Räksoppa med sting

Här kommer receptet på gårdagens soppmiddag. Det är svårt att fota bra matbilder när man inte har dagsljus. Så soppan är bra mycket godare än den ser ut på bild kan jag iallafall 🙂 Räksoppa med sting Det här behöver du : 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt en … Continued

4
4
Fiskrätter, Förrätter, Mat, Skaldjursrätter, Soppor

En bra lördag

En riktigt fin lördag har vi haft idag – med trevliga Erika och Chrille på besök – och så lilla Alicia såklart.  Lillan är bara 6 månader och Nomi tyckte det var hur spännande som helst med en liten bebis i huset. Vi hann med äta, fika skvallra och tiden bara rusar iväg när man … Continued

0
Mat

Lördag och finbesök

God lördag alla ni! Hoppas ni sovit gott 🙂 Här vaknade hela familjen i tid- ja alla förutom Thelma som är hos en kompis. En rätt vanlig lördag som startade i hundpromenad fortfarande med  pyjamas, kaffe ( med mjölk ) och sen lite ordentlig frukost. Kaffe, ägg, smörgås och ännu mer avokado ( Godast ) Nu ska … Continued

0
Mat

Nu är helgen här . . .

Wiiiiiiieee – då var det dags för helg (igen) 😀 Och vi har precis startat denna fredagskväll genom att grilla de mest fantastiska kycklingtoast jag ätit! Lätta ingredienser och hungrig mage var väl kanske den bästa kryddan 😉 Efter ett par önskemål på instagram så tänkte jag skriva ut ”receptet ” på dessa smarriga Kycklingtoast. … Continued

0
Kycklingrätter, Mat, Matiga mackor

Söt pannacotta med frisk passionsfrukt

God morgon vänner! Redan fredag igen och snart är helgen här… Snart är skolledigheten slut och på tisdag börjar rutinerna & skolorna igen. Lite synd att all snön är borta – vi hade planerat att åka massa pulka, skidor och skridskor på lovet… Men vi håller tummarna på att vi får massa snö till sportlovet istället ! … Continued

12
1
Efterrätter, Mat

Öland- tur och retur

God torsdagskväll på er! Nu är Thelma och jag hemma igen efter vår lilla tjejresa till Öland tur-och retur. Vi hälsade på min fina gravida syster, som väntar en liten bebis i Mars.  Och vi har haft det så jättebra, ätit god mat och tittat på Ice Age 4 för femte gången 😀  den är … Continued

0
Mat

Godaste ostmuffin

Kikar in och önskar er en fin Torsdag härifrån ett regnigt Öland. Vi stannar en liten stund till då Thelmas och Neas mormor snart ska komma hit och fika. Och nu medan jag hade en liten stund över tänkte jag bara passa på att skriva ut receptet på de riktigt goda ostmuffinsen vi gjorde i går- dessa … Continued

4
Mat, Matiga mackor

Falsk fläskfile

Nu är vi på plats ( och har varit ett bra tag ) här på Öland , jag och Thelma. 🙂 Molly fick stanna kvar med Jonathan, och resten av barnen. Hunden gillar ju inte att åka bil så himla mycket, och vi stannar ju bara tills imorgon. Vi har hunnit med att äta god middag, promenerat, fikat. … Continued

39
17
Köttfärsrätter, Mat

Nu åker vi . . .

Godmorgon på er! Vi ställde väckarklockan imorse för säkerhetsskull-  bara för att vi inte skulle ”försova” oss.  Denna julledigheten har vi fått in riktiga sjusovar-rutiner och stiger inte gärna upp innan nio på morgonen. För idag ska jag och Thelma åka till öland till min syster och Nea. Medan systers man och lilla Lova ska åka hit till … Continued

4
Hemma hos oss, Mat

Pizzabuffe och spel

God kväll i stugorna. Som jag nämnde innan så stod det hämtpizza på matschemat idag, och det blev minsann en riktig pizzabuffe här hemma.  Kycklingpizza, kebabpizza, kyckling pizza, mexicana och så småttingarnas favorit vesuvio Kyckling, curry och banan är otippat gott på pizzan. Har ni prövat ? Efter maten passade vi på att spela lite nya spel … Continued

3
Mat

Middagsplaner och gårdagens förrätt

Hoppas ni hade en riktigt fin nyårsafton igår med god mat och trevligt sällskap 🙂 Våra gäster åkte nyss hem och nu är Jonathan och hämtar sin storebror vid tåget, och då tänkte jag passa på att skriva ett par rader till er.  . . Maten idag blir inte så märkvärdig. Jacob & Thelma fick bestämma så … Continued

2
Förrätter, Mat, Skaldjursrätter

Välkommen 2013

Kikar bara in för att önska er ett gott nytt år och god fortsättning på nya året!  Efterrätten blev så lyckad – vaniljpannacotta med passionsfrukt. Sött, friskt och fräscht.
4
Mat

Checklistan

Frukost uppäten och bortplockad- check Efterrätten förberedd och står på kylning – check Plockat fram iläggsskivan till bordet och hämtat stolar – check Dukat fram till middagen – check Resten av mina to do: Slinga min tråkiga utväxt Förbereda förrätten Köpa snittblommor handla läsk och bubbelvatten och städa (!!) Se så … Jag får nog … Continued

7
Hemma hos oss, Mat

Sista dagen på år 2012

God morgon vänner! Tänk att det redan är nyårsafton idag – och jag tycker det har varit ett riktigt bra och  händelserikt år 🙂 Och nästa år ser jag fram emot massor – det kommer bli ett år med många nya recept, goda efterrätter och fler uppdateringar på bloggen! Hur ska ni fira nyår ? Hemma … Continued

6
Hemma hos oss, Mat

Servetthållare

Jag kikade på servettringar när jag var på blomsterlandet i veckan, jättesnygga hade de-  i silver.  Men jag tror att de kostade 29 :- kronor styck. Det tycker jag är lite dyrt för att används kanske en gång…. Vi blir tio personer till nyårsmiddagen. Så det kändes lite som att kasta pengarna i sjön. Istället köpte … Continued

3
Hemma hos oss, Mat

Olivträd ( igen )

Ni som har följt bloggen ett tag vet ju att jag köpte mitt allra första olivträd i våras. Jag har länge velat ha ett olivträd- men har tyvärr aldrig lyckats med mina växter- tacka vet jag plastblommor- de håller sig alltid gröna och fina. Och tyvärr fick olivträdet åka ut straxt innan jul  ( trots … Continued

4
Hemma hos oss, Mat

Köttbullar fyllda med mozzarellaost

Köttbullar äter väl alla?! Och det är lätt att variera med olika kryddor eller fyllningar. Dessa med mozzarella i är nog iallafall de allra godaste köttbullarna 😀 Har ni inte prövat än (?) – gör det! Till köttbullarna behöver du : Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs) 2 msk oxfond salt och … Continued

4
1
Köttfärsrätter, Mat

Rykande färska nybakade scones

Det är aldrig fel med scones . Enkelt gott och lättbakat bröd utan jäst. Hemma hos oss är det oftast Jacob som bakar frukostscones:en – detta är grundreceptet. Sedan kan man tillsätta lite vad man tycker är gott, ost, frön, knaperstekt bacon eller varför inte göra chokladscones ? Bästa sconesreceptet : 8 dl vetemjöl 1 … Continued

3
2
Bröd, scones.m.m, Mat

Stuvad bysselkål med smörstekt kyckling

Idag gjorde jag för första gången stuvad brysselkål – och gud var gott det var! 🙂  Definitivt inte sista gången vi lagar det. Det är ett bra tillbehör för er som inte äter pasta / potatis- och gillar man inte brysselkål går det lika bra med broccoli eller blomkål. Det här behöver du för två … Continued

8
Kycklingrätter, LCHF, Mat

Ostkaka med sylt och grädde

Ingela har varit här idag så vi har hunnit skvallra lite och fika. Och hon hade med sig Ludvig & Marcus som är jämngamla med  Melvin & Nomi – och de lekte för fullt med alla  julklappar de fått av tomten. Radiostyrda blinkande bilar, beyblades, puzzel och dockor. Till  fikat blev det ljummen ostkaka med lättvispad grädde och sylt. … Continued

0
Mat