Kategori: Fiskrätter

LCHF lax

Hoppas ni haft en riktigt fin helg, och att ni fått en bra start på veckan. Dagens middagstips är en snabb och lättlagad vardagsrätt som går lika fort att laga som den är god. Fungerar utmärkt som LCHF, men även väldigt god att servera tillsammans med ris för den som vill det. Detta behöver du … Continued

1
Allmänt, Fiskrätter, LCHF

Laxpasta

Fredag eftermiddag… och vi ska alldeles snart åka ner till Äventyrsbadet . Åka vattenrutchkanor och Melvin ska öva simning. (Han är jätteduktig och kan redan simma en bra bit. ) 🙂 Och nu är fikakorgen med lussebullar och saft nerpackad och klar. Tänkte bara skriva ett par rader här innan vi åker. För dagens tips … Continued

0
Allmänt, Fiskrätter

Lax- och tomatsoppa

Det här behöver du till 6 personer 4 bitar lax  ( lax till 4 pers) 2 burk med krossade tomater 1 vårlök / gul lök olivolja 1 röd  paprika 1/2 – 1  1/2 tsk sambal oelek  ( beroende på hur stark mat du gillar ) 2 1/2 dl creme fraiche 1 dl grädde 4  dl … Continued

0
1
Fiskrätter, Soppor

Godaste laxgryta

Här är det dags att äta frukost, sedan ska vi packa in oss i bilen för att åka ner till havet. Barnen har fått bestämma vad vi ska hitta på idag, så det blir lekplatsen i Köpingsvik, och sedan grilla lunch på stranden 😀 Och innan dess blir dagens middagstips denna laxgrytan. En favorit i … Continued

13
Allmänt, Fiskrätter

Fiskgryta

Hej och godmorgon bloggvänner. Idag blir middagstipset en god och lättlagad fiskrätt som med några små justeringar kan bli mer LCHF – anpassad. Då byter du ut torsken mot fetare fisk & och byter ut vatten mot lite grädde och mer creme fraiche för att undvika att behöva reda av med mjöl. Servera fiskrätten med … Continued

1
Fiskrätter, LCHF

Kall romsås

  Detta behöver du : 4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här : Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill. Klar att servera
0
3
Allmänt, Fiskrätter, Såser

Laxsoppa med kräftor & chili

En laxsoppa med hetta – för oss som gillar lite mer sting i mat. För 2 personer : 2 *125 gram laxbitar 1- 2 chilifrukter ( beror på hur starkt du vill ha den ) olivolja 2 morötter 2 stycken salladslök den ljusa delen ( eller en halv gullök ) 5 dl vispgrädde 5 dl vatten … Continued

5
Allmänt, Fiskrätter, Soppor

Grön Laxgratäng – LCHF

Middagstipset idag blir en riktigt grön laxgratäng. Vi gjorde denna laxgratäng med broccolimos för att göra den LCHF-vänlig. Annrs gör vi denna med vanligt potatismos. . . . Det här behöver du till en gratäng för två : 4oo gram broccoli 1/2 dl grädde 50 gram smör lite salt 2- 3 portionsbitar lax salt 1 … Continued

0
Allmänt, Fiskrätter, LCHF

Lax – gott att grilla

Till middag idag blev det än en gång grillat, vi satt ute och åt i kvällssolen. 🙂 Idag blev det lax på grillen, serverades med ungsrostad färskpotatis, en god sallad och kall sås till. Laxen brukar jag bara ha färsk citron och torkad dill och salt, som jag gnuggar på laxen en stund innan jag … Continued

0
Allmänt, Fiskrätter

Dill och citron lax på grillen

Till middag idag blev det än en gång grillat, vi satt ute och åt i kvällssolen. 🙂  Idag blev det lax på grillen, serverades med ungsrostad färskpotatis, en god sallad och kall sås till. Laxen brukar jag bara ha färsk citron och torkad dill och salt, som jag gnuggar på laxen en stund innan jag grillar … Continued

0
Allmänt, Fiskrätter, Grillat