Kategori: Skaldjursrätter
Soppa med havets läckerheter
Tips på en god lördagsrätt, om ni inte redan har bestämt något till kvällens meny. En smakrik fisksoppa med havets läckerheter, serverades med en hemmagjord aioli & egna vitlökskrutonger. Krutongerna gjorde jag bara av rostbröd, med mycket smör & lite pressad vitlök valfria örter/ kryddor. Rosta i ugnen på 200 grader tills de blivit knapriga. … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Hummersoppa
Ännu mera nyårsmat och recept 🙂 För att ni lättare ska hitta recepten under kategorierna, så lägger jag bara in ett rätt åt gången i detta fallet soppa och grissini, istället för hela trerätters menyn. Söker ni efter något så kollar ni under texten Damernas, väljer kategori, och sen kan ni börja leta. Vet ni … Continued
Förrätter, Skaldjursrätter, Soppor
Klassisk förrätt
Tack snälla för alla gratulationer igår på vår bröllopsdag, och så roligt att läsa om alla era vigslar och bröllopsminnen 🙂 Jag och Jonathan har många gånger pratat om att förnya löftena var 5:e år som en liten extra kärleksgest och sedan chansen att bjuda hem alla våra vänner igen. Men nu blev det inte … Continued
Förrätter, Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter
Avokadotorn med smak av citron toppat med räkor
Vaknade upp till ett riktigt vinterland idag- snö överallt ! Ja, ja… Vad är väl en bal på slottet 😀 Våren kommer förr eller senare hit också. Tänkte tipsa om en trevlig förrätt jag lagade för lite sedan.. . . . En enkel och smakrik liten rätt – jag tycker att det är extra viktigt … Continued
Allmänt, Förrätter, Skaldjursrätter
80-tals klassiker till fredagsmyset
Hej hej … från ett snöfyllt öland. Kusinerna & papporna är ute i pulkabacken och jag och Daries förbereder kroppkakorna efter ett välbeprovat recept. Spännande och se om vi lyckas, våra försök har bara blivit bättre och bättre för varje gång iallafall 😀 Och igår blev vi bjudna på något riktigt gott till och något … Continued
Mat, Skaldjursrätter
Laxsoppa med sting
Det är många som vill se mer av shopping, inredning , hem och hus. Och det kommer det bli, inte bara för att det är många som vill det utan för att jag skriver om det som händer här hemma – renovering, blandat med matlagning och bakning. Det är ju trots allt det som bloggen … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF, Mat, Skaldjursrätter
Räksoppa med sting
Här kommer receptet på gårdagens soppmiddag. Det är svårt att fota bra matbilder när man inte har dagsljus. Så soppan är bra mycket godare än den ser ut på bild kan jag iallafall 🙂 Räksoppa med sting Det här behöver du : 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt en … Continued
Fiskrätter, Förrätter, Mat, Skaldjursrätter, Soppor
Middagsplaner och gårdagens förrätt
Hoppas ni hade en riktigt fin nyårsafton igår med god mat och trevligt sällskap 🙂 Våra gäster åkte nyss hem och nu är Jonathan och hämtar sin storebror vid tåget, och då tänkte jag passa på att skriva ett par rader till er. . . Maten idag blir inte så märkvärdig. Jacob & Thelma fick bestämma så … Continued
Förrätter, Mat, Skaldjursrätter
Räkmacka
Regnigt idag i Växjö och knappt ingen snö… tristväder = perfekt bioväder. Men det gick inte så många filmer just tyckte jag. Möjligtvis skulle jag kunna tänka mig att se den nya ”Sune”filmen 🙂 Men det var ingen annan som ville se den förutom jag så det blev nerröstat. Det fick bli en tidig lunch idag – räksmörgåsar. Gott … Continued
Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter
Kalla fyllda croustades
Roligt att ni ville ha receptet på dessa. För de var jättegoda, och så enkla att göra. Passar lika bra som fyllning till bakpotatis, eller på smörgåsen. De olika rörorna kan du förberda några timmar innan, men fyll inte upp croustaderna förän ni precis ska äta dem. Annars försvinner krispigheten Och dessa två olika röror räcker till … Continued
Allmänt, Förrätter, Kassler och skinkrätter, Skaldjursrätter