Nomi lagar mat- laxlasagne

God tisdagsmorgon!

Ska snart duka fram lite frukost och väcka resten av familjen, men tänkte passa på att sätta mig en liten stund framför datorn nu innan med en kopp nybryggt kaffe. Dagens första inlägg blir middagsmaten som vi gjorde igår, och Nomi ville hjälpa mig mer att laga maten.  På menyn stod det laxlasagne.Den var jättegod tyckte  både Nomi, jag och även Jonathan   – men syskonen såg att den innehöll massa grönt ( läs spenat ) så de tyckte inte om den. Nästa gång gör jag två olika lasagner  en mer ”barnvänlig” utan spenat. För då tror jag  att de hade gillat den bättre.

Nomi lagar lasagne- hjälper mig att vispa ostsås.

IMG_0906
Hon hjälper till att strö över riven ost på lasagnen,
men äter dock upp det mest själv  🙂

IMG_0939

Laxlasagne:

färska lasagneplattor
400 gram lax
25- 50 gram spenat ( Jag hade fryst )

Ostsås :
25 gram smör
6 dl gräddmjölk  50 /50
4  msk vetemjöl
3 dl riven valfri ost
salt och peppar

2 dl ost till gratineringen.

Gör så här:
Ställ ugnen på 225- 250 grader.
Tärna laxen i små mindre bitar.  Smält smöret i en kastrull, Häll upp gräddblandningen men spara lite vätska som du vispar ihop med vetemjölet till en slät smet.
Rör ner blandningen i gräddmjölken och låt sjuda upp under tiden du vispar, det ska tjockna.   Smaka  av med salt och peppar och dra bort från plattan- rör ner osten och rör tills osten har smält ordentligt.
Varva lasagneplattor, lax, spenat och ostsås. Börja och avsluta alltid med ostsåsen.
Strö över lite ost över gratängen och gratinera sedan i mitten på ugnen i ca 25- 35 minuter. Eller tills den är färdig.

Klar att servera med en god sallad.

IMG_1021

2

13 responses to “Nomi lagar mat- laxlasagne

  1. ulrika skriver:

    duktig hon är sötaste Nomi!!
    Detta blev jag jättesugen på att testa.
    Är det vanliga laxfileer som du använder?

    Kram

  2. jennysmatblogg skriver:

    Ulrika :
    Det går att använda vilken lax som ( rökt o.s.v )
    Men jag hade bara den vanliga.
    🙂

  3. Lina skriver:

    Sötaste Nomi 🙂

  4. Anna skriver:

    Laxgratäng måste jag pröva att laga.

    Vilken duktig prinsessa ni har!

  5. Anna skriver:

    vilken sötnos 🙂

  6. Annika skriver:

    Din blogg gör mig alltid på bra humör.
    Laxgratängen ser smaskig ut,

    Söta Nomi!! 🙂
    p.s får jag en dotter så ska hon heta Nomi. Tycker det är såååå fint.

  7. Jenny skriver:

    Jag bakade ditt recept på pizza igår och det blev jättegott! Jag tog dock räkor och champinjoner ist för salami och hela familjen älskade det som vanligt när jag lagar något av dina recept 🙂
    Laxlasagnen såg härlig ut. Kanske får bli kvällens middag..

    Din dotter ser förresten ut som en liten docka 🙂 Jättesöt!!

  8. Marianne skriver:

    Lilla söta prinsessan.

    Hälsningar från Stockholm

  9. Gud, så söt hon är då!!! Och lasagnen låter grymt god!

  10. Åse skriver:

    Vad lik Nomi är dig Jenny, mamma upp i dagen,Hon är väldigt söt

  11. Hanna skriver:

    Vilken underbart söt dotter du har! Kul att få vara med i köket och hjälpa mamma 🙂

  12. Victoria skriver:

    hej jag undrar om man ska steka laxen först om den är fryst innan man tärnar den i bitar ? Eller ska man tärna den rå.
    Och hur mycket lax och spenat och ost sås ska man varva mellan varje lagar om du förstår vad jag menar 🙂

  13. Leonie skriver:

    Undrar också om laxen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *