Kategori: Fiskrätter
Lax i citronsås med kräftstjärtar
Jag blev bjuden av mamma på någon liknade rätt för ett tag sedan, och blev inspirerad av att göra något liknade. Detta hade jag i min laxgratäng. Tomma tallrikar var det efter denna måltid. Mums När man river i citronskal så ska man inte riva i det vita på skalet. Då det smakar beskt, bara … Continued
Fiskrätter
Filodegspaj med lax & fetaost
Krispig filodegspaj med en fyllning av lax och fetaost. Passar lika bra till fest som till vardags. Det här behöver du till en form på 22-23 cm 3 ark med filodeg ( tinad) smör Fyllning: smör 3 portionsbitar lax a 125 gram 200 gram fetaost Äggstanning: 3 ägg 2 dl mjölk 1/2 dl vispgrädde … Continued
Fiskrätter, Paj & Pizza
Räksoppa med sting
Här kommer receptet på gårdagens soppmiddag. Det är svårt att fota bra matbilder när man inte har dagsljus. Så soppan är bra mycket godare än den ser ut på bild kan jag iallafall 🙂 Räksoppa med sting Det här behöver du : 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt en … Continued
Fiskrätter, Förrätter, Mat, Skaldjursrätter, Soppor
Sillinläggningar
Till julbordet är sill ett måste – och gärna egen inlagd sill, tycker jag. Och igår gjorde vi två olika sillinläggningar, men jag har inte hunnit provsmaka dem än- så jag vet inte alls hur de blev. Men blev de goda så kommer receptet senare. Detta året använde jag ”5-minuters” sillen – går verkligen supersnabbt … Continued
Fiskrätter, Julrecept, Mat
Thai-lax med ris och citronsallad
God kväll i stugorna. Nu har vi precis landat i tvsofforna efter maten och har dukat fram lite lördagsgodis framför tv:n till ” vem vill bli miljonär”. Och kvällens middag blev lax med thailändska smaker – lättlagat och sååå gott blev det. Ni vet att ni kan söka på gamla recept här till höger om bloggen, antingen i … Continued
Fiskrätter, LCHF, Mat
Laxgratäng med pesto
Småttingarna somnade tidigt ikväll ,och vi är lite trötta allihopa idag efter tidsomställningen. Gääääsp. Tvätten börjar äntligen minska nu i tvättkorgarna, men en sju maskiner har snurrat idag. Jisses. Dagens middag blev en ”laxlåda” smidigt med mat som sköter sig själv i ugnen. Vi åt laxen med ris, äter man LCHF så kan man äta blomkålsris till eller en … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF
Lax och sparrisgratäng -LCHF
Snart dags att börja med maten – och idag blir det denna krämiga sparrisgratäng med lax till lunch, med massa räkor till! Gott så gott så gott. Och för er som äter efter LCHF ni hittar fler recept HÄR Och för oss som inte räknar kolhydrater – servera denna goda gratäng med ris, potatispure eller kokt … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF
Laxpasta med creme bonjour
Det här behöver du till 4 personer 4 bitar lax 500 gram valfri pasta 1 burk med creme bonjour vitlök och örter ( den stora förpackningen) Gör så här: Koka pastan i saltat vatten. Tärna upp laxen och bryn den klar i smör. Vänd ner en burk med crem bonjour och låt smälta samman. Blanda … Continued
Fiskrätter, Okategoriserade
Soppa med lax torsk och skaldjur
Härligt höstväder. Det är det en fin och krispig höst- förmiddag i växjö. Jag och Nomi har annars fått besök av Ullis med familj i förmiddags – som vi sedan skjutsade bort till flygplatsen. De ska flyga till solen och värmen idag, Nomi tyckte att vi också kunde följa med ( ha ha ) men vi … Continued
Allmänt, Fiskrätter, Soppor
Fiskgratäng toppat med handskalade räkor
God kväll ! Idag har det varit en ganska lugn torsdagseftermiddag hos oss. Melvin har haft med sig kompis hem efter skolan, Thelma har varit hos hårfrisörskan och det har varit innebandyträning ( jacob ) och Melvin har haft fotbollsträning. En ganska vanlig torsdag…. Jag och Nomi bakade lite mer bröd när grabbarna var på träning och passade på att … Continued
Allmänt, Fiskrätter