Kategori: Soppor
Tom Kha Gai Soup
På Ica hittade jag ett roligt recept på Thaisoppa som jag provat i veckan. Blev supergott! Det här behöver du till 4 portioner: 500 g kycklingfile 250 g champinjoner 1 röd lök 1 röd chili 1 citrongräs 1 msk olja 1 msk fisksås 1 msk socker 2 msk färskriven ingefära 10-15 körsbärstomater 3 limeblad 4 … Continued
Soppor
Laxgryta med koriander
En härligt god laxgryta med koirander. Du behöver för 4 personer: 1 finhackad gul lök smör 5 dl vatten 4 dl grädde 4 msk hummerfond 4 portioner lax 1 tub med kräftost / räkost ( a´ 275 gram ) cayennepeppar 500 gram räkor koriander Serveras med vitlöksbröd Gör så här: Fräs upp lök med smör i … Continued
Soppor
Cowboysoppa med champinjoner
Igår var det riktigt kallt ute, sådär kallt att man blir sugen på att koka soppa. Så jag gjorde en variant av cowboysoppa, med krispiga champinjoner i. Mumsigt värre, prova vetja. Receptet kommer här : 2 stora potatisar 1 gullök 2 vitlöksklyftor olivolja 3 msk oxfondbuljong 8 dl vatten 1 röd paprika 1 burk champinjoner … Continued
Soppor
Fiskgryta med kokosmjölk
Gomorron, Fiskgrytor är bland det godaste jag vet är. Så enkelt, och så gott! Och nu när jag faktiskt börjat träna så behövs bra mat. Japp, ni hörde rätt… denna latmasken har börjat gymma. Ni som följt mig vet att jag är soffpotatisen nummer ett, men nu ska det bli ändring på det. Jag har … Continued
Soppor
Thaisoppa med fisk
Hallå i värmen, Hur har ni det, har ni införskaffat en och annan fläkt under semestern ? Det hann jag, som tur var. Idag står luften nästan still, vill verkligen ha lite regn snart. Annars märks det att alla ( de flesta ) är tillbaka på sina kontor. Så mailen kommer ta någon dag att … Continued
Soppor
REDCURRY SOUP
En het soppa i sommarvären. Det här behöver du till att laga denna thaisoppa ( 5-6 personer) : 3 kycklingfileer olja till stekning 1 burk med minimajs 1 röd paprika 1 liten röd chili 10 cm purjolök 1-2 msk röd currypasta ( efter smak & tycke) 2 msk tomatpure 2 burkar kokosmjölk 1 msk kycklingfond … Continued
Soppor
FÖRRÄTT TILL KRÄFTSKIVAN
Underbara färger på denna soppa. Jag sprang på en påse med färdigskuren fisk, 300 gram. Det går lika bra att skära egan fiskkuber. Det här behöver du : 1 gul lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure 4 st morötter 4 st potatisar 7 dl vatten 10 körsbärstomater 300 gram torsk & lax … Continued
Soppor
Köttfärssoppa
Godmorgon raringar, Här ska jag precis sätta mig i bilen för att fara till Malmö. Det är utbildningsdag i dag sedan blir det middag med mitt bästa säljteam. Ska bli roligt att ses, men hinner jag så kikar jag förbi senare. Här i Kalmar är det mulet och blåsigt, så då passar soppa bra som … Continued
Soppor
Grön ärtsoppa
Köttfri måndag, Då kanske du kan bjuda på denna löjligt enkla och goda soppa. Det här behöver du till 4 portioner: 1 schalottenlök 1 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 500 gram gröna ärtor ( frysta ) 6 dl vatten 2 msk valfri konc. fond 200 gram philadelphiaost Toppa med: creme fraiche gröna ärtor Gör så … Continued
Soppor
Gulaschsoppa med köttfärs
Lite småruggit är det allt ute idag,iallafall i Växjö där det regnar & är allmänt grått. Typiskt aprilväder med andra ord. Har ni precis som jag tråkväder, tycker jag ni ska koka er en mustig soppa. För snart är det bara grillmat som gäller Det här behöver du till 5-6 portioner : smör 1 … Continued
Soppor