Kategori: Fiskrätter
Sallad med varmrökt lax & kräftor
En underbar sallad med varmrökt lax och kräftor. Det här behöver du: 1 bit varmrökt lax blandad sallad Gurka Tomat Rödlök Fetaost Kräftstjärtar Pinjenötter Nykokt sparris Såsen 1 dl gräddfil 4 msk röd rom 1 skvätt pressad citronsaft salt & peppar Gör så här: Rör ihop såsen och ställ kallt. Rosta pinjenötterna i en torr … Continued
Fiskrätter, LCHF, Sallad
Laxgratäng med basilika
Godmorgon, Ska snart sätta mig och planera för matveckorna lite framöver & även bakveckorna. Så jag kastar ut en liten fråga: Vad vill ni se eller läsa mer av här på bloggen ? Är det någon kategori som behöver utöka sig, eller har du bara tips på goda maträtter jag har missat. Skriv och berätta … Continued
Fiskrätter
Lax & kräftpasta
Måndag igen, Och går inte dagarna bara i rasande fart – snart dags för skola & vardag igen. Här är det ”huset fullt” med alla barnen hemma & hälften av dem har sovkompisar. Jag ska snart skjutsa Thelma & Johanna till stan, där de skulle handla och fika lite. Själv har jag en lunchmöte inbokat om … Continued
Fiskrätter, Skaldjursrätter
Fetaost lax med pinjenötter
Har precis fått klart bilderna från gårdagens middag, jag jobbar med en för mig ny dator nu, då min tidigare har börjat strejka. Och det är inte det lättaste när man är van vid andra redigeringsprogram & kommandon…. men men nu är det klart. Jag ska iväg på lunchmöte alldeles snart och sedan blir det … Continued
Fiskrätter
Gör din egen sill på 5 minuter
Godmorgon till er alla bloggisar, Till jul och midsommar är det extra gott att lägga in sin alldeles egen sill – vi brukar göra ett par tre stycken olika varje gång. Jag tycker att det är roligt att prova fram nya smaker, med olika sortes kryddor och såser. Barnens farmor gjorde en god krämig Lingonsill … Continued
Fiskrätter, Julrecept, Okategoriserade
Torsk i currysås med riskompott
Något som jag verkligen har cravings efter är kokt ris med kokta grönsaker – skulle kunna äta detta var varannan dag. Gott & fräsch känns det – och ett bra sätt att servera för att äta mera grönsaker. Det här behöver du: 1 block med torsk eller annan vit fisk smör 3 dl vispgrädde … Continued
Fiskrätter, Okategoriserade
Havets wallenbergare
Godmorgon , Jag har försökt att svara på era frågor så gott jag kan, jag svarar direkt i kommentarsfältet så det blir inget eget inlägg. Jag fortsätter att svara efterhand så länge ni har frågor. Fick tipset om ”Havets Wallenbergare” av en bloggläsare, och det är alltid roligt att prova nya recept. Så detta var jag såklart … Continued
Fiskrätter
Panerad rödspätta med äggkräm
Tisdag idag och dagens första inlägg blir den här goda panerade fisk, med potatis & äggsås. Kan det bli mer husmanskost än så? Mums säger jag, och även barnen som riktigt högt betyg på både äggkräm & fisk- detta kommer vi laga flera gånger. Har man nu inte tillgång till någon fin spätta i butik- så byt ut … Continued
Fiskrätter, Okategoriserade
Stroganoff med lax
Här står en riktigt väldoftande tomatsoppa just nu och puttrar på spisen, det är tänkt att bli dagens lunch. Soppor borde jag laga mycket mer- trots att jag tycker att det är så gott så missar jag att lägga in det i matplaneringen. Skärpning. Nu sitter jag och skissar på resten av matsedel, jag har för många … Continued
Fiskrätter, Okategoriserade
Citronlax med pressad potatis och romsås
Tjingeling, Idag ville jag tipsa om denna goda fiskrätten vi lagade för lite sedan- kan man få för mycket laxrecept ? Nej jag tror inte det, vi äter lax minst en gång i veckan, och tycker det är extra roligt att variera sig med tillbehör och olika smaker. Lax tillsammans med en liten kompott av mango, … Continued
Fiskrätter, Okategoriserade