilika och vitlök. Perfekt sås!

Detta kommer vi äta igen!

Tack!

Ha en fin helg!

jennysmatblogg
8 år sedan

Carina : Vad roligt! 🙂

Sara
6 år sedan

1 hel vitlök?

Jennys_matblogg
Reply to  Sara
6 år sedan

1 klyfta –

Emm@
6 år sedan

Vad använder du för färdig pastasås? Tycker det är svårt att hitta någon som smakar bra.

Jenny.W
Reply to  Emm@
6 år sedan

Jag brukar ha Barillas pastasås.

Emm@
Reply to  Jenny.W
6 år sedan

Ok. Får kolla efter den

Emm@
6 år sedan

Supergott va det. Alla i familjen älskade det.
Måste även passa på att tacka för en otroligt bra blogg. Varje vecka lagas minst 2 maträtter härifrån

5 år sedan

[…] : Krämig Lökpaj  Tisdag  Dill och citronlax Onsdag : Pastastubbar med köttfärs Torsdag : Godaste tacossoppan Fredag :  Kyckling med råstekt potatis och […]

Nästa inlägg

Frukost med färskpressad blodapelsinjuice

15
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x