Kategori: Fiskrätter
Pastasås med varmrökt lax
Hej där, Lördagsförmiddag och jag ska iväg till Kalmar tur & retur för att lämna Molly hos Fanny. Husvakten hade ingen möjlighet att vara hundvakt också, så kan det vara ibland. Sedan står det projekt packning av alla väskor på schemat, en snabbfika med ett par vänner och sedan storstädning av huset. Man vill ju … Continued
En värmande fisk- & skaldjursgryta
Ni önskade recept på denna goding som ni fick en skymt av på instagram igår. jag gör ju otroligt mycket fisksoppor nu. Sen gör jag dem alltid lite olika, denna blev med lite mer rotfrukter än jag brukar. Mer mättnade och så gott! När jag gick och handlade igår så hittade jag ett färdigt soppkitt- … Continued
Fiskgryta med sötpotatis
Hej där, Nu har vi varit inne i Kalmar och hämtat hem barnen. Innan vi åkte hem lunchade vi med Fanny & Casper på stan. Mysigt och gott, både Fanny och jag åt fläskfileplanka. Jag äter visst alltid det när jag är i Kalmar, haha… Och beställer alltid extra sås, det är ju såsen som är godast … Continued
Varmrökt lax med kokt potatis & babyspenat
Vi äter allt mer och mer fisk & skaldjur hemma hos oss. Både gott & nyttigt. Har ni tips på goda recept som jag inte hunnit prova får ni gärna tipsa mig. Kan aldrig få för många recept. Denna åt jag till lunch i förra veckan. Så smidigt med varmrökt lax, bara att koka potatis & … Continued
Fisksoppa med röd curry
Hej där, Snart kommer middagsgästerna, vi har bjudit hem min syster med familj. De bor bara ett par kilometer från oss, och det är alltid lika trevligt. Barnen fick bestämma middag idag, och inte helt oväntat så valde de tacos. Men igår var det jag som valde middag, och då blev det en härlig fiskgryta. Jag … Continued
Laxplanka med räkor
Välkommen fredag! Jag sitter här och planerar helgens middagar, har inte riktigt bestämt vad det blir än. Laxplanka med extra allt åt vi förra helgen, och det kan jag varmt rekommendera. Så himla gott med lax dessutom. Och det ser faktiskt mer komplicerat ut än vad det är, så bli inte rädda för att prova. Planka … Continued
Lax med citronsås & räkor
Godmorgon där ute, Hoppas din dag har börjat riktigt fint. Vi ställde klockan idag, för att vakna i god tid. Detta sommarlov har vi verkligen haft sovmorgon nästan varje dag. Lyxigt. Idag ska vi iväg till lillasyster och vara barnvakt några timmar idag. Sedan ska jag prova en drös med nya äpple-recept, jag har ju som … Continued
Chilicheese lax
Förra veckan lagade vi kanske världens godaste lax, toppad med chilicheese. Denna rätten ta knappt 20 minuter att laga. Jag lagade denna middagen för två personer. Men skriver ut receptet för 4 personer istället. Det här behöver du: 4 portionsbitar tinad lax 1/2 dl riven/ hackad cheddarost 1 1/2 msk creme fraiche valfri mängd finhackad jalapenjos Gör så här: Ställ ugnen … Continued
Lax Provencale
En laxrätt som nästan lagar sig själv, och den blir otroligt smakrik & god. Prova vetja För 2 personer: 2 portionsbitar tinad lax 3 msk smör 1 msk finhackad persilja 1/2 finriven vitlök Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form. Rör ihop smör, hackad persilja och riven vitlök. Fördela … Continued
Stekt torskrygg toppad med bacon
Hej, Vi är precis tillbaka från en bio, vi åkte och tittade på Ice Age med barnen och några av deras kompisar. Det var en kul film även om den första filmen var allra bäst. Den får betyget 3 1/2 av 5 möjliga stjärnor av mig och 4 stjärnor av barnen. Nu tänkte jag kika förbi med middagstipset till … Continued